Торт «Нуга» из вафельных коржей
Сегодняшний рецепт всегда выручает меня, когда нет времени возиться с тестом, но хочется чего-нибудь вкусного к чаю. Я взяла за привычку держать про запас пачку вафельных коржей дома и особенно люблю делать из них торт с начинкой из нуги.
В этом рецепте я очень люблю сочетать рубленые грецкие орехи и рахат-лукум. За вторым ингредиентом, кстати, не обязательно бежать в магазин. В домашних условиях восточная сладость получается ничуть не хуже!
Ингредиенты
Вафельные коржи2 шт.
Яйцо7 шт.
Сахар14 ст. л.
Пшеничная мука7 ст. л.
Разрыхлитель0,5 ч. л.
Рахат-лукум250 г
Грецкие орехи250 г
Ваниль1 шт.
Сливочное масло250 г
Приготовление
- Приготовьте крем для начинки. Для этого положите в сотейник масло, половину сахара и 7 желтков. Взбейте всё венчиком и, помешивая, подогрейте смесь на водяной бане, пока она не начнет густеть. Дайте крему полностью остыть.
- Тем временем взбейте в отдельной миске яичные белки с оставшимся сахаром, затем добавьте муку, разрыхлитель, рахат-лукум, орехи и сердцевину стручка ванили. Аккуратно смешайте всё с помощью лопатки, чтобы смесь оставалась воздушной.
- Застелите противень пергаментной бумагой, вылейте туда содержимое миски. Выпекайте при 180 градусах примерно 12–15 минут. Дайте нуге остыть до комнатной температуры.
- Соберите торт в таком порядке: вафельный корж, половина крема, нуга, снова половина крема и, наконец, второй вафельный корж.
- Чтобы начинка лучше держалась, сверху на торт можно на какое-то время положить полотенце и какой-нибудь груз. Готовый торт нарежьте на произвольные кусочки и подавайте к столу.
Десерт получается очень необычным и вкусным. С чаем — самое то!
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Фестиваль «Песня года» 2024 состоится в ДС «Мегаспорт» в Москве
Токсиколог Кутушов объяснил, что делать, если разбили ртутный градусник
Как стильные прически и отличный макияж могут изменить имидж
Трещит голова и тотальная слабость: Доктор Кутушов объяснил, как метеозависимость влияет на наше состояние
Вскрылись "неудобные" факты о новой избраннице Фёдора Бондарчука, ради которой он бросает Паулину Андрееву
Inexperienced Secret service agent called tech support hotline for help piloting drone ahead of Trump rally shooting: bombshell report
My mother and I were still estranged when she died in 2019. I went to a medium to connect with her and it brought me closure.
Grisly suicide-pod tale blows up lies of ‘dignity’ in assisted suicide
Just hours left for thousands of hard-up households to get £100s worth of white goods or new boiler – how to claim now
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Под Орлом при столкновении легковушек пострадали два человека
Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
Мафия-НН: Густой аромат армянского кофе наполнил воздух старательно украшенной гостиной.
Ранняя версия Mini Empire: Hero Never Cry с русским языком доступна в Google Play
Elgato Game Capture Neo review
Мультиплеерный данжен-кроулер Greedy Wizards: Speed Dungeon вышел в новой стране на iOS и Android
Знаки зодиака: Москвички предпочитают украшения со львом
Где найти запчасти на китайские авто?
