ru24.net
Блог сайта «Пропорции счастья»
Июль
2021
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
18
19
20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

5 блюд из творога, от которых не откажутся даже самые привередливые в семье



Вареники, сырники, запеканки, ватрушки, пироги – лишь малая часть того, что можно приготовить из, казалось бы, обычного творога, который далеко не каждый любит в чистом виде. Но что если есть такие блюда, устоять перед которыми не сможет даже самый заядлый привереда?

1. Творожный зефир


Лёгкий и нежный творожный зефир. \ Фото: sovkusom.ru.

Лёгкий и нежный творожный зефир. \ Фото: sovkusom.ru.

 

Лёгкий, нежный и воздушный творожный зефир – отличное лакомство для тех, кто хочет себя побаловать чем-то необычным и оригинальным. К тому же, такой десерт придётся по вкусу и заядлым сладкоежкам, и детишкам-противникам творога.

Ингредиенты:

• Творог 9% - 400 г;
• Желатин - 15 г;
• Молоко 3,2% - 120 мл;
• Сахарная пудра - 50 г;
• Чёрная смородина - 50 г;
Диетический творожный зефир. \ Фото: 1000.menu.

Диетический творожный зефир. \ Фото: 1000.menu.

 

Способ приготовления:

• Творог взбить блендером до получения гладкой однородной массы;
• Замороженную смородину обдать кипятком и перетереть через сито;
• Желатин залить молоком и дать ему набухнуть;
• Миску с желатином поместить на паровую баню и нагревать до тех пор, пока желатин полностью не растворится в молоке;
• В творог добавить перетёртые ягоды, сахарную пудру и растворённый в молоке желатин;

• Получившую массу хорошо перемешать и охладить её в холодильнике в течение 10 минут;
• Загустевшую массу переложить в кулинарный мешок;
• На застеленный пергаментом противень сформировать зефир;
• После поместить зефир на час в холодильник, чтобы он полностью застыл.

2. Кайзершмаррен творожный


Кайзершмаррен творожный. \ Фото: pinterest.com.

Кайзершмаррен творожный. \ Фото: pinterest.com.

 

Кайзершмаррен – простое, но весьма оригинальное сладкое мучное блюдо австрийской кухни, приготовить и попробовать которое обязательно стоит.

Ингредиенты:

• Творог 9% - 150 г;
• Сметана 20% - 25 мл;
• Ванильный сахар - 5 г;
• Яйца - 4 шт;
• Соль - 3 г;
• Сахар - 50 г;
• Мука - 150 г;
• Изюм - 50 г;
• Сахарная пудра - 25 г;
• Корица - 5 г;
• Масло - 20 мл;
• Сливочное масло - 30 г;
• Коньяк - 40 мл;
• Клубника - 100 г;
Кайзершмаррен с творогом и клубникой. \ Фото: edimdoma.ru.

Кайзершмаррен с творогом и клубникой. \ Фото: edimdoma.ru.

 

Способ приготовления:

• Изюм залить коньяком;
• Яичные белки отделить от желтков;
• К белкам добавить соль;
• Взбить в крепкую пену;
• К желткам добавить сахар и ванильный сахар;
• Взбивать до растворения сахара;
• В полученную массу добавить муку и сметану;
• Тщательно перемешать;
• Творог перетереть и добавить его в тесто;
• После добавить взбитые белки и изюм;
• Перемешать;
• Сладкий омлет обжарить по 2 минуты с каждой стороны;
• Разделить его на равномерные кусочки;
• И вновь обжарить ещё около минуты;
• Готовый кайзершмарренна выложить на тарелку;
• Посыпать сахарной пудрой, корицей и украсить клубникой.

3. Бананы,запечённые с творогом


Банан,запечённый с творогом и финиками. \ Фото: cookpad.com.

Банан,запечённый с творогом и финиками. \ Фото: cookpad.com.

 

Хотите порадовать родных и близких вкусненьким? Тогда десерт, представляющий собой запечённые бананы с творогом – отличная возможность осуществить задуманное.

Ингредиенты:

• Творог 15% - 300 г;
• Бананы - 2 шт;
• Сахар - 20 г;
Яйца - 2 шт;
• Сливочное масло - 25 г;
• Лимонный сок - 20 мл;
• Сметана 20% - 100 мл;
Запечённый банан с творогом и шоколадом. \ Фото: kulray.ru.

