ru24.net
Блог сайта «Пропорции счастья»
Июль
2021
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
18
19
20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Хот-дог, кетчуп, бекон: 10 блюд, которые получили свое название весьма необычным образом




Употребляя в пищу привычные продукты, мы даже не догадываемся о необычной истории их возникновения. Хот-дог, картофель фри, кетчуп. Что связывает эти продукты? Ответ прост — необычная и порой загадочная история их появления.

1. Бекон


Бекон. /Фото: avatars.mds.yandex.net

Бекон. /Фото: avatars.mds.yandex.net

 

Возникновение бекона уходит далеко в прошлое. В древнем Китае в качестве еды использовали свиные желудки с солью. Римляне и греки, узнав о необычном рецепте, начали готовить собственный вид бекона — нога свиньи варилась с сушенным инжиром, подрумянивалась и подавалась с вином. У слова бекон несколько трактовок: на старом тевгонском — это бэк, на немецком — баккон, на французском — бако. Все это в переводе означает спину свиньи. Только в 17 веке бекон эволюционировал и представлял собой соленую, копченую свиную грудинку. В таком качестве мы знаем и любим бекон сегодня.

2. Макароны с сыром


 
Макароны с сыром. /Фото: cdn-image.foodandwine.com

Макароны с сыром. /Фото: cdn-image.foodandwine.com

 

Это блюдо любимо и популярно у многих. Неудивительно, что своим происхождением оно обязано Италии. Однако макароны с сыром, существовавшие на юге Италии до 1300-х годов, назывались лазаньей. Рецепт приготовления тоже отличался от общепринятого. В средние века макароны с сыром готовились в виде запеканки, которую подавали на церковных ужинах. По другим сведениям, англичанин Томас Джефферсон привез из Италии макаронную машину и угощал своих друзей макаронами с чеддером. Так или иначе макароны с сыром стали достоянием не только итальянцев, но и людей по всему миру.

3. Жареная курица


 
Жареная курица. /Фото: img.novosti-n.org

Жареная курица. /Фото: img.novosti-n.org

 

Впервые жареная курица появилась в Шотландии. В средние века у шотландцев любимым блюдом была курятина, обжаренная в горячем жире. В 1800 годах шотландские эмигранты обосновались в Америке, на юге страны. Любимое блюдо так же перекочевала с ними в другую местность. Рецепт жаренной курицы был доведен до совершенства африканскими рабами, жившими в Америке.

4. Блины


 
Блины — вкусное блюдо из прошлого. /Фото: img.vixdata.io

Блины — вкусное блюдо из прошлого. /Фото: img.vixdata.io

 

Оказывается, блины были популярны более 30000 лет назад. Ученые нашли остатки блинов в желудке человека Ледникового Периода. Древние греки пекли блины из смеси простокваши, пшеничной муки, меда и оливкового масла. Во времена Ренессанса это блюдо подавалось на завтрак и приправлялось розовой водой, хересом, яблоками и специями.

5. Шоколадное печенье


 
Шоколадное печенье. /Фото: i.ytimg.com

Шоколадное печенье. /Фото: i.ytimg.com

 

Появление шоколадного печенья в качестве вкусного десерта — счастливая случайность. Рут Грейвс Уэйкфилд, управляющая гостиницей, решила испечь печенье с шоколадом. По рецепту шоколад должен быть растоплен в масле и образовать с тестом однородную массу приятного коричневого цвета. К своему разочарованию Рут обнаружила, что обычного шоколада нет. И тут она вспомнила о кусочке полусладкого шоколада Nestle, который ей подарили. Она раскрошила его в тесто в надежде, что при выпекании шоколад расплавится. Однако этого не произошло. В итоге получилась песочное печенье с кусочками шоколада внутри.

