Рецепты вкусного супа из курицы по-китайски с фото. Главные новости сегодня 04.11.2017 г.

На основе куриного бульона можно приготовить не только обычный китайский суп, но и суп не совсем обычный – суп с китайской лапшой, крабовыми палочками и китайской капустой. Это блюдо из меню кантонской кухни, распространённой в южной провинции Гуандун, а также представленной практически во всех китайских ресторанах по всему миру. Итак, вот проверенный на деле рецепт.


Высмотрела в свежем журнале "Вкусные рецепты", решила испробовать. Оригинальный и нежный суп с блинчиками... Правда, рецепт я слегка изменила, что-то как-то они с тестом намудрили... Но супчик вышел


Дорогие ценители китайской кухни!!! Все продукты для приготовления китайских блюд ( соусы, уксусы, масло, специи, сушеные продукты, лапшу ) Вы можете легко приобрести в интернет-магазине Китаешка Впереди еще много интересных вкусных китайских блюд!

Подписывайтесь на канал, комментируйте, задавайте вопросы. С удовольствием на них ответим!

#китайскийсуп#суп

Раскладываем в тарелки готовую лапшу. Достаем из кастрюли отваренную курицу и с помощью вилки отделяем куриной мясо от костей. Мясо отправляется в тарелки с лапшой. После этого добавляем порезанные листья китайской капусты, порезанные на небольшие кусочки крабовые палочки и заливаем все ароматным, прозрачным бульоном. Можно также добавить немного соевого соуса, уксус или пасты чили, по вкусу. Китайский суп готов!


Вкуснейший азиатский суп, который чрезвычайно популярен в китайской провинции Фуцзянь. В фуцзяньской кухне чаще всего используются разнообразные варианты нарезки ингредиентов, что помогает добиться требуемой текстуры, аромата и вкуса.

Разнообразие рецептов китайских куриных супов. Свежий материал.

Праздничный обед в Поднебесной вообще включает в себя как минимум три вида китайского супа. Сначала вам подадут, например, суп из плавников акулы, потом суп из ласточкиного гнезда, а между другими блюдами — суп из горчичной зелени.

Вкуснейший азиатский суп, который чрезвычайно популярен в китайской провинции Фуцзянь. В фуцзяньской кухне чаще всего используются разнообразные варианты нарезки ингредиентов, что помогает добиться требуемой текстуры, аромата и вкуса.


Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Сделайте фото! Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку "Поделиться фото".


Нарезаем курятину тонкой соломкой, после укладываем в глубокую миску и поливаем соусом соевым. Оставляем так на десять минут, чтобы мясо хорошо пропиталось. Вливаем в сковороду растительное масло и выкладываем нарезанное куриное филе. Хорошо прожариваем, не переставая помешивать. Предварительно нашинкованную соломкой морковку добавляем к курице, жарим еще минуты три и вливаем полпорции крахмала (крахмал нужно разбавить водой). Теперь кладем мед, измельченный чеснок и уксус. Хорошо перемешиваем, добавляем мелко шинкованный кольцами лучок. Пока все это у нас жарится, быстро нарезаем сладкий перец (нужно взять перец разных цветов) и кладем к курице. Теперь доливаем вторую часть крахмала и сбавляем огонь. Оставляем тушиться несколько минут. Такая еда идеальна в компании с отварным рисом.

Секреты и общие принципы приготовления супа из курицы по-китайски. Главные новости сегодня 04.11.2017 г.

5. В воке или сотейнике разогреть масло и быстро обжарить имбирь-пару секунд, следом положить лук, и ,помешивая, чуть припустить в масле. Следом выложить чили и тофу, чуть обжарить.


Масло растительное

Данные на 100гр:

Калорий: 873 ккал

Белков: 0 гр

Жиров: 99.9 гр

Углеводов: 0 гр

Гликемический индекс: Нет

Нажми для выбора другой калорийности'> Растительное масло


6. Выложить кубики курицы, и , так же помешивая, обжарить до побеления мяса. Посыпать бадьяном, влить сироп, перемешать, полить соевым соусом и тушить минуты 3.

На самых изысканных обедах суп подают во время большой перемены блюд. И такие церемонии – неспроста. Считается, что китайский суп – отличное средство для нейтрализации вкуса предыдущей серии блюд и, как говорят китайцы, для «очищения нёба», что позволяет в полной мере насладиться новыми блюдами.


