Рецепт суточной капусты с фотографиями. Горячие новости.

-1 головка капусты,

-небольшой кусочек горького перца (для любителей острого — большой),

-1-2 моркови,

-1 головка чеснока на 1 капусту,

-1 литр воды,

-2 столовые ложки соли,

150 грамм сахара,

-150 грамм уксуса,

-150 грамм растительного масла.


Вообщем отписываюсь:сделала я такую капусточку,только вот у меня замолосолисась капусточка за 2 суток,мы,конечно,и через сутки ее уже ели,но я оставила ее еще на сутки и она стала просто объедение!!!! Спасибо за рецепт!такая вкусная капуста получается,съедается за ооочень короткие сроки!!!!


Все-таки это замечательно, когда дома есть вкусные овощные заготовки. В зимнее время года маринованные, соленые, квашеные огурцы с помидорами, капуста и многое другое разнообразят стол, помогут в борьбе с авитаминозом и просто подарят хорошее настроение. Суточная капуста «Арсеньевна» мне понравилась тем, что быстро готовится и получается, по сути, как готовый салат, даже масла добавлять не нужно.


Наталья, а сколько именно вы ложите гвоздики, душистого перца горошком, лаврового листа? Я уже делала половинную порцию, нам очень понравилось, но мне показалось может я мало положила всего… Я клала по 5 штук каждого вида приправы. Может больше нужно?


Капуста у нас в этом году на даче выросла великолепная. Рассадой меня одарили соседки, я её посадила, и вся капуста прижилась без лишних усилий. Бабушки-соседки, которые ходят друг к другу пить чай через мой участок, мои старания оценили )) Зима в этом году подзадержалась, ноябрь стоит аномально теплый. Срубленная капуста лежала в домике на даче, пока я в прошлые выходные, наконец, не решила, что пора забрать капусту, укрыть розы и клематисы, посеять под зиму морковку. Сегодня капусту…


В это время натереть на крупной терке морковь и пошинковать капусту, желательно чтобы получилась тоненькая и длинная.


Такую капустку можно приготовить с запасом на несколько месяцев. Хранить лучше в холодильнике, но, честно говоря, сколько именно она может стоять, сказать не могу. У нас капуста, приготовленная по рецепту ниже, долго не задерживается. В борщи она не пойдет, для подобных первых блюд лучше брать квашеную капусту или соленую иным способом. Кстати, можете взглянуть, как варить вкусный борщ. А вот к жареному мясу, птице, отварной картохе суточная маринованная капуста будет в самый раз, да и просто с черным хлебом получается бесподобно.


Лара привет! Зная, что ты очень вкусно готовишь и твоим рецептам можно доверять, решила попробовать твою капусточку, и хочу сказать, что очень вкусная! Не разу такую не пробовала — такая пикантная!

Капуста суточная рецепты приготовления. Всё, что известно.

Капусту нарежьте ломтиками, кубиками, квадратиками или нашинкуйте, как нравится.



Морковку натрите теркой для корейской моркови, но можно обойтись и обычной, только натирайте крупно.



Чеснок измельчите.



Капусту уложите в кастрюлю слоями, пересыпая морковью и чесноком.



Сварите маринад – вскипятите воду со специями, влейте уксус и масло, хорошенько размешайте и вновь вскипятите.



Залейте кипящим маринадом…



… и поставьте под гнет. Я положила тарелку, а сверху металлические диски в пакете. Через 24 часа суточная капуста с морковью будет готова!



Можно разложить ее по баночкам (капуста обязательно должна быть покрыта рассолом) и убрать в холодное место.

Кстати, вы пробовали салат «Щетка»? Очень вкусный, рекомендую!


Сегодня хочу рассказать вам рецепт очень вкусной маринованной капустки, с которым поделилась со мной мамина подруга. Самое интересное, что капуста уже готова к употреблению через 2-3 часа после заливки ее маринадом.  Конечно, через сутки она приобретает более насыщенный и яркий вкус.


Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.


Как правило, для маринования подойдут любые капустные сорта – от самых ранних до зимних. Никаких ограничений нет и в нарезке вилка. Если вы хотите быстро замариновать овощ, то нарезка соломкой именно то, что нужно! Куски среднего размера 4х4 см или чуть больше чаще всего используются для маринованной капусты суточной. Если же для вас не важна скорость маринования, то капустный кочан просто разрезаем на 8 частей и маринуем под прессом.

