Kuchnia zero waste, czyli jak stworzyć coś z niczego. Co najczęściej marnuje się w naszej kuchni i jak temu zapobiec? [PORADNIK]
Marnowanie jedzenia to częstszy problem, niż może nam się zdawać. Najczęściej wyrzucamy chleb, wędliny i owoce. Raport „Nie marnuj jedzenia 2019”, opublikowany przez Federację Polskich Banków Żywności, wskazuje wyraźnie, że aż 42 proc. Polaków wyrzuca żywność. Na szczęście istnieją sposoby, aby temu przeciwdziałać – jednym z nich jest idea zero waste.