Лук репчатый

Данные на 100гр:

Калорий: 41 ккал

Белков: 1.4 гр

Жиров: 0 гр

Углеводов: 10.4 гр

Гликемический индекс: 10

Нажми для выбора другой калорийности'> Лук репчатый

Простой рецепт супа из курицы по-китайски в домашних условиях. Главные новости сегодня 04.11.2017 г.

Едят супы из небольших пиал, используя столь же миниатюрную и довольно плоскую фарфоровую или металлическую ложку-черпачок длиной не более 15 см. Особенность китайского обеда в том, что суп, как правило, является последним блюдом.


Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам хлопот на кухне! ...далее


Грибы шимиджи — 100 г.

Морковь – 100 г.

Капуста пекинская – 100г.

Тофу – 100 г.

Грибы древесные – 100 г.

Яйцо – 1 шт.

Свинина (вырезка) — 50 г.

Уксус чёрный – 2 ст.л.

Соевый соус – 1 ст.л.

Кунжутное масло – 1 ч.л.

Рисовое вино – 1 ст.л.

Приправа jijing – пол чайной ложки

Сахар – 1 ч.л.

Белый молотый перец – 2 ч.л.

Соль – пол чайной ложки

Крахмал – 2 ст.л.

Бульон куриный – 500 г.


Пока вы занимаетесь этими подготовительными работами, бульон по-прежнему варится. Помните: китайский бульон не любит спешки, поэтому можете отвлечься на пару часов и посмотреть телевизор или заняться другими домашними делами.

С начало готовим заправку к супу, для этого нарежьте кольцами перец чили и залейте их уксусом рисовым. Дайте промариновать 3 — 4 часа.

Далее обмытую курицу нарезать на куски и сложить в пятилитровую кастрюлю. Влить холодную воду до покрытия кусочков и на сильном огне довести до кипения. Воду слить, а куриные кусочки хорошо обмыть под водой и снова сложить в кастрюлю. залить холодной водой до верха кастрюли. Поставить на плиту на средний огонь, довести до кипения, снизить огонь чтобы слабо кипело. Варить в течении 3 — 4 часов периодически снимая образовавшийся жир и накипь появляющийся в процессе. Мясо готово, когда легко отстаёт от косточки.

Приготовленный бульон с курицей остудить. Жир снять с поверхности. Разобрать курицу, отделив от костей. Процедить бульон в отдельную кастрюлю (3 литровую). Мясо отделённое от кости положить в процеженный бульон.

На 15 минут залейте тёплой водой грибы. Затем слейте воду, нарежьте мелко и отправьте в суп. Очистите имбирь, нарежьте крупными кусочками и добавьте  к курице. Далее бульон со всеми введёнными выше ингредиентами отправьте на плиту (30 минут). По окончании выключите и суп заправьте соусом соевым по вкусу (хотите по солонее-больше соуса). Извлеките имбирь и выбросите его.

Лапшу сварите по рекомендациям на упаковке. Отдельно нашинкуйте мелко лук.

Приготовленную лапшу разложите по порционным тарелкам. Налейте в каждую суп с кусочками курицы и грибами. Добавьте в каждую зелёный лук ( кол-во по желанию). К лёгкому китайскому куриному супу подайте соевый соус и уксусную заправку в отдельной посуде, чтобы каждый сам решал сколько положить себе того и другого. Приятного аппетита! Смотрите ещё вкусные рецепты из рубрики «Супы«.


В обычный день китайцы подают на обед какой-то один вид супа. Обычно этот суп достаточно густой, с кусочками курицы, мяса, сушеных грибов, корня лотоса и с различными другими овощами. Так что в целом любой китайский суп довольно сытный. Каждый из обедающих сам наливает себе столько супа, сколько он пожелает или сколько он съест. Так что супы в китайских семьях обычно подают в большой супнице.


Курица с арахисом - несколько непривычно славянскому человеку, но очень вкусное блюдо китайской традиционной кухни. Правильно приготовленное, оно просто обречено на успех. Готовится очень просто! ...далее


Китайскую капусту тщательно моем и даем воде стечь. На отдельной сковороде обжариваем в растительном масле кусочек имбиря и пару зубчиков чеснока. Эту смесь нужно будет добавить в бульон в самом конце варки.


Праздничный обед в Поднебесной вообще включает в себя как минимум три вида китайского супа. Сначала вам подадут, например, суп из плавников акулы, потом суп из ласточкиного гнезда, а между другими блюдами — суп из горчичной зелени.

Видео рецепты вкусного супа из курицы по-китайски. Срочные новости.