Запечённый банан с творогом и шоколадом. \ Фото: kulray.ru.

 

Способ приготовления:

• На бананах в кожуре сделать глубокий продольный разрез (с вогнутой стороны);
• Аккуратно раскрыть кожуру и выложить сверху на мякоть банана перетёртую творожную массу;
• Форму смазать сливочным маслом;
• После выложить в неё фаршированные бананы;
• Яйца взбить со сметаной;
• Полученным соусом аккуратно полить творожную массу в банане;
• Запекать в духовке при температуре до 180°C в течение 15 минут.

4. Творожно-мясная запеканка


Творожно-мясная запеканка. \ Фото: yanaem.ru.

Творожно-мясная запеканка. \ Фото: yanaem.ru.

 

Все мы знакомы с творожными запеканками: от сладких с ягодами фруктами до солёных с зеленью и овощами, но почему-то забываем, или же не берём во внимание то, что можно приготовить не только вышеперечисленные блюда, а и творожно-мясную запеканку, попробовав которую однажды, больше в жизни не захочешь с ней расставаться.

Ингредиенты:

• Творог 9% - 500 г;
• Куриное филе - 300 г;
• Манная крупа - 150 г;
• Сметана 20% - 100 мл;
• Яйца - 3 шт;
• Сыр твёрдый - 200 г;
• Лук - 1 шт;
• Сливочное масло - 20 г;
• Масло - 20 мл;
• Соль - 10 г;
• Чёрный молотый перец - 1 г;
Потрясающе вкусная творожно-мясная запеканка с брокколи. \ Фото: yandex.com.

Потрясающе вкусная творожно-мясная запеканка с брокколи. \ Фото: yandex.com.

 

Способ приготовления:

• Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности;
• К поджаренному луку добавить перекрученное через мясорубку куриное филе;
• Обжарить ещё 5 минут;
• Снять с огня и дать остынуть до комнатной температуры;
• В творог добавить манку и яйца;
• Перемешать и оставить на 10 минут;
• После смешать творожную массу с остывшим фаршем;
• Посолить и поперчить, перемешать;
• Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке;
• Добавить сметан;
• Разъёмную форму застелить пергаментом;
• Дно и бортики смазать сливочным маслом (и присыпать манной крупой);
• Творожно-мясную массу переложить в форму;
• Аккуратно разровнять поверхность;
• Сверху выложить смесь сыра и сметаны;
• Запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут.

5. Перец, фаршированный творогом


Перец, фаршированный творогом. \ Фото: botanichka.ru.

Перец, фаршированный творогом. \ Фото: botanichka.ru.

 

Перец, фаршированный творогом – прекрасная альтернатива классическому фаршированному перцу и самая настоящая находка для тех, кто не ест мясо. Блюдо может быть, как и холодным, так и горячим. Всё зависит от ваших предпочтений и вкусов.

Рецепт № 1 - холодная закуска

Ингредиенты:

• Небольшой болгарский перец - 5 шт;
• Сметана - 100 г;
• Творог - 400 г;
• Соль - 1 щепотка;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Свежая зелень (петрушка, укроп, кинза, майоран, базилик) - 1 пучок;
• Перец - по вкусу;
• Тмин - ½ ч. л;

Способ приготовления:

• Чеснок натереть на тёрке;
• Зелень мелко порубить;
• Смешать с творогом и сметаной до густой массы;
• Нафаршировать перцы получившейся творожной смесью (масса обязательно должна быть плотной);
• Отправить перцы на 1 час в холодильник;
• При подаче оставить перец в целом виде или разрезать на две части.
Диетический перец, фаршированный творогом. \ Фото: gastronom.ru.

Диетический перец, фаршированный творогом. \ Фото: gastronom.ru.

 

Рецепт № 2 - запечённый фаршированный творогом перец
Запечённый перец с творогом и орехами. \ Фото: kulinario.me.

Запечённый перец с творогом и орехами. \ Фото: kulinario.me.

 

Ингредиенты:

• Болгарский перец - 3 шт;
• Творог 9 % - 200 г;
• Сливки - 2-3 ст. л;
• Горсть грецких орехов;
• Свежий базилик;
• Соль и перец по вкусу;http://navote.ru/?p=23956
Невероятно вкусный фаршированный перец. \ Фото: vegecrimea.ru.