я тоже хочу отписаться: сделала все по рецепту. Очень вкусно получилось! Единственное, слишком много масла. Я теперь добавляю меньше 100 грамм.Уксус был 70 %, но я его добавила около 2 стол. ложек. В первый раз делала без стручкового перца, но добавила молотый красный и ничего! Но конечно с стручковым перцем и вкуснее и острее, нежели с молотым! В общем, спасибо за рецепт!

Здравствуйте, друзья! Только повеяло холодом, как захотелось достать домашние соления и консервацию, похрумкать маринованным огурцом собственного приготовления,  наквасить капусты. Салаты из свежих овощей уже не впечатляют, поэтому решила пополнить копилку рецептов консервированных салатов на зиму.  Хочется чего-то более кисленького, хрустящего, ароматного. Я подскажу, что делать в такой ситуации! Нет, не солить квашенную капусту, еще рановато, да и готовится она долго. А вот приготовить вкусную суточную капусту – это на раз-два! Скажем так, это самая быстрая капуста из солений. Поверьте мне, это очень вкусно! Довольны будут и те, кто не может с равнодушным видом пройти мимо корейских солений на рынке. Уж очень капустка похожа на ту, которую продают наши дорогие восточные друзья.

Пошагоаый рецепт суточной капусты. Последние подробности.

Здравствуйте, друзья! Только повеяло холодом, как захотелось достать домашние соления и консервацию, похрумкать маринованным огурцом собственного приготовления,  наквасить капусты. Салаты из свежих овощей уже не впечатляют, поэтому решила пополнить копилку рецептов консервированных салатов на зиму.  Хочется чего-то более кисленького, хрустящего, ароматного. Я подскажу, что делать в такой ситуации! Нет, не солить квашенную капусту, еще рановато, да и готовится она долго. А вот приготовить вкусную суточную капусту – это на раз-два! Скажем так, это самая быстрая капуста из солений. Поверьте мне, это очень вкусно! Довольны будут и те, кто не может с равнодушным видом пройти мимо корейских солений на рынке. Уж очень капустка похожа на ту, которую продают наши дорогие восточные друзья.


Беда Свекровь уехала в «круиз», но обещала по возвращении прибыть с инспекцией — пробовать нашу квашеную капусту. А я бумажку с ее рецептом посеяла(((( До возвращения свекрови осталась неделя. Спасайте!))


Как правило, для маринования подойдут любые капустные сорта – от самых ранних до зимних. Никаких ограничений нет и в нарезке вилка. Если вы хотите быстро замариновать овощ, то нарезка соломкой именно то, что нужно! Куски среднего размера 4х4 см или чуть больше чаще всего используются для маринованной капусты суточной. Если же для вас не важна скорость маринования, то капустный кочан просто разрезаем на 8 частей и маринуем под прессом.

Это блюдо можно по праву отнести как к салатам, так и к закускам. Оно прекрасно сочетается с любым гарниром, станет изюминкой любого домашнего ужина. Его обожают как взрослые, так и дети. Капустка готова к употреблению уже через сутки, поэтому и называется — суточная. Хранится в холодильнике больше 2-х недель, так что ее хватит надолго, наслаждайтесь!

Варианты маринования капусты суточной. Подробные данные на 08.11.2017 г.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

— 2,5 кг капусты;

— 2-3 моркови;

— 2 большие дольки чеснока;

— литр воды;

— растительное нерафинированное масло – 200 мл;

— сахар – ? стакана;

— уксус 9% — ? стакана;

— соль – полные 2 ст. ложки.


Здравсвуйте дорогая Зефира!

Я живу в Израиле и совсем недавно познакомилась с вашим прекрасным блогом. Уже пробовала малосолные огурчики(хотя здесь нет таких красивых с пупырышками) а теперь и эту капусту. Большое спасибо за отличные рецепты, я получаю большое удовольствие от чтения и приготовления)))

Если захотите посмотреть вот ссылка на мой блог(на иврите) с вашей капусткой?EntryId=2108679

Всего хорошего!

Лена И.

Рецепт суточной капусты видео. Подробные данные.