Директор ООО «Молочный дом» Алексей Алешин сообщил, что организация намерена построить в Шебекинском районе Белгородской области завод по производству сухой сыворотки и концентрата сывороточного белка.
Белгородские переработчики молока могут получить еще один канал сбыта побочной продукции — сыворотки. Местное ООО «Молочный дом» Алексея Алешина и Николая Столбовского планирует построить в Шебекинском районе предприятие по производству сухой сыворотки и концентрата за 1 млрд руб. Проект может частично заместить импортную сыворотку, добавляемую российскими переработчиками в молоко, отмечают эксперты.
