Роскачество назвало сметану, которую не стоит покупать

В 7 торговых марках выявили фитостерины, что говорит об использовании растительных жиров

Роскачество завершило всероссийское исследование сметаны жирностью 20% от 87 торговых марок и 19 января поделилось результатами в своем Telegram-канале. Общая выборка исследованных марок составляет 70% доли рынка сметаны в стране. Признаны высококачественными из всего списка только 38 марок. Высшим баллом отмечена сметана, которая отвечает не только всем требованиям законодательства, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества. На российский Знак качества может претендовать продукция, произведенная на территории РФ. 22% из закупленных для тестирования образцов содержали бактерии кишечной палочки или превышали показатели по наличия дрожжей и плесеней. Это свидетельствует о том, что не соблюдаются санитарные нормы при производстве или нарушаются правила хранения. В 7 торговых марках выявили фитостерины, содержание которых говорит о том, что при производстве использовались растительные жиры. Фактически это фальсификат. При этом производители сметаны 3 торговых марок использовали в названии товара слова, вызывающие ассоциации с фермерской, домашней или деревенской продукцией: Аннушкина ферма , Сметана домашняя и Новая деревня , вводя клиентов в заблуждение. Надо сказать, что в списке нарушителей требований законодательства нет сметаны от местных производителей. Может, потому что до продукции регионов, далеко расположенных от Москвы, проверяющие не добрались. А какая сметана от местных производителей, на ваш взгляд, лучшая?