Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте) Хачапури - вкусная выпечка, которую можно приготовить по разным рецептам. В этот раз предлагаю испечь в электрической вафельнице мягкие, ароматные, вкусные, аппетитные ленивые хачапури. Тесто замешивается на сметане за считанные минуты с добавлением достаточно большого количества натёртого сыра. Ленивые хачапури, приготовленные в вафельнице по этому рецепту, можно подать и на завтрак, и в качестве перекуса в течение дня.
Для приготовления ленивых хачапури в вафельнице потребуется: сыр твёрдый - 100 г; яйцо - 1 шт.; сметана (у меня - жирностью 20%) - 2 ст. л.; пшеничная мука - 2 ст. л.; зелёный лук (или укроп, петрушка) - 2-4 пера; соль, чёрный молотый перец - по вкусу; растительное масло для смазывания панелей.
В миску выкладываем сметану и разбиваем к ней куриное яйцо, перемешиваем вилкой до однородности.
В смесь сметаны и яйца добавляем сыр, натёртый на мелкой тёрке, перемешиваем.
Зелёный лук (или другую свежую зелень, например, укроп, петрушку) моем, нарезаем мелко и выкладываем в миску с сырной массой, перемешиваем.
Далее в получившуюся сырную массу всыпаем 2 столовых ложки муки, солим и перчим, тщательно перемешиваем.
При добавлении соли ориентируйтесь на то, насколько солёный сыр вы используете.
Сырное тесто для приготовления ленивых хачапури должно получиться вязким и достаточно густым.
Включаем электровафельницу, смазываем панели растительным маслом. Я смазала панели только перед приготовлением первой вафли.
В центр нижней панели вафельницы выкладываем 2 столовых ложки сырного теста.
Накрываем тесто верхней панелью и готовим ленивые хачапури в вафельнице 5 минут. У всех электровафельницы разные, ориентируйтесь на свою технику. Готовые ленивые хачапури легко снимаются с помощью силиконовой лопаточки. Постепенно испечь все вафли. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 хачапури.
Ленивые хачапури, приготовленные в вафельнице, получаются мягкими, аппетитными и очень вкусными, к столу их можно подать со сметаной.
Маршрут автопоезда «Остановим ВИЧ в Свердловской области!» в текущем году включает 24 города региона
Коллекция Nensi Dojaka весна-лето 2025
Валерия Чекалина, Алёна Блин, Ксения Бородина, Ольга Бузова, Михаил Галустян, Мария Погребняк, Алана Мамаева: ТНТ презентовал новый проект «Звёзды в джунглях»
Как стильные прически и отличный макияж могут изменить имидж
Вячеслав Бутусов, Бьянка, Надежда Ангарская и другие. 10 лучших концертов и выступлений этой осени в Якутске
Мартин Скорсезе отложил съёмки фильмов про Иисуса Христа и Фрэнка Синатру
Валерия Чекалина, Алёна Блин, Ксения Бородина, Ольга Бузова, Михаил Галустян, Мария Погребняк, Алана Мамаева: ТНТ презентовал новый проект «Звёзды в джунглях»
Мартин Скорсезе отменил съемки байопиков Иисуса и Фрэнка Синатры