6. Чили


Чили. /Фото: img.novosti-n.org

Чили. /Фото: img.novosti-n.org

 

Появление этого продукта окутано мистикой и тайной. По легенде сестра Мария из монастыря Агреда, что находился в Испании, покидала свое земное тело и путешествовала по миру. Таким образом она проповедовала христианство и изучала другие культуры. В одном из таких путешествий она узнала рецепт чили, который потом рассказала другим монахиням своего монастыря. Так ли это было на самом деле — неизвестно. Но как бы то ни было, мы получили рецепт остро-пряного продукта.

7. Картофель фри


Картофель фри. /Фото: gesundheitstrends.com

Картофель фри. /Фото: gesundheitstrends.com

 

По одной из версий хрустящий, жаренный картофель появился в Бельгии. Основной едой крестьян была рыба, но зимой они жарили картофель. Американские солдаты, впервые попробовавшие такой картофель, назвали его «фри» в честь диалекта французского языка, на котором разговаривали бельгийцы.

Интересный факт от Novate.ru: Как и во всех историях, существует еще одна версия появления этого продукта. Некоторые специалисты считают, что «фри» переводится как испанский. В «Хронике Инков» южноамериканцы столкнулись первыми с испанцами, и первенство по жаренному картофелю принадлежит им. Об этом даже было написано в мемуарах Педро Сьеса де Леона. Как бы там ни было, во всем мире картофель фри считают французским блюдом.

8. Хот-дог


Хот-дог. /Фото: area-77.com

Хот-дог. /Фото: area-77.com

 

Большинство считают, что это исключительно американский продукт. Но они ошибаются. Хот-доги изобрели в Германии. Изначально их называли «сосисками таксы» или «маленькими собачками». Изобретатель миниатюрных колбасок - Иоганн Георгехнер. Он поставлял свою продукцию во Франкфурт. Так когда же «Франкфуртер» стал называться хот-догом? Легенда гласит, что это название придумали американские студенты колледжа. Один из них выяснил, что в Германии «Франкфуртер» переводится как «маленькая собачка». Переведя это словосочетание на английский язык он получил название хот-дог. В довершении ко всему веселые студенты распространили слух, что для изготовления хот-догов используется мясо собак. Так веселая шутка положила начало названию любого лакомства.

9. Гамбургер


Гамбургер. /Фото: crestaproject.com

Гамбургер. /Фото: crestaproject.com

 

Всем известно, что эту еду изобрели в Германии, в Гамбурге. Изначально это были куски мяса коровы, измельченные и смешанные со специями. «Гамбургский стейк» подавали только в элитных ресторанах. И так было до недавнего времени. Истории неизвестно, кому пришла в голову идея поместить кусочек мяса между двумя булочками. Так и родился современный гамбургер.

10. Кетчуп


Кетчуп. /Фото: interesly.com

Кетчуп. /Фото: interesly.com

 

Многие считают родиной кетчупа Америку. Именно здесь популярность этого продукта просто зашкаливает. Это стандартная американская приправа к различным блюдам. 97% американских хозяек пользуются кетчупом постоянно. Однако, изобрели кетчуп в Китае. В переводе с китайского ke-tsiap - это соус из забродившей рыбы. Этот соус был очень популярен на юго-востоке Китая. Повторить рецепт соуса пытались британцы, об этом писал в 1732 году Ричард Брэдли. Однако, этот продукт был далек по составу от современного кетчупа. Генри Дж. Хайнц в 1876 году решил изменить рецепт и приготовить кардинально другой соус. В таком виде кетчуп мы знаем сегодня.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:







И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram



Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Удалось спасти: Москва не потеряла в больницах ни одного человека после теракта, сообщил Собянин

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

Студенты ХГУ пополнят ряды реестра инклюзивных волонтёров

Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)


Зампред Мосгордумы Андрей Медведев призвал привлечь к ответственности азербайджанского миллиардера, владельца «Крокуса» Араза Агаларова

"Яндекс.Маркет" начнет выпускать одежду под своими брендами

Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)

Не выбрасывайте миндальный жмых: доктор Кутушов рассказал как его применять


Top 5 Websites to Watch FREE Movies - TV Shows (No Sign up!)

