Военных в воинской части Зауралья кормили котлетами и фрикадельками с сальмонеллезом

Военнослужащих в военной части Курганской области кормили мясом, в котором были патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла и колиформа (БГПК). Об этом сегодня сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора по итогам проверки, проведенной совместно с военной прокуратурой на предприятии ИП Бардин А.В., которое поставляет продукты в столовую воинской части. Так, для лабораторных проб были отобраны замороженные биточки, котлеты и фрикадельки. Выявленные в продуктах патогенные микроорганизмы свидетельствуют о присутствии возбудителя в мясосырье и о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также о несоблюдении необходимых санитарных норм при изготовлении. Информация о выявленных нарушениях и необходимости принять меры по недопущению реализации продукции доведена до производителя. На основании полученных протоколов испытаний производителю продукции выдано предписание о прекращении действия декларации о соответствии , - говорится в сообщении управления Роспотребнадзора по Курганской области.