Завернули в лаваш и в духовку - получили 2 горы хрустящего лакомства: домашние чуть с тарелкой не съели

Ищете идеальный рецепт, сочетающий в себе простоту приготовления и изысканный вкус? Откройте для себя ленивые трубочки из лаваша с сыром и творогом. Этот универсальный вариант станет вашим секретным оружием, когда нужно быстро приготовить завтрак, сытный перекус или легкий ужин. Секретом этого удивительного блюда делится автор популярного YouTube-канала “Alina FooDee”. Готовы удивить свои вкусовые рецепторы?

Эти нежные внутри и хрустящие снаружи трубочки покорят даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты:

• Творог (250 г) – основа нежной текстуры
• Твердый сыр (200 г) – для пикантной нотки
• Яйца (2 шт.) – для связывания ингредиентов
• Соль и перец – для сбалансированного вкуса
• Тонкий лаваш (2 листа, ≈ 200 г) – эластичная основа
• Свежая зелень (по желанию) – для аромата и свежести

Пошаговое приготовление:

1. Подготовка начинки: натрите твердый сыр на крупной терке. В глубокой миске смешайте натертый сыр, творог и яйца. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Добавьте измельченную свежую зелень (если используете), соль и перец по вкусу.

2. Формирование трубочек: нарежьте лаваш на прямоугольные полосы. Равномерно распределите приготовленную начинку по каждой полосе. Аккуратно сверните лаваш в плотные трубочки.

3. Выберите способ приготовления:

   • Обжаривание: разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте трубочки с каждой стороны до образования аппетитной золотистой корочки.
   • Запекание: смажьте трубочки взбитым яичным желтком для придания блеска и румянца. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте трубочки в течение 15 минут, пока они не приобретут золотистый оттенок.

Подавайте готовые трубочки горячими или теплыми. Это блюдо – идеальное поле для экспериментов: добавьте в начинку ветчину, нарезанные помидоры, зеленый лук или другