Накормить на 80 рублей: поставщики школьного питания столкнулись с проблемами при закупке продуктов
Как накормить школьника полноценным обедом за 80 рублей? В условиях роста цен на продукты аутсорсинговые компании, оказывающие услуги по питанию детей в школах, ищут пути решения этого вопроса. Свои варианты есть у городских властей. Какие? Яна Легун узнавала. Огурец свежий, плов из птицы, батон, чай из шиповника - это завтрак. Икра кабачковая, суп на курином бульоне, жаркое и компот - это на обед. Повара школы №6 каждый день решают задачи повышенной сложности - приготовить все эти блюда из расчёта 60-80 рублей на школьника.
Надежда Торохова, индивидуальный предприниматель: "У нас есть контракт на определённый период, по этому контракту есть техническое задание - 20-дневное меню. По этому меню мы и кормим детей. В рационе должны быть овощи, мясо, молочные продукты. За последние месяцы из этого перечня стало дороже всё".
Организация Надежды Тороховой заключила контракт со школой три месяца назад. С тех пор в плане цен многое изменилось, а меню при этом осталось прежним.
Юлия Горбунова, директор школы №6 г. Читы: "Всего в школе 1079 детей, из них в начальной школе 496 детей, которые и питаются по утверждённому меню. Оно утверждено по всем требованиям калорийности, жиры, белки, всё учтено. Мы изменений никаких не видим".
Чтобы изменений в питании в школе не увидели, в последнее время приходится работать себе в убыток, признаются предприниматели. Как выйти из ситуации - рассматривают варианты в городком комитете образования.
Александра Виттих, главный специалист комитета образования по вопросам организации питания администрации ГО "Город Чита": "На сегодняшний день написаны письма в министерство образования об увеличении стоимости питания, подготовлено и направлено письмо в адрес главы города об отсрочки либо отмены арендной платы".
А пока все вопросы в процессе решения, в городском комитете образования надеются, что сдерживать цены на прежнем уровне поможет и меморандум, подписанный с торговыми сетями, в котором прописаны условия по сохранению на уровне 15 процентов торговой наценки. Добавим, что сейчас во всех 52 школах Читы питание учащихся обеспечивается без сбоев.