Более 370 объектов оборота мяса проверили в Подмосковье с начала года. За 9 месяцев 2020 года управление Роспотребнадзора по Московской области проверило более 370 объектов по производству и обороту мясной продукции, были проведены 287 проб на санитарно-химические и 2246 проб на микробиологические показатели, сообщается на сайте надзорного ведомства. "Проб мясных продуктов, не отвечающих требованиям по содержанию химических загрязнителей, не выявлено. По микробиологическим показателям доля проб, не соответствующих нормативным требованиям за текущий период 2020 года, снизилась в сравнении с аналогичным показателем прошлого года и составила 0,6% против 2,1% в 2019 году", - уточняется в сообщении. Антибиотики, пестициды, токсичные элементы, генномодифицированные организмы, радионуклиды в образцах мяса и мясных изделий не обнаружены. Особое внимание инспекторы уделяют исследованиям на показатели идентификации продукции. По физико-химическим показателям с начала года было исследовано 158...