Невероятно вкусный фаршированный перец. \ Фото: vegecrimea.ru.

 

Способ приготовления:

• Перцы вымыть, очистить от семян и плодоножек;
• Разрезать на 3 части;
• Творог взбить со сливками;
• Добавить измельчённые орехи;
• Приправить солью и перцем по вкусу;
• Выложить творожно-ореховую пасту на брусочки перца;
• Запекать в духовке в течение 30 минут при температуре 160 С;
• Подавать, посыпав мелко нарезанным базиликом.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:







И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram



Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Студенты ХГУ пополнят ряды реестра инклюзивных волонтёров

Выпуск ЦФА на платформе «Атомайз» поможет снизить нагрузку на экологию

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»

Федеральный девелопер: ЦФА позволят легко и просто накопить квадратные метры и "обернуть" их в квартиру


Не выбрасывайте миндальный жмых: доктор Кутушов рассказал как его применять

Консультации, Составление Договоров, Присутствие Продюсера при заключении договоров и переговорах. Лекции. Переговоры. Встречи и Обсуждения.

Узкое горлышко: зачем даже маленькой компании регламенты

Федеральный девелопер: ЦФА позволят легко и просто накопить квадратные метры и "обернуть" их в квартиру


Top 10 Love Affair Movies of the 2000s and 2010s

I was diagnosed with cancer aged 39… you are never too rich, too famous or too young, says Dr Philippa Kaye

The 10 Intense New Action Movies on Netflix That Left Me on the Edge of My Seat!

Top 5 Websites to Watch FREE Movies - TV Shows (No Sign up!)


BelkaCar запускает уникальный партнерский сервис корпоративного каршеринга в Набережных Челнах

Федеральный девелопер: ЦФА позволят легко и просто накопить квадратные метры и "обернуть" их в квартиру

Российская компания ЭНКОСТ выходит на рынок Казахстана

Utrace выходит на рынок цифровой маркировки консервной продукции


Красочное приключение Lona: Realm Of Colors перенесли на смартфоны

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

Пробный запуск вампирского градостроя Vampire Legacy: City Builder

Для Wuthering Waves проходит предрегистрация в App Store и Google Play


Хризантема - вродлива квітка, що вимагає особливого догляду


Архитектурные доминанты округов Москвы

Пассажир рейса Москва — Пермь попал в реанимацию

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)




Новак сообщил о запуске первой очереди «Арктик СПГ – 2»

Заказать недорогой ремонт шкафов купе в Москве и Московской области

Metaratings: "Спартак" может уволить Абаскаля по ходу сезона, клуб ищет тренера

В Якутске стартовала IV конференция «Транспортные системы и дорожная инфраструктура Крайнего Севера»


Спас жену и сына, прикрыв от пуль в "Крокусе": Врачи несколько дней боролись за жизнь бойца СВО

Mark Knopfler & Emmylou Harris — Done With Bonaparte

Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о росте инвестиционной активности в Новосибирской области

Жителей Москвы 29 марта ожидает облачная погода и небольшой дождь


Виктория Азаренко вышла в полуфинал турнира WTA-1000 в Майами

Александрова обыграла первую ракетку мира на турнире WTA

Янник Синнер поделился впечатлениями от общения с игроками сборной Италии по футболу

Рыбакина о том, что не играла в Индиан-Уэллс из-за болезни: «К сожалению, восстановление заняло много времени»


Жителей Москвы 29 марта ожидает облачная погода и небольшой дождь

Дмитрий Саутин: «Кабинетная работа – это не мое»

Мой авторский музыкальный канал - «5 ПЕСЕН НА БИС»

В Чебоксарах проходит Общероссийская акция «Сообщи, где торгуют смертью»


Музыкальные новости

Эффект Карабаса: Почему Моргенштерн взялся спасать молодых коллег от музыкального лейбла Rhymes Music

Муж Нетребко Эйвазов перенес концерт на 40 дней из-за теракта в Crocus City Hall

Концерт группы "Пикник" начался с минуты молчания в память о погибших в "Крокусе"

Дима Билан стал «Мистером Х» в проекте “Новая битва экстрасенсов” на ТНТ



Перенос дат II этапа культурного проекта «Классика: история и современность» в Дмитрове

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»

