В пекарнях, кафе и магазинах чаще всего можно встретить только ватрушки с творогом. Однако наверняка многие помнит, что в детских садах пекли очень вкусные ватрушки с повидлом.
Простой рецепт для тех, кто не любит молоко или не может его употреблять по медицинским показаниям — в материале 5-tv.ru.
Ингредиенты для ватрушек с повидлом:
Мука — 450 граммов;
Соль — 1 чайная ложка;
Сахар — 100 граммов;
Дрожжи — 11 граммов;
Молоко — один стакан;
Растительное масло — 40 миллилитров;
Яйцо — три штуки;
Сливочное масло — 120 граммов;
Повидло — по 1-2 чайные ложки на ватрушку.
Пошаговый рецепт ватрушек с повидлом:
Сперва необходимо сделать заготовку для теста. Дрожжи надо растереть вилкой с парой ложек сахара, а затем влить в эту смесь полстакана теплого молока и перемешать. После в эту емкость нужно высыпать стакан просеянной муки, перемешать все содержимое, накрыть влажным полотенцем и на полчаса убрать в выключенную, но предварительно разогретую до 50 градусов духовку.
Пока поднимается тесто — необходимо взбить яйца с сахаром. По вкусу можно добавить ванилин. Далее к смеси надо добавить теплое молоко. Параллельно стоит растопить сливочное масло в микроволновке и просеять муку.
В заготовку необходимо добавить сначала яично-молочную смесь, затем — растопленное масло и лишь в конце муку. Смесь стоит разминать до тех пор, пока она не перестанет прилипать к рукам.
Форму для выпечки нужно смазать растительным маслом, вылить туда получившуюся смесь и вновь отправить ее в духовку. Можно включить режим конвекции.
Доставать из духовки тесто стоит, когда оно поднимется в два раза — примерно через час. Стол необходимо обсыпать мукой, а затем выложить на него отщипанные от готового теста кусочки, которые надо превратить в лепешки. Углубление в будущей ватрушке можно сделать при помощи стакана, присыпанного мукой.
Яйцо надо взбить вилкой, добавив немного молока, и смазать заготовки под ватрушки. В углубление можно выкладывать повидло.
Ватрушки нужно выложить на противень и вновь дать им постоять в выключенной духовке около 20 минут. После духовку необходимо разогреть до 170 градусов и оставить ватрушки еще на 20 минут. После выпечку можно подавать на стол.
Услуга вывода из запоя на дому: что это и как она работает
StarLine на Международном полимерном симпозиуме
Hybrid разработал Creative Craft — продукт для генерации креативов с помощью технологий ИИ
В Москве возбуждено уголовное дело в отношении жителя Подмосковья
по факту покушения на убийство совершенного в вагоне поезда
«Санкт-Петербург – Новороссийск»
Riot is flexing its anticheat Vanguard by placing a bounty of up to $100,000 for anyone brilliant enough to find and report gaps in the system
The best-selling graphics card deals on Amazon right now, and which we recommend
Meet weird avians, save a kidnapped goddess, and explore a gorgeous lantern world inspired by Persian art in this very funny new indie adventure game
Suicide Squad: Kill the Justice League is $3.50 on Steam, letting you poke around one of 2024's most interesting failures for the price of a cheeseburger
В Москве мужчина похитил двух детей и требовал у них 120 тыс. рублей
В рейтинге качества жизни российских городов Ростов обвалился сразу на 17 мест
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
С начала года сотрудники контакт-центра Отделения СФР по Москве и Московской области проконсультировали более 880 тысяч граждан
Захарова ответила Исибе насчет территориальной проблемы России и Японии
«Гнев врачуется временем»: зачем разводящимся супругам нужны три месяца на примирение
Онколог напомнил москвичам о важности проходить профилактические обследования ЖКТ
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
Больше всего в России вырос спрос на антидепрессанты в Москве и Петербурге
