Продолжим рубрику со стейками:). В этот раз будем жарить Вегас-стейк, от Мираторга, серия Блэк Ангус.
Это самый молодой стейк из группы альтернативных стейков, его придумал американский мясной эксперт Тони Мата, когда выделил его в 2012 году из той части лопатки, которую раньше пускали на фарш.
1.
2. Вот такие вот у нас два кусочка мяса. Жировых прослоек совсем немного.
Все как обычно: распаковываем упаковку, даем стейку полежать минут 20 при комнатной температуре, чтобы прогреться. Затем жарим по 2 минуты на сильном огне на каждой стороне, затем еще по 2 минуты на каждой стороне уже на среднем огне. Получаем прожарку мидиум. Солим, перчим, заворачиваем на несколько минут в фольгу.
3.
Вот такой вот красота у нас получается.
4.
Смотрим на срезе — отлично, розовая серединка, как она и должна быть!
5.
Сочно, вкусно, с насыщенным вкусом.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
Осень или организм: врач объяснил, кто виноват в усиленном выпадении волос
Вскрылись "неудобные" факты о новой избраннице Фёдора Бондарчука, ради которой он бросает Паулину Андрееву
Отказалась от овсянки вопреки её пользы: полезная каша оказалась вредной, объясняю причины
НОВЫЕ «ОПАСНЫЕ СВЯЗИ» С НОВЫМ ВЕДУЩИМ НА «ЧЕ!»
Every time we go on holiday my husband ogles other women on the beach
My mother and I were still estranged when she died in 2019. I went to a medium to connect with her and it brought me closure.
Grisly suicide-pod tale blows up lies of ‘dignity’ in assisted suicide
Inexperienced Secret service agent called tech support hotline for help piloting drone ahead of Trump rally shooting: bombshell report
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Hybrid запустил онлайн-академию Hybrid Training Hub
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
На Неву вернулся один из первых речных трамвайчиков Петербурга
Ранняя версия Mini Empire: Hero Never Cry с русским языком доступна в Google Play
Кровь, кишки и всё такое в трейлере новых добиваний для Mortal Kombat 1
Elgato Game Capture Neo review
Мафия-НН: Густой аромат армянского кофе наполнил воздух старательно украшенной гостиной.
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Знаки зодиака: Москвички предпочитают украшения со львом
Фестиваль «Песня года» 2024 состоится в ДС «Мегаспорт» в Москве
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
«Вести-Башкортостан. События недели» рассказали о топе новостей сайта GTRK.TV за неделю
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Терапевт Попова рассказала, как долго заразен человек при гриппе
С октября новый утильсбор на автомобили в России сделает их дороже - экспертное мнение
Знаки зодиака: Москвички предпочитают украшения со львом
Знаки зодиака: Москвички предпочитают украшения со львом
«Уралдронзавод» разработал тяжёлый боевой дрон «Бердыш»
Кудерметова вышла в третий круг турнира WTA 1000 в Пекине
Пегула выбила Кудерметову с турнира WTA в Пекине
Рахимова обыграла Биррелл и вышла во второй круг WTA 1000 в Пекине
Янник Синнер не приедет на турнир ATP-500 в Вену
«Уралдронзавод» разработал тяжёлый боевой дрон «Бердыш»
Знаки зодиака: Москвички предпочитают украшения со львом
Терапевт Попова рассказала, как долго заразен человек при гриппе
Певец Данко показал видео из своей гримерки в Пензе
Музыкальные новости
Оперная труппа и симфонический оркестр Приморской Мариинки выступят в субботу на центральной площади Владивостока
СМИ: гонорары Шнурова уменьшились вдвое
Валерий Гергиев откроет новый концертный зал во Владикавказе
Фестиваль «Песня года» 2024 состоится в ДС «Мегаспорт» в Москве
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Что нового в законах об апартаментах в 2024 году?
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Бизнесмен назвал причину массовой продажи недвижимости Орбакайте у других звезд
Масспостинг вертикальных видео в TikTok, Youtube-shorts, ВК-клипы, Reels.
Американский регулятор прокомментировал обвинения SpaceX
Мы тоже можем: Google в Европе подала антимонопольную жалобу на Microsoft
Где найти запчасти на китайские авто?
В центре Москвы произошло массовое ДТП с участием полицейской машины
Достигнута договоренность об увеличении финансирования содержания трасс Колыма и Вилюй
Проверка подлинности автозапчастей: алгоритм
Лавров: решения Запада по ударам вглубь РФ покажут, как услышали Путина
Лавров заявил, что ФРГ молчат на запрос РФ показать, как лечили Навального
Женщина заразилась ботулизмом после похода в частную клинику в центре Москвы
«Мы не уследили»: чем отравилась попавшая в реанимацию дочь Александра Збруева
Собянин заявил, что детская кардиохирургия в Москве отвечает лучшим мировым стандартам
Ушла из профессии: косметолог едва не убила пациентку уколом ботокса
The Spectator: Зеленский обвинит Запад в предательстве
Пресс-секретарь Зеленского: граждане РФ первыми узнают о разрешении Киеву бить вглубь России
Современные тренажёры и трибуна для зрителей: Большой парк для собак открыли на юге Москвы
Представители Росгвардии поздравили воспитанников Центра спорта и образования «Самбо-70» с принятием торжественной клятвы
Воробьев — о поражении ЦСКА: «Мы тренировали овертайм, но пока это не наше, к сожалению»
Олимпийские ценности: доступное жилье в Иваново сдадут по улучшенному стандарту
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин: Реставрация 14 жилых домов завершится в этом году
Собянин пригласил москвичей посетить павильон «Умный город» на ВДНХ
Собянин рассказал о реставрации объектов культурного наследия
В царстве растений. Самая большая коллекция магнолий в России собрана в Гагаринском районе
С октября новый утильсбор на автомобили в России сделает их дороже - экспертное мнение
Небесная благодать: Альбина Шагимуратова и РНО указали меломанам путь в рай
Жители России начали массово бронировать туры в Белоруссию на Новый год
Артем Дзюба рассказал, что хотел бы сыграть в кино. И вот кого
Прокуратура проверяет информацию о пропаже вертолета в Архангельской области
В Гидрометцентре прогнозируют температуру на 6-10°С выше нормы в нескольких регионах России
В Архангельске возобновилась реконструкция международного аэропорта в Талагах
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
В Симферополе появится новый бизнес-центр “Крымский”
Под Симферополем продолжается строительство нового крупного микрорайона
Творческая композиция «Диво дивное руки творят».
В районе Симферополя появится необычный жилой квартал
Так ИИ есть: нейросеть для диагностики эпилепсии и умные очки от Цукерберга
РИА Новости: в деле Тимура Иванова нашли Cadillac и раритетный автомобиль
Трем зданиям в Хамовниках вернут исторический вид
С октября новый утильсбор на автомобили в России сделает их дороже - экспертное мнение
