В Перми рестораторы из-за дефицита поваров и официантов планируют нанимать трудовых мигрантов
На пермский ресторанный рынок продолжает влиять дефицит кадров. В частности, не хватает поваров, официантов, барменов. Для решения проблемы рассматривается вариант привлечения на эти должности трудовых мигрантов.Как заявил интернет-газете «Текст» предприниматель Олег Ощепков (развивает кафе «Улитка», «Улитка PERMM», «Маркс»), чтобы компенсировать кадровый голод, придется привлекать мигрантов и обучать их. Ранее они, как правило, работали в сфере общепита как сотрудники клининговой службы. В прошлом году стало известно о трудностях привлечения и на эти вакансии. «Мы идем к тому, что наши команды на две трети будут состоять из мигрантов. У нас нет другого выхода. Это очевидный тренд», – сетует Олег Ощепков. Текучка кадров на рынке общепита в Перми всегда была вызовом для рестораторов. На протяжении последних пяти лет они пришли к самостоятельной подготовке сотрудников зачастую с нуля. В прошлом году кадровый голод усилился. Как сообщал Business Class, на ситуацию повлиял отъезд специалистов, бум на открытие новых гастропроектов и высокие зарплатные ожидания выпускников профильных специальностей.
На открытие паназиатского ресторана федеральной сети в Перми потратили 50 млн рублей
Moscow.media
Частные объявления сегодня
На Сейшелы - слушать песни китов
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Крутой позывной для армии
«585*ЗОЛОТОЙ» рассказала об изделиях с историей, которые принесли клиенты в ломбард ювелирной сети
Токсиколог Кутушов рассказал, как не запутаться в витаминах D и D3
Токсиколог Кутушов объяснил, что делать, если разбили ртутный градусник
Grisly suicide-pod tale blows up lies of ‘dignity’ in assisted suicide
Turkish Police arrest 14 Afghan refugees
Nottingham rampage victim’s families slam ‘shameful & arrogant’ BBC doc ‘too sympathetic’ to killer Valdo Calocane
My mother and I were still estranged when she died in 2019. I went to a medium to connect with her and it brought me closure.
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Завершен капремонт моста через ерик Широкий Банный в Астраханской области
Elgato Game Capture Neo review
Мафия-НН: Густой аромат армянского кофе наполнил воздух старательно украшенной гостиной.
Helldivers 2 players have been tasked with building the 'Democracy Space Station,' a 'gigastructure' of indeterminate firepower that will be aimed by literal democracy
Today's Wordle answer for Sunday, September 29
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Почтальоны приносят пенсии и пособия на дом каждому пятому пенсионеру Пермского края
В Перми сформирована комиссия по защите особо ценных деревьев
«Сидел на ней без штанов»: избившему женщину мигранту-насильнику дали четыре года колонии — БлокнотРУ — Мигранты в Москве. Мигранты в России последние новости. Мигранты в Москве последние новости. Мигранты в России последние новости на сегодня. Мигранты новости. Мигранты в России. Изнасилование школьциц. Мигранты изнасиловали школьниц. Что будет с мигрантами в Москве? Что будет с мигрантами в России?
Нижний Новгород назван одним из лидеров по реализации климатической повестки
Илья Авербух отметит юбилей ледовым шоу в Барнауле
Почтальоны приносят пенсии и пособия на дом каждому пятому пенсионеру Пермского края
Стало известно, где живут самые щедрые женихи в России
На период капремонта на путепроводе в Верещагине Пермского края запланированы ограничения движения
Синоптики определили прогноз погоды на отопительный сезон в Прикамье
Почтальоны приносят пенсии и пособия на дом каждому пятому пенсионеру Пермского края
Мобильную систему подавления БПЛА для транспорта разработали в Новосибирске
Пегула выбила Кудерметову с турнира WTA в Пекине
Теннисист Хачанов пробился в четвертьфинал турнира в Пекине
Томми Пол уступил Томашу Махачу во втором круге турнира ATP-500 в Токио
Первую ракетку мира подводят под срок // Всемирное антидопинговое агентство будет добиваться дисквалификации Янника Синнера
Экс-губернатор Кировской области Никита Белых увлекся женским баскетболом
Почтальоны приносят пенсии и пособия на дом каждому пятому пенсионеру Пермского края
На период капремонта на путепроводе в Верещагине Пермского края запланированы ограничения движения
Мобильную систему подавления БПЛА для транспорта разработали в Новосибирске
Музыкальные новости
Как адаптировать коллектив к новым вызовам и изменениям
Вокалиста рок-группы «Порнофильмы» Котлярова оштрафовали за дискредитацию ВС РФ
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Валерия Чекалина, Алёна Блин, Ксения Бородина, Ольга Бузова, Михаил Галустян, Мария Погребняк, Алана Мамаева: ТНТ презентовал новый проект «Звёзды в джунглях»
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
«Сидел на ней без штанов»: избившему женщину мигранту-насильнику дали четыре года колонии — БлокнотРУ — Мигранты в Москве. Мигранты в России последние новости. Мигранты в Москве последние новости. Мигранты в России последние новости на сегодня. Мигранты новости. Мигранты в России. Изнасилование школьциц. Мигранты изнасиловали школьниц. Что будет с мигрантами в Москве? Что будет с мигрантами в России?