The 10 Intense New Action Movies on Netflix That Left Me on the Edge of My Seat!

I was diagnosed with cancer aged 39… you are never too rich, too famous or too young, says Dr Philippa Kaye

Top 10 Love Affair Movies of the 2000s and 2010s


Более 450 км федеральных трасс отремонтируют в четырех регионах Северо-Запада

Система управления доступом RooX UIDM совместима с ОС Astra Linux

Строительство Северо-Сибирской магистрали оценили в 8 трлн рублей

BelkaCar запускает уникальный партнерский сервис корпоративного каршеринга в Набережных Челнах


Пробный запуск God Wars: Cross Worlds — idle-RPG с богами и путешествиями во времени

Cyberpunk 2077 станет временно бесплатной для PlayStation и Xbox

Пробный запуск вампирского градостроя Vampire Legacy: City Builder

Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)


Хризантема - вродлива квітка, що вимагає особливого догляду


Эксперты КА «Главный Советник» приняли участие в форуме «Тренды и антитренды корпоративного видео сегодня»

Каждый пятый российский зумер планирует переехать из города-миллионника в Москву

Российская компания ЭНКОСТ выходит на рынок Казахстана

США включили ряд российских блокчейн-платформ в список SDN




Metaratings: "Спартак" может уволить Абаскаля по ходу сезона, клуб ищет тренера

Сотрудники СберСтрахования жизни приняли участие в донорстве крови

Московская область - Изготовление металлических навесов

Два человека пострадали в ДТП в Новой Москве


Сергей Обухов – «Независимой газете»: При наличии политической воли, возможно все, а пока «живем по поговорке – «пока гром не грянет, мужик не перекрестится»

18-летний студент сбил трех школьников на "зебре" в Подмосковье

Операторы сотовой связи будут использовать российское транспортное оборудование на сетях

Захарова: Россия приветствует все, что идет на пользу Армении


Александрова обыграла первую ракетку мира на турнире WTA

Рыбакина о том, что не играла в Индиан-Уэллс из-за болезни: «К сожалению, восстановление заняло много времени»

Хачанов: хочу вернуться в топ-10 ATP

Теннисистка Касаткина отреагировала на высказывания Винер о россиянах


VK может заняться производством игровых приставок и консолей

Молодежь стала больше заботиться о финансовой защите своего здоровья

В РФ из Флориды доставили россиянина, который обвиняется в истязании дочери

Сотрудники СберСтрахования жизни приняли участие в донорстве крови


Музыкальные новости

Николай Цискаридзе: «Балет не для всех является смыслом жизни, как для меня»

"Прости!!!": Пугачева попросила прощения у Манижи

Амигуруми: как связать Фредди Меркьюри крючком (узор и схема)

Ольга Бузова стала человеком-невидимкой на ТВ-3 в новом сезоне легендарного шоу о звёздах



Всем по местам: в России назвали топ благополучных регионов

Заказать недорогой ремонт кухонной мебели в районе в Москве и Московской области

Выпуск ЦФА на платформе «Атомайз» поможет снизить нагрузку на экологию

В России назвали топ самых благополучных регионов по итогам 2023 года


Агаларовы должны помогать семьям погибших, а не клянчить как цыгане субсидии у государства: политик Виталий Бородин

Актриса Яна Поплавская станет одним из почетных гостей Национальной премии «СВОИМ» в Нижнем Новгороде

Отставка Кудашова и уход Гусева и Уила: кого «Динамо» рискует потерять после вылета из Кубка Гагарина

Самые популярные туристические маршруты России: на автомобиле


Автомобилист проехал на красный и сбил троих подростков на переходе в Дмитрове

Отставка Кудашова и уход Гусева и Уила: кого «Динамо» рискует потерять после вылета из Кубка Гагарина

