30 минут на кухне: креветки в горшочке по-турецки

Креветки в горшочках – очень популярное блюдо, которое подают во многих ресторанах Турции. На его приготовление в домашних условиях потребуется не так много времени.

Необходимые ингредиенты: креветки – 500 г;помидоры – 2 шт.;томатный соус – 200 г;лук красный – 1 шт.;перец сладкий зеленый – 2 шт.;шампиньоны – 6 шт.;сыр – 100 г;чеснок молодой – 1 зубчик;петрушка зелень – 2 веточки;перец – по вкусу;соль – 1 щепотка;растительное масло для жарки – 4 ст. л.;сливочное масло – 30 г. Как приготовить креветки в горшочке по-турецки: Красный лук, шампиньоны, томаты и перец нарежьте кубиками.

Размороженные креветки помойте, почистите и просушите бумажным полотенцем.

Шампиньоны слегка обжарьте в масле. Выложите на тарелку.

На сковороду добавьте растительное масло и раздавленный свежий чеснок. Через минуту выложите на сковороду креветки и жарьте до легкого золотистого цвета (одну-две минуты). Посолите и поперчите.

Выложите жареные креветки на тарелку.

Обжарьте на сковороде лук.

Добавьте зеленый перец, жарьте еще одну-две минуты.

Выложите помидоры и томатный соус, посолите, поперчите, перемешайте.

Тушите две-три минуты.

Выложите креветки в горшочек.

Сверху положите жареные шампиньоны.

Добавьте тушеные овощи.

Сверху посыпьте свежей зеленью петрушки.

Выложите кусочки сливочного масла.

Сверху натрите сыр.

Выпекайте при 200 градусах в духовке 15 минут.