Хочу поделиться рецептом вкусного и полезного морковного печенья.
В нашей семье его любят и дети, и взрослые. Кстати, необязательно следовать рецепту слишком строго – исходите из имеющихся дома продуктов. Например, творог вы можете заменить дополнительным количеством моркови. Можно сделать и наоборот – вместо моркови положить побольше творога, но тогда печенье станет уже не морковным, а творожным.
Состав:
морковь – 0,5 кг,
овсяные хлопья «Геркулес» – 2 стакана,
творог – 250 г,
яйца – 2 шт.,
сливочное масло – 100 г,
мёд – 2 ст. ложки,
разрыхлитель – 1 пакетик (10 г),
соль – ½ ч. ложки,
изюм, курага, чернослив,
семечки подсолнечника и тыквы по вкусу.
Приготовление: подготовьте морковь (я это обычно делаю накануне) – очистите, натрите на тёрке и слегка потушите в небольшом количестве воды (минут 5). Можно добавить ложку растительного масла. Остудите.
Хлопья прогрейте на сковороде (не жарьте!) и пропустите через кофемолку, чтобы превратить в муку.
Замесите тесто: смешайте яйца, растопленное масло, овсяную муку, творог, морковь, мёд, ошпаренный изюм, соль и разрыхлитель. Если получилось жидковато, можно добавить ещё молотых хлопьев или пару ложек муки.
Ложкой выложите тесто на противень на пергаментную бумагу и сформируйте круглые плоские печеньица. Сверху посыпьте семечками. Выпекайте не спеша при температуре не выше 150 °C. Когда печенье зарумянится (примерно через 30 минут), оно готово.
Диана Соколова, Санкт-Петербург, Фото автора, источник
МОГУТ ЗАКРЫТЬ ВСЕ ФЕРМЫ НА ЗЕМЛЕ И ВО ВСЕХ МИРАХ. ЕВРОПУ НАДО СПАСАТЬ ОТ НАТО?! Россия, США, Европа могут улучшить отношения?! Очень полезные советы Высшего Всенародного Президента.
Премьера литературных клипов на родных языках народов России в исполнении молодых авторов ― участников проекта «Языковая арт-резиденция»
Хвостовские чтения прошли в Липецке
Яна Рудковская, Ксения Собчак, Seville, Снежана Георгиева и другие гости светской презентации нового клипа Мота
Дистрибьюция Музыки. Дистрибьюция Музыки в России. Дистрибьюция музыки в вк. Яндекс музыка дистрибьюция. Цифровая дистрибьюция музыка. Дистрибьюция музыки под ключ.
Киркорова вернули в фильм «Иван Васильевич меняет все!», из которого его вырезали после «голой» вечеринки
Мартин Скорсезе решил отложить съемки фильмов об Иисусе Христе и Фрэнке Синатре
МОГУТ ЗАКРЫТЬ ВСЕ ФЕРМЫ НА ЗЕМЛЕ И ВО ВСЕХ МИРАХ. ЕВРОПУ НАДО СПАСАТЬ ОТ НАТО?! Россия, США, Европа могут улучшить отношения?! Очень полезные советы Высшего Всенародного Президента.
Хвостовские чтения прошли в Липецке
Экс-депутата ГД Шилкина арестовали на два месяца по делу о растрате
Масспостинг вертикальных видео в TikTok, Youtube-shorts, ВК-клипы, Reels.