Cold Chain Eurasia объединит вопросы низкотемпературной логистики всех категорий пищевой и непищевой продукции

Мы решили подробно рассмотреть их в специальной серии материалов и сегодня предлагаем вашему вниманию обзор типов грузов для НХЦ, а вскоре опубликуем отдельный материал по каждому из них.

Пищевая продукция

Глобальные изменения структуры демографии и потребления вместе с интенсивным развитием логистических маршрутов привели к увеличению объёмов поставок замороженной продукции. Значение НХЦ для таких продуктов не подвергается сомнению, ведь от её работы напрямую зависит сохранения свежести, качества и других потребительских свойств пищевой продукции. Фрукты и овощи, молочная и мясная продукция, рыба и морепродукты – всё это требует соблюдения температурного режима, который сохраняет вкусовые качества сырья и обеспечивает её безопасность для потребителя.

Холодильная цепь охватывает процесс производства (вылова) продукции, транспортировки, хранения, сортировки и реализации товара конечному потребителю. Рост спроса на продукцию, продление сроков хранения и расширение географии поставок привели к развитию специализированного транспорта: полуприцепов рефрижераторов, рефрижераторных контейнеров и вагонов, рыбоперерабатывающих судов и пр.

Для соблюдения эффективной транспортировки пищевой продукции необходимо объединить все звенья логистической цепи: от производства до конечного потребителя. Налаженная организация и постоянный мониторинг каждого этапа транспортировки позволяет поставлять пищевую продукцию быстро и без потери качества.

Рыбная продукция

Среди всех пищевых продуктов рыба и морепродукты нуждаются в особо строгом соблюдении температурного режима. А с увеличением доли глубокой переработки потребность в развитии холодильных технологий только возросла. Отдельно стоит вопрос транспортировки охлаждённой рыбной продукции, которая создаёт более высокую маржинальность для поставщиков, но требует ещё более внимательного отношения к логистике. Но без системного подхода к организации и применению НХЦ при перевозках всех типов пищевой и непищевой продукции вопросы транспортировки рыбы и морепродуктов не решить.

Непищевая продукция

К данной категории относятся фармацевтическая продукция, химические вещества, косметика, определённые виды оборудования и некоторая другая непищевая продукция.

Фармацевтическая продукция

Многие лекарства, такие как вакцины и инсулин, теряют свою эффективность при несоблюдении температурного режима. Для перевозки лекарств обычно используют машины со встроенным рефрижераторным контейнером, что позволяет легко отслеживать и поддерживать необходимый температурный режим. Для того чтобы быстро доставить скоропортящийся груз на большое расстояние, также используют авиаперевозку. При транспортировке используют специальные контейнеры и упаковку, которые поддерживают стабильную температуру сырья, тем самым обеспечивая безопасность и эффективность фармацевтических препаратов на всех этапах логистической цепочки.

Химические вещества

Перевозка и хранение промышленных химикатов также требуют соблюдения низкого температурного режима. Неправильные условия хранения могут привести к изменению химических свойств вещества и представить существенную угрозу безопасности. Например, некоторые химические реактивы становятся нестабильными при высоких температурах, что может привести к нежелательным реакциям. Поэтому для таких веществ разработаны специальные системы контроля температуры такие, как термоконтейнеры и рефрижераторные вагоны.

Косметика

Современная косметическая продукция включает в себя широкий спектр средств, многие из которых содержат активные ингредиенты, которые могут потерять свои свойства при несоблюдении определённого температурного режима. Так, натуральные масла и экстракты плохо восприимчивы к высоким температурам. Для транспортировки такой продукции используются рефрижераторные контейнеры и автомобили с системой контроля температуры. Это позволяет сохранить качество и эффективность косметических средств, а также увеличить срок их годности.

Оборудование

Некоторые виды высокотехнологичного оборудования также требуют специальных условий хранения и транспортировки. Среди них медицинское оборудование, такое как аппараты для диагностики и лечения. Для таких изделий используются специализированные контейнеры с системами климат-контроля, которые помогают избежать температурные колебания и обеспечивают сохранность оборудования во время транспортировки и хранения.

Следите за обновлениями на сайте и в Telegram-канале, чтобы узнать подробнее о каждом типе продукции, вопросы перевозки которой обсудят на конференции Cold Chain Eurasia.