Почтальоны приносят пенсии и пособия на дом каждому пятому пенсионеру Пермского края
За прошедшую неделю сотрудники вневедомственной охраны Росгвардии по Пермскому краю 669 раз выезжали на охраняемые объекты
Лауреаты Конкурса Чайковского из России и США впервые объединятся в Санкт-Петербурге
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Желдорреммаш определил лучших работников локомотиворемонтных заводов 2024 года
Трещит голова и тотальная слабость: Доктор Кутушов объяснил, как метеозависимость влияет на наше состояние
В Пермском крае по факту смертельной автоаварии возбуждено уголовное дело
Пермяк "прикопал" на участке соседа свою Mitsubishi Space Star, чтобы только не платить банку по кредиту
В Пермском крае в смертельном ДТП погиб 77-летний пенсионер
Автобус и две легковушки. В смертельном ДТП под Карагаем погибли два человека
Путин направил приветствие участникам III Московского фестиваля фортепианной музыки
Путин направил приветствие участникам III Московского фестиваля фортепианной музыки
5 мифов о загородной жизни: разбираем на примере Крыма
Проект «Ростелекома» «Азбука интернета» отмечает 10-летие
5 мифов о загородной жизни: разбираем на примере Крыма
Новая методика позволяет более эффективно моделировать поведение стента в стенозированной артерии
Вместо льда — сосиски: пермячке предложили приложить заморозку к сломанному позвоночнику
Между клиникой и музеем: благословенные места в фильмах Флаэртианы-2024
Будет лекарство у Вани Арбузова!
Комментарии Владимира Константинова об актуальных политических событиях
Экс-губернатор Кировской области Никита Белых увлекся женским баскетболом
БК «Парма» одержала первую победу в новом сезоне
Воронежский «Буран» потерпел досадное поражение в Перми
Тренер воронежского «Бурана» Филипп Метлюк: «Обоюдоострая игра, хорошие соперники»
Гендиректор МАГАТЭ Гросси прибыл на переговоры с Лукашенко в Минске
Глава МАГАТЭ встретился с Лукашенко в Минске
Объемы товарооборота между Якутией и Беларусью выросли в 8 раз
Сергей Собянин: Москва входит в топ-3 регионов России по продолжительности жизни
Собянин рассказал о росте объема экспорта в страны БРИКС+
Сергей Собянин: Обновим все городские поликлиники
Собянин: Москва оказывает всестороннюю поддержку горожанам старшего поколения
Токсиколог Кутушов объяснил, как микробиота кишечника помогает справиться с отравлением
Аномально теплая погода продержится в Перми до 30 сентября
Первый проект от BMS Development Group станет экополисом в окружении зеленых исторических деревьев
Метеорологи: аномальное тепло продержится в Пермском крае до 30 сентября
Синоптики определили прогноз погоды на отопительный сезон в Прикамье
Мобильную систему подавления БПЛА для транспорта разработали в Новосибирске
Почтальоны приносят пенсии и пособия на дом каждому пятому пенсионеру Пермского края
Экс-министр спорта Пермского края трудоустроился в строительную фирму
В Архангельске возобновилась реконструкция международного аэропорта в Талагах
Ефимов: на станции «Рублево-Архангельская» готовятся к проходке тоннелей
Карпогорский поезд будет делать минутную остановку на станции Паленьга
Молодежный совет при региональном уполномоченном по правам человека взаимодействует с организациями Поморья
Ретро-вечер «Джентльмен удачи – Савелий Крамаров»
В районе Симферополя появится необычный жилой квартал
В центре Симферополя строится вдохновляющий жилой комплекс
В Симферополе появится новый бизнес-центр “Крымский”
Экс-губернатор Кировской области Никита Белых увлекся женским баскетболом
Октябрь в Пермском крае ожидается теплее нормы
Нижний Новгород вошел в топ‑5 «кофейных» городов
Мобильную систему подавления БПЛА для транспорта разработали в Новосибирске