Главные новости Москвы
Москва
Май
2023

Щелочные продукты питания: чем полезны и как их правильно употреблять

0
Щелочные продукты питания: чем полезны и как их правильно употреблять


Щелочные продукты питания: чем полезны и как их правильно употреблять

Москва, 27.05.2023, 20:33:31, редакция FTimes.ru, автор Елена Галицкая.

Часто в Интернете можно наткнуться на статьи о преимуществах щелочных продуктов и о «щелочной диете», которая якобы оказывает невероятное воздействие на организм. Чтобы прояснить, о чем идет речь, и определить, стоит ли следовать этому принципу питания, журналисты информационного портала ФТаймс обратились к врачу-диетологу.

Диета безопасна, если придерживаться ее правильно


Щелочные продукты питания: чем полезны и как их правильно употреблять

Диетолог Энтони ДиМарино поделился своим мнением:

«В целом щелочная диета может быть безопасной и полезной, если ее правильно придерживаться. Она может способствовать сохранению здоровья, но не по тем причинам, о которых вы могли подумать».

Основная идея щелочной диеты заключается в поддержании определенного уровня рН, который отражает кислотно-щелочной баланс организма. Считается, что смещение этого баланса в сторону кислотности может привести к снижению иммунитета, ухудшению поставки питательных веществ в клетки и замедлению обмена веществ. Поэтому если уровень pH повышается до значения 8 и выше, считается, что организм находится в щелочной среде.

Однако щелочная диета основана на неопровержимых предположениях о том, что сдвиг химического состава организма в сторону щелочной шкалы принесет здоровье.

Приверженцы щелочной диеты утверждают, что употребление щелочных продуктов, а не кислых или нейтральных, поможет избежать развития хронических заболеваний, таких как остеопороз и рак, повысит уровень энергии и поспособствует снижению веса.

Однако диетолог Энтони ДиМарино уверяет нас, что наш организм самостоятельно поддерживает оптимальный pH и регулирует его. У нас есть естественно щелочные и кислые среды в организме, и мы не можем и не должны изменять этот баланс.

Что такое щелочные продукты


Щелочные продукты питания: чем полезны и как их правильно употреблять

Щелочные продукты представляют собой следующие:

  • фрукты и фруктовые соки без добавленного сахара;
  • зерновые продукты, такие как дикий рис и овес;
  • бобовые культуры;
  • некрахмалистые овощи, такие как листовая зелень, брокколи, капуста и морковь;
  • орехи;
  • семена.

Множество исследований показало, что эти продукты действительно полезны для сердца, способствуют снижению веса и в целом должны присутствовать в рационе человека.

Как правильно употреблять щелочные продукты


Щелочные продукты питания: чем полезны и как их правильно употреблять

Надо отметить, что щелочная диета также имеет свои недостатки. Эта растительная диета серьезно ограничивает поступление белка в организм, который является важным строительным материалом для роста и восстановления мышц, а также обеспечивает организм необходимыми питательными веществами. Подобно веганской диете, щелочная исключает животные белки, включая мясо, яйца и молочные продукты. Однако сторонники щелочной диеты считают определенные растительные продукты, такие как чечевица, соевое молоко и тофу, «закисляющими» организм, и рекомендуют их избегать.

Строгое соблюдение щелочной диеты затрудняет получение важнейших питательных веществ, таких как белок, железо и кальций. Недостаток белка может привести к потере мышечной массы, недостаток железа может вызвать анемию, а дефицит кальция опасен для костей.

Выбор щелочных продуктов и соблюдение такой диеты в целом не является самым экономически доступным способом питания. Например, для соблюдения щелочной диеты может потребоваться приобретение специальной щелочной воды, которая отличается по цене от обычной.

Как оценить эффект диеты


Щелочные продукты питания: чем полезны и как их правильно употреблять

Поклонники щелочной диеты считают, что основным показателем ее эффективности является уровень рН мочи. Если рН мочи изменится с кислого на щелочной (и это действительно может произойти), то это означает, что вы делаете все правильно. Однако диетолог утверждает, что уровень рН мочи не является показателем вашего здоровья.

Когда мы посещаем туалет, мы просто избавляемся от метаболических отходов. Так что уровень рН мочи отражает только то, что мы недавно ели, но не указывает на качество вашей диеты, говорит он. Независимо от того, что вы едите, рН вашего тела не изменится. Нет научных данных, подтверждающих, что щелочная диета может продлить жизнь или омолодить организм.

Диетолог признает, что с помощью щелочной диеты можно добиться потери веса путем ограничения потребления калорийных продуктов. Таким образом, она может способствовать предотвращению некоторых хронических заболеваний, таких как диабет второго типа, сердечно-сосудистые заболевания и другие, благодаря коррекции рациона и снижению веса.

