Падение ресторанного рынка в России ускорилось до 3,2%

Оборот ресторанов, кафе и баров в России в июне 2016 года составил 107,5 млрд руб. или 96,8% (в сопоставимых ценах) к аналогичному периоду предыдущего года (минус 3,2%), следует из данных Росстата.

В мае 2016 года оборот рынка составил 108,1 млрд руб. или 98,6% к соответствующему периоду предыдущего года (минус 1,4%). Таким образом, по сравнению с динамикой мая падение ускорилось.

По итогам первого полугодия оборот ресторанов, баров и кафе сократился на 3,7% до 615,9 млрд руб. Во втором квартале текущего года — на 2,5%, до 321,1 млрд руб.

По итогам 2015 года оборот общественного питания в России сократился на 5,5% — до 1,3 трлн руб. Последний раз рынок общепита в России показывал рост по итогам 2014 года — на 1,6% к 2013 году.