Врач-гастроэнтеролог, диетолог, д.м.н., ведущий научный сотрудник отделения гастроэнтерологии, гепатологии и диетотерапии ФИЦ питания и биотехнологии Сергей Морозов рассказал об опасности фруктозы для печени.
В беседе с сайтом aif.ru в четверг, 23 мая, специалист рассказал, что для предотвращения отложения жира в печени, который происходит при избыточной калорийности питания, следует скорректировать свой рацион. По его словам, необходимо ограничить продукты с содержанием насыщенных жиров (сливочное масло, жирные сорта мяса), а также фруктозы, которую добавляют в газированные напитки и кондитерские изделия. Кроме того, много природной фруктозы содержится в меде. Также она содержится во фруктах.
Для печени опасен избыток фруктозы, поскольку метаболизм этого вещества несколько отличается от метаболизма обычной сахарозы.
«Поэтому в большей степени мы можем видеть аккумуляцию жира при употреблении фруктозы», — уточнил специалист.
Врач подчеркнул, что ограничение калорийности не должно быть слишком выраженным, поскольку это может приводить к обратному эффекту в виде накопления жира в печени, а также неблагоприятному влиянию на другие органы.
В марте врач-нутрициолог Дарья Русанова рассказала о разнице между фруктозой и сахарозой. По ее словам, фруктоза практически полностью идентична сахару, однако ее не способны перерабатывать все клетки организма за исключением печени. Из-за этого печень подвергается дополнительной нагрузке, что может привести даже к развитию жировой болезни печени (гепатозу).
В феврале врач-терапевт, диетолог Елена Тихомирова рекомендовала отказаться от сахара для улучшения когнитивных функций и настроения. По ее словам, под простым сахаром подразумевается всё сладкое, в том числе глюкоза, фруктоза, сахароза, а к сложным сахарам относятся все злаки и всё, что из них сделано, — мука, каши и макароны, отмечает RT.
Летом прошлого года врач-эндокринолог Алексей Калинчев рассказал, что фруктоза вреднее белого сахара. По его словам, если у человека наблюдается инсулинорезистентность, то вся потребляемая фруктоза будет откладываться в жиры, отмечает 360.ru.
Ранее врач-эндокринолог Наталья Кидрянкина объяснила, почему здоровым людям нельзя заменять сахар фруктозой. По словам специалиста, реакция организма на глюкозу — выработка инсулина. На фруктозу гормоны инсулин, лептин, грелин не реагируют. Для запуска глюкозы в клетку требуется инсулин, а фруктоза попадает туда напрямую. Она также влияет на микробиоту кишечника, нарушает плотность контактов между желудочно-кишечной стенкой. В результате это провоцирует воспаление благодаря «открытой дороге» бактериям и аллергенам. Врач добавила, что чрезмерное потребление фруктозы является основной причиной неалкогольной жировой болезни печени, сообщает сайт kp.ru.
«Вести-Башкортостан. События недели» рассказали о топе новостей сайта GTRK.TV за неделю
Жамнов — о победе «Спартака»: «Сегодня мы играли все 60 минут и овертайм — это очень хорошо»
Скорая, Infiniti и Toyota столкнулись на Камчатке, два человека погибли
ЯДЕРНЫМ ОРУДИЕМ НЕ РАЗБРАСЫВАЮТСЯ, НО ЕСЛИ НАТО, ЗНАЧИТ НАДО?! "ДОБРЫЙ КАРДИНАЛ КРЕМЛЯ". Полезные советы Высшего Всенародного Президента Вселенной. Важные данные для России, Европы, США и всего мира!
Так ИИ есть: нейросеть для диагностики эпилепсии и умные очки от Цукерберга
Зарплаты разнорабочих превысили 100 тысяч рублей
ЯДЕРНЫМ ОРУДИЕМ НЕ РАЗБРАСЫВАЮТСЯ, НО ЕСЛИ НАТО, ЗНАЧИТ НАДО?! "ДОБРЫЙ КАРДИНАЛ КРЕМЛЯ". Полезные советы Высшего Всенародного Президента Вселенной. Важные данные для России, Европы, США и всего мира!
Дети учатся под восточную музыку. Нет элементарных удобств. Как выглядит школа, директор которой предлагает русским учить узбекский?