Предложение новостроек в «старой» Москве за год выросло на 15%
72% москвичей нуждаются в площадках для выгула собак
Фестиваль «Песня года» 2024 состоится в ДС «Мегаспорт» в Москве
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Работодатели стали охотнее трудоустраивать соискателей старше 50 лет
Работодатели в РФ стали реже отказывать в найме людям старше 50 лет
Легендарная поп-группа 90-х «Шан-Хай» к своему 40-летию представила нового солиста
Победили быстрые. «Локомотив» и «Спартак» миром не разошлись
Работодатели стали охотнее трудоустраивать соискателей старше 50 лет
Ефимов: в Печатниках инвестор откроет детсад по программе «1 рубль за квадратный метр в год»
Камилла Рахимова вышла во второй круг WTA-1000 в Пекине, обыграв Кимберли Биррелл
Пегула выбила Кудерметову с турнира WTA в Пекине
Даниил Медведев обыграл Гаэля Монфиса и вышел во 2-й круг турнира ATP-500 в Пекине
Янник Синнер не приедет на турнир ATP-500 в Вену
Работодатели в РФ стали реже отказывать в найме людям старше 50 лет
Россияне рассказали о плюсах отдыха в бархатный сезон
Стало известно, где живут самые щедрые женихи в России
С октября новый утильсбор на автомобили в России сделает их дороже - экспертное мнение
Музыкальные новости
Певица Ильвина: «Некоторые думают, что я высокомерная. Это Богом данная защитная реакция»
Режиссер Никита Михалков вновь прибыл в Забайкалье, чтобы встретиться с гостями фестиваля Олега Лундстрема
Певица Алсу снялась без фильтров и макияжа после омолаживающей процедуры
Шедевры Георгия Гараняна исполнит Денис Мацуев. Relax FM рекомендует
72% москвичей нуждаются в площадках для выгула собак
Где найти запчасти на китайские авто?
Знаки зодиака: Москвички предпочитают украшения со львом
Предложение новостроек в «старой» Москве за год выросло на 15%
Лавров оценил вероятность продажи Турцией российских ЗРК
«Я впервые вижу эту рожу наглую! Ты, мальчик, понял, на кого ты рот открыл?» Алёна Блин ответила на оскорбления Даниила Вахрушева в шоу «Звёзды в джунглях» на ТНТ
В деле Иванова появились Cadillac и раритетный автомобиль 1967 года
Медведев предупредил мелкие страны НАТО: Останется "мокрое место"
Достигнута договоренность об увеличении финансирования содержания трасс Колыма и Вилюй
Где найти запчасти на китайские авто?
Проверка подлинности автозапчастей: алгоритм
Певица Натали Орли вернулась к истокам
Лавров: решения Запада по ударам вглубь РФ покажут, как услышали Путина
Лавров заявил, что ФРГ молчат на запрос РФ показать, как лечили Навального
Мы не просто создаем продукты, мы решаем проблемы: Екатерина Паршина о "Симбионтах Кутушова"
Токсиколог Кутушов рассказал, как не запутаться в витаминах D и D3
Токсиколог Кутушов объяснил, что делать, если разбили ртутный градусник
Трещит голова и тотальная слабость: Доктор Кутушов объяснил, как метеозависимость влияет на наше состояние
The Spectator: Зеленский обвинит Запад в предательстве
Пресс-секретарь Зеленского: граждане РФ первыми узнают о разрешении Киеву бить вглубь России
Представители Росгвардии поздравили воспитанников Центра спорта и образования «Самбо-70» с принятием торжественной клятвы
Современные тренажёры и трибуна для зрителей: Большой парк для собак открыли на юге Москвы
Локомотив – Оренбург: прогноз на матч 1 октября.
«Динамо» (Махачкала) — «Динамо» (Москва): когда начало, где смотреть онлайн матч 10‑го тура РПЛ, 29 сентября
Собянин рассказал о реставрации объектов культурного наследия
Собянин пригласил москвичей посетить павильон «Умный город» на ВДНХ
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин: Реставрация 14 жилых домов завершится в этом году
В царстве растений. Самая большая коллекция магнолий в России собрана в Гагаринском районе
Навели порядок в лесном массиве у стадиона
Экстремальные климатические изменения: что ждет планету в ближайшие 30 лет?
«Уралдронзавод» разработал тяжёлый боевой дрон «Бердыш»
Россияне рассказали о плюсах отдыха в бархатный сезон
В пропавшем в Архангельской области вертолете находился депутат Сметанин
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
В Гидрометцентре прогнозируют температуру на 6-10°С выше нормы в нескольких регионах России
В Архангельске возобновилась реконструкция международного аэропорта в Талагах
Под Симферополем продолжается строительство нового крупного микрорайона
Творческая композиция «Диво дивное руки творят».
В Симферополе появится новый бизнес-центр “Крымский”
Прогноз погоды в Крыму на 26 сентября
Работодатели стали охотнее трудоустраивать соискателей старше 50 лет
«Уралдронзавод» разработал тяжёлый боевой дрон «Бердыш»
Тематические экскурсии в «Москино» доступны для жителей и гостей столицы
Знаки зодиака: Москвички предпочитают украшения со львом