Такой «Докторской» не место в тарелке: Роскачество обнародовало худшие марки колбасы для «Оливье» на Новый год

Лучше поискать что-то менее сомнительное

Роскачество провело исследование, которое поставило под сомнение качество популярной колбасы «Докторская» — неотъемлемого элемента салата оливье и других праздничных блюд. Результаты проверки показали, что часть производителей нарушает установленные нормы, предлагая потребителям продукцию сомнительного состава.

Основные выводы исследования

• Присутствие нежелательных добавок. В таких марках, как «Егорьевская» и «Царицыно», обнаружено мясо птицы, что противоречит оригинальному рецепту. А в продукции «Губернской мясной компании» зафиксировано превышение содержания антибиотиков.
• Субпродукты вместо качественного мяса. Во второй волне проверок в марке «Велком» вновь выявлено использование субпродуктов, что не соответствует стандартам ГОСТа.
• Вводящие в заблуждение ингредиенты. Эксперты нашли каррагинан, крахмал и следы антибиотиков в некоторых образцах, что ставит под угрозу репутацию некогда эталонного продукта.

Несмотря на выявленные нарушения, часть производителей исправила свои ошибки. Однако при выборе «Докторской» важно опираться на результаты проверок, опубликованные Роскачеством, и внимательно читать состав.

Чтобы не испортить новогоднее настроение и сохранить здоровье:

• Покупайте колбасу только проверенных брендов, соответствующих ГОСТу.
• Изучайте состав на упаковке, избегая продуктов с крахмалом и ненатуральными добавками.
• Рассмотрите альтернативы, такие как домашняя колбаса или замените её на качественное мясо в салатах.

Роскачество продолжает работу по контролю качества продукции, чтобы помочь потребителям сделать осознанный выбор. Не позволяйте недобросовестным производителям испортить ваш праздник, сообщает источник.