В Башкирии студентов аграрного университета научат делать моцареллу
30 августа 2016
Школа сыроделов открывается на днях при Башкирском государственном аграрном университете, на факультете пищевых технологий. Студентов и фермеров научат делать мягкие сыры. Если наши производители освоят технологию, то смогут предложить рынку продукт, которые будет стоить дешевле зарубежных аналогов в 3-4 раза.
Помещение, соответствующее всем требованиям, уже подготовлено. Оборудование по приёмке, подготовке молока и по изготовлению мягких сыров установил Давлекановский молочный комбинат... Читать дальше...