В ЦФО подсчитали стоимость блинного набора

С 24 февраля по 2 марта россияне отмечают Масленицу. В это время принято печьблины.

Блинный индекс рассчитали сразу несколько российских аналитических агентств.
Приведем для наших читателей усредненные данные.

За основу возьмем следующий рецепт для приготовления тонких заварных блинов:мука пшеничная - 300 гр, молоко - 500 мл, кипяток - 500 мл, яйцо - 4 шт.,сахар-песок - 70 гр, соль - 5 гр, масло растительное - 40 мл или сливочное -20 гр.

Из этих ингредиентов можно выпечь три, а то и четыре десятка блинов. Такогоколичества хватит, чтобы накормить семью из четырех человек.

Итак, исходя из указанных ингредиентов, сегодня средняя цена блинного набора вЦФО колеблется в пределах от 120 до 140 руб. Это примерно на 10% больше, чем впрошлом году.

И это без учета таких популярных добавок, как варенье, сгущенка, фарш,сметана, икра.

Что касается готовой блинной смеси, то, исходя из цен, указанных на сайтахсетевых магазинов ЦФО, за нее придется отдать в среднем от 170 рублей и выше.
Средняя стоимость замороженных блинчиков с начинкой начинается от 180 рублей.
За килограмм готовых блинов без начинки в рознице просят в среднем от 400рублей.
В кафе же за порцию из трех блинов придется отдать порядка 270 рублей.