Воздействие на организм воды с содой


Щелочные продукты питания: чем полезны и как их правильно употреблять

«Считается, что вода с содой имеет слабощелочные свойства, поэтому некоторые люди считают, что ее употребление внутрь способствует разжижению и обновлению структуры крови, а также помогает бороться с образованием камней в почках, отложением солей и холестериновых бляшек. Однако следует быть осторожным с чрезмерным потреблением такого «средства», так как это может быть опасно», —

объясняет Ирина Юзуп, кандидат медицинских наук, врач-педиатр, нутрициолог, специалист в области интегративной и превентивной медицины. Она является членом ассоциации врачей превентивной медицины.

При воздействии соды первым страдает пищевод, который в норме имеет щелочную среду. Постоянное защелачивание пищевода является прямым путем к росту грибковых инфекций. Кроме того, употребление соды вредно для желудка, поскольку это ухудшает усвоение питательных веществ, а также неблагоприятно для кишечника, который привыкает к постоянному воздействию внешних щелочных веществ и перестает самостоятельно регулировать свою среду. Это также приводит к быстрому вымыванию полезной кишечной микрофлоры. Таким образом, у людей, которые часто употребляют воду с содой, может наблюдаться накопление щелочных веществ в крови, что может привести к серьезным и угрожающим жизни состояниям, включая развитие алкалоза.




Москва на Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Проект развития малой авиации в Сибири оценили в 8 млрд рублей

Студенты ХГУ пополнят ряды реестра инклюзивных волонтёров

Выпуск ЦФА на платформе «Атомайз» поможет снизить нагрузку на экологию

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)


«Наука в школе: реальность или иллюзия»: в Технопарке Физтех-лицея им. П. Л. Капицы эксперты выяснили, могут ли школьники заниматься наукой

Не выбрасывайте миндальный жмых: доктор Кутушов рассказал как его применять

Федеральный девелопер: ЦФА позволят легко и просто накопить квадратные метры и "обернуть" их в квартиру

На Сейшелы к новорожденным черепахам


I was diagnosed with cancer aged 39… you are never too rich, too famous or too young, says Dr Philippa Kaye

Top 5 Websites to Watch FREE Movies - TV Shows (No Sign up!)

The 10 Intense New Action Movies on Netflix That Left Me on the Edge of My Seat!

Top 10 Love Affair Movies of the 2000s and 2010s


В Москве начали тестировать самокаты с номерами, а в Саратове ввели запрет на передвижение

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»

Система управления доступом RooX UIDM совместима с ОС Astra Linux

Производство автомобилей европейской марки возобновилось в России


Для Wuthering Waves проходит предрегистрация в App Store и Google Play

Пробный запуск вампирского градостроя Vampire Legacy: City Builder

Красочное приключение Lona: Realm Of Colors перенесли на смартфоны

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)


Хризантема - вродлива квітка, що вимагає особливого догляду


Благотворительный фонд «Свет в руках» проведет Всероссийскую акцию «Росток памяти»

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

Пассажир рейса Москва — Пермь попал в реанимацию




Пассажир не успел войти в поезд и разбил стекло вагона на станции «Киевская»

Сдавший участникам атаки на «Крокус» квартиру обжаловал Касимов свой арест

Metaratings: "Спартак" может уволить Абаскаля по ходу сезона, клуб ищет тренера

Чем опасны чесночная настойка и другие народные средства для защиты собаки от клещей, объяснил кинолог


Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге: «Государство - драйвер роста капиталовложений в субъекты РФ»

БАМ подорожал на триллион: Москва услышала Кожемяко

Школьница из Подольска победила на всероссийской олимпиаде по искусству

Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге: «Инвесторы заинтересованы в развитии Республики Коми»


Рыбакина, наряду со Свёнтек, имеет 70% побед на WTA-1000 против соперниц из топ-10

Рыбакина о том, что не играла в Индиан-Уэллс из-за болезни: «К сожалению, восстановление заняло много времени»

Чесноков оценил шансы Александровой в борьбе за выход в финал турнира WTA в Майами

Хачанов победил Черундоло и пробился в 1/8 финала турнира ATP в Майами


В Москве задержан директор структурного подразделения «Росатома»

Гороскоп на 30 марта 2024 года года для всех знаков Зодиака

Школьница из Подольска победила на всероссийской олимпиаде по искусству

Синоптики спрогнозировали небольшой дождь в Москве 29 марта


Музыкальные новости

Семен Слепаков решил избавиться от последнего бизнеса в России

Амигуруми: как связать Фредди Меркьюри крючком (узор и схема)

