90 кг мяса из 17 кг цыплят изготовил и продал в школу предприниматель в Ижевске

Один из предпринимателей Ижевска изготовил и продал в школу 90 кг мясной продукции, для изготовления которой у него ушло всего 17 кг цыплят-бройлеров. Об этом сообщила пресс-служба Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю. На один килограмм готовой продукции у бизнесмена ушло всего 180 г сырья. Это сомнительное «мясо птицы» предприниматель продал в «Международный образовательный комплекс „Гармония — школа №97“ Ижевска. В Управлении посчитали, что этого веса недостаточно для изготовления «мяса птицы». Кроме того, предприниматель не предоставил документы о ветеринарно-санитарном состоянии своей продукции, что является нарушением федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Отметим, школа №97 располагается на ул. К. Либкнехта, 24. Кроме общеобразовательных услуг, здесь обучают на водительские права в автошколе, а также оказывают услуги по питанию для всех желающих. Как рассказали корреспонденту Udm-info сотрудники одной из компаний, которые ходят обедать в эту школу, столовая для школьников располагается в самой школе, а комната, где кормят «посторонних» — на нулевом этаже. «Для посторонних еду готовят на отдельной кухне, нам говорили это сами работники на раздаче. Мол, для школьников существуют жесткие требования по приготовлению блюд, а для остальных таких требований нет. Сюда ходят обедать из соседних со школой офисов, и даже из Управления по благоустройству, оно через дорогу. Ходят, потому что очень дешево, даже подозрительно дешево. Например, тушеное мясо говядины — всего 78 рублей за порцию. Но оно какое-то странное, невкусное, и после него уже часа через два снова хочется есть. Нормальные, вкусные здесь только овощные салаты — овощи-то уж ничем не испортить. Но ходим, куда деваться — экономим», — рассказала сотрудница одной из компаний на ул. К. Либкнехта Оксана Бобкова. Предпринимателю, который продал в школу сомнительное куриное мясо, направили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Напомним, в 2021 году Удмуртия вошла в антилидеры по качеству питания в школах.