Пассажир рейса Москва — Пермь попал в реанимацию

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)


Эксперты КА «Главный Советник» приняли участие в форуме «Тренды и антитренды корпоративного видео сегодня»

Новые цены на жилье утвердили в России

Умер пермский художник, нарисовавший президента Путина с мячом

Блиц-матч по шахматам между двумя командами провели в павильоне «Спорт для каждого»


Расширение тротуара и комплексное озеленение, или Как преобразится Саввинская набережная после благоустройства

Энергетические поля компенсируют растущие потребности в электроэнергии

Движение временно ограничат на двух улицах Нижегородского и Гагаринского районов

Движение по путепроводу через МЦД-3 на Ленинградском шоссе открыли в Химках


Москва готовится к ракетным ударам по аэродромам НАТО?

Мособлдума выступила за присвоение Красноармейску высокого звания

Путин удивился третьему месту Санкт-Петербурга в туристическом рейтинге

Путин спросил Беглова о причинах снижения популярности Петербурга у туристов




Силовики задержали за сутки пятерых журналистов, часть проходит по делу об «участии в работе ФБК», одного жестоко избили при задержании


Пассажир рейса Москва — Пермь попал в реанимацию

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Соцфонд с начала года обеспечил техническими средствами реабилитации 13,6 тыс. детей с инвалидностью

ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА РОСГВАРДИИ ГЕНЕРАЛ-ПОЛКОВНИК АЛЕКСЕЙ ВОРОБЬЕВ ВРУЧИЛ НАГРАДЫ ВОЕННЫМ ВРАЧАМ ГЛАВНОГО ГОСПИТАЛЯ ВЕДОМСТВА И НАВЕСТИЛ РАНЕНЫХ РОСГВАРДЕЙЦЕВ

Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о доставке лекарств Почтой России


Киев признал стагнацию ВСУ по всей линии фронта

«Зеленский кричит»: польский генерал рассказал, что творится в Киеве


GeekVape в сотрудничестве с Absolute Racing выиграла чемпионат в категории GT3

Федерация бокса России на ВДНХ

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»

Sitronics Group рассказала о достижениях компании в области корпоративного спорта




Раньше срока. Собянин: новая развязка улучшит движение для 600 тыс. человек

Собянин: В Москве выберут лучший реализованный проект в области строительства

Сергей Собянин рассказал, как Москва помогает производителям оборудования

Сергей Собянин: Новый путепровод улучшит пропускную способность других трасс


Олег Матвиенко принял участие в совещании Федерального агентства лесного хозяйства в Москве

Хамовники побили пятилетний рекорд по количеству сделок с недвижимостью

Татьяна Марчук выпустила альбом «Экопесенки» на лейбле Riki Music

В Москве прошла эковыставка Hydrate The World


Коридор затмений до 8 апреля: как правильно загадывать желания

Жителей Москвы 29 марта ожидает облачная погода и небольшой дождь

В Чебоксарах проходит Общероссийская акция «Сообщи, где торгуют смертью»

Жителей Белогорска просят быть бдительными


В Архангельске прошел Всероссийский турнир по теннису

По следам Ломоносова: из Архангельска в Петербург запустят туристический автобус

Память сослуживцев почтили росгвардейцы в Адыгее

В Архангельске завершился всероссийский турнир по теннису


Творческая встреча с искателем приключений состоится в Симферополе

Военные следователи провели в Симферопольском районе очередное мероприятие по обеспечению соблюдения законодательства о воинском учете

Археологи рассказали о первых доказательствах существования крымской Хазарии

Выставка-экскурс «Художественный мир Гоголя»


Дмитрий Саутин: «Кабинетная работа – это не мое»

Коридор затмений до 8 апреля: как правильно загадывать желания

Жителей Москвы 29 марта ожидает облачная погода и небольшой дождь

Мой авторский музыкальный канал - «5 ПЕСЕН НА БИС»












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Елена Рыбакина

Рыбакина о том, что не играла в Индиан-Уэллс из-за болезни: «К сожалению, восстановление заняло много времени»






Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о росте инвестиционной активности в Новосибирской области

Дмитрий Саутин: «Кабинетная работа – это не мое»

Mark Knopfler & Emmylou Harris — Done With Bonaparte

Жителей Москвы 29 марта ожидает облачная погода и небольшой дождь