Атомная взятка потребовала ареста // Топ-менеджер «Росатома» Геннадий Сахаров отправлен в СИЗО на два месяца

Джиган раскрыл свой вес и описал причину похудения словами «надоело быть жирным»



Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»

Архитектурные доминанты округов Москвы

Перенос дат II этапа культурного проекта «Классика: история и современность» в Дмитрове


Metaratings: "Спартак" может уволить Абаскаля по ходу сезона, клуб ищет тренера

Фильм о пришельцах снятый на деньги мафии

Эксперты КА «Главный Советник» приняли участие в форуме «Тренды и антитренды корпоративного видео сегодня»

В хоккейном ЦСКА сменился главный тренер


Движение по путепроводу через МЦД-3 на Ленинградском шоссе открыли в Химках

Расширение тротуара и комплексное озеленение, или Как преобразится Саввинская набережная после благоустройства

Раньше срока. Собянин: новая развязка улучшит движение для 600 тыс. человек

Движение временно ограничат на двух улицах Нижегородского и Гагаринского районов


Москва готовится к ракетным ударам по аэродромам НАТО?

Путин уточнил у Беглова причины снижения популярности Петербурга у туристов

Путин удивился третьему месту Санкт-Петербурга в туристическом рейтинге

Путин спросил Беглова о причинах снижения популярности Петербурга у туристов




Силовики задержали за сутки пятерых журналистов, часть проходит по делу об «участии в работе ФБК», одного жестоко избили при задержании

Силовики задержали за сутки пятерых журналистов, часть проходит по делу об «участии в работе ФБК», одного жестоко избили при задержании

Силовики задержали за сутки пятерых журналистов, часть проходит по делу об «участии в работе ФБК», одного жестоко избили при задержании


Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о доставке лекарств Почтой России

Пассажир рейса Москва — Пермь попал в реанимацию

Защитить друга. В Москве можно бесплатно вакцинировать питомца от бешенства

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Соцфонд с начала года обеспечил техническими средствами реабилитации 13,6 тыс. детей с инвалидностью


Киев признал стагнацию ВСУ по всей линии фронта

«Зеленский кричит»: польский генерал рассказал, что творится в Киеве


Блиц-матч по шахматам между двумя командами провели в павильоне «Спорт для каждого»

Победителями Всероссийской олимпиады по физике стали школьники Московского региона

Федерация бокса России на ВДНХ

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»




Сергей Собянин: Новый путепровод улучшит пропускную способность других трасс

Раньше срока. Собянин: новая развязка улучшит движение для 600 тыс. человек

Собянин: В Москве выберут лучший реализованный проект в области строительства

Сергей Собянин рассказал, как Москва помогает производителям оборудования


Энергетические поля компенсируют растущие потребности в электроэнергии

Олег Матвиенко принял участие в совещании Федерального агентства лесного хозяйства в Москве

Татьяна Марчук выпустила альбом «Экопесенки» на лейбле Riki Music

Татьяна Марчук выпустила альбом «Экопесенки» на лейбле Riki Music


БАМ подорожал на триллион: Москва услышала Кожемяко

Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге: «Инвесторы заинтересованы в развитии Республики Коми»

Websoft объявила «Партнеров года» на конференции Websoft.Практика 2024

Руководители «Светогорского ЦБК» рассказали про новые возможности в целях укрепления технологического суверенитета


Память сослуживцев почтили росгвардейцы в Адыгее

В Архангельске прошел Всероссийский турнир по теннису

Архангельск вышел в финал премии "Туристические города"

По следам Ломоносова: из Архангельска в Петербург запустят туристический автобус


Археологи рассказали о первых доказательствах существования крымской Хазарии

Краеведческое посвящение «Крымскому первооткрывателю Василию Георгиевичу Ене – 100 лет»

Военные следователи провели в Симферопольском районе очередное мероприятие по обеспечению соблюдения законодательства о воинском учете

Выставка-экскурс «Художественный мир Гоголя»


Брендового владимирского льва отдают в добрые руки дизайнеров

В Бурятии в 2024 году обновят лесопожарную технику на 126 миллионов рублей

Мирзаев: страны ШОС готовы взаимодействовать с Россией в расследовании теракта

Посол РФ Антонов: при Байдене отношения между Россией и США не улучшатся












Спорт в Москве

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Александрова обыграла первую ракетку мира на турнире WTA






В Бурятии в 2024 году обновят лесопожарную технику на 126 миллионов рублей

Ведущего передачи «Такси» Куличкова госпитализировали

Экскурсия для школьников в пожарный отряд: новые знания и положительные эмоции

Загруженность дорог Подмосковья составила 3 балла утром 29 марта