Самым популярным блюдом на праздничном столе будет салат оливье и селедка под шубой. Более трети россиян (37%) планирует потратить на праздничный новогодний стол от 5 тыс. рублей до 10 тыс. рублей. Около 20% готовы выделить до 5 тыс. рублей, 23% — от 10 тыс. рублей до 15 тыс. рублей, согласно результатам опроса «Купер». Еще 11% опрошенных потратят на новогоднее застолье от 15 тыс. рублей до 20 тыс. рублей. Также каждый третий или 37% респондентов начинают готовиться к Новому году за месяц до праздника. Еще 30% — за две недели, 19% — за неделю и только каждый десятый за пару дней. Что касается новогодних блюд, то 11% хотят приготовить традиционные блюда по необычным рецептам, а 5% желают полностью изменить свое привычное праздничное меню. Самым популярным блюдом на новогоднем столе стал оливье — его назвали 82% опрошенных. В этом списке также оказалась сельдь под шубой (67%), бутерброды с икрой (57%), холодец (42%), запеченная курица или индейка (41%), крабовый салат (36%), бутерброды со шпротами (32%).