В Зеленограде очевидцы сняли драку пассажиров в автобусе

В оренбуржье в связи с паводком ограничено движение на 42 участках


Путин оценил перспективы строительства ВСМ Москва — Санкт-Петербург

Тема дня: Путин поручил комиссии по НТР представить перечень приоритетных направлений

Путин оценил перспективы строительства ВСМ «Москва — Санкт-Петербург»

Глава МЧС России Александр Куренков представил начальника московского подразделения ведомства


«Темная сторона мозга». Названа необычная причина медицинских побочек

Марио Митай: «Фанаты орали: «Вы играете как девочки! Если так продолжится, переломаем вам ноги!»

Рост заболеваемости туберкулезом наблюдается в Амурской области



СМИ: Байден и Шольц не успели предложить Москве обменять Навального

«С какой целью вы пришли почтить память? Он вам родственник?» В Москве осудили девушку, которая пришла возложить цветы в память о Навальном

Силовики задержали за сутки пятерых журналистов, часть проходит по делу об «участии в работе ФБК», одного жестоко избили при задержании


Техасский институт сердечной аритмии проведет конференцию в медицинском центре Сент-Дэвид 

Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о современных методиках в онкологии 

Как спасти отношения: групповая терапия для счастливой семьи

«Жалею, что ругала его». Близкие простились с инвалидом, убитым в «Крокусе»


Киев признал стагнацию ВСУ по всей линии фронта


Трехкратный обладатель Кубка Гагарина уволил тренера и назначил нового

Отставка Кудашова и уход Гусева и Уила: кого «Динамо» рискует потерять после вылета из Кубка Гагарина

В хоккейном ЦСКА сменился главный тренер

Ставропольский гандбольный клуб «Виктора» в Москве уступили армейцам




Собянин назвал важнейшие проекты социальной поддержки москвичей

Сергей Собянин. Главное за день

Собянин: Начался прием заявок на участие в программе «Твой старт в туризме»

Собянин рассказал о строительстве станции «Корниловская» Троицкой линии метро


Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о результатах проекта «Чистая страна»

Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о строительстве очистных сооружений на побережье Азовского моря

США включили ряд российских блокчейн-платформ в список SDN

Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о создании информационной системы состояния окружающей среды


В РФ из Флориды доставили россиянина, который обвиняется в истязании дочери

Строительство станции метро "Потапово"

Шавло - о победе сборной России: «Результат крупный, но нельзя обольщаться»

Пощады не будет, не ждите: за инструменты и садовую технику на даче начнут штрафовать с 1 апреля


В Архангельске завершился всероссийский турнир по теннису

В Поморье продолжается комплексная модернизация службы занятости

В Архангельске прошел Всероссийский турнир по теннису

В Архангельске состоится II Межрегиональный симпозиум «Региональные аспекты рыбного хозяйства»


Выставка-экскурс «Художественный мир Гоголя»

Победы феодосийцев на "Кубке звезд"

Краеведческое посвящение «Крымскому первооткрывателю Василию Георгиевичу Ене – 100 лет»

Военные следователи провели в Симферопольском районе очередное мероприятие по обеспечению соблюдения законодательства о воинском учете


Гордость Сибири: трудовые династии завода холдинга «Швабе» отметили благодарностями

18-летний студент сбил трех школьников на "зебре" в Подмосковье

Операторы сотовой связи будут использовать российское транспортное оборудование на сетях

Для Путина настало время использовать сильнейший «козырь» — эксперт












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Российская теннисистка Калинская покинула WTA-1000 из-за проблем со здоровьем






Теперь запретят: всех, кто кладет деньги на карту, ждет сюрприз с 28 марта

Глава СВР Нарышкин посетил Пхеньян и обсудил сотрудничество с КНДР

Операторы сотовой связи будут использовать российское транспортное оборудование на сетях

В РФ из Флориды доставили россиянина, который обвиняется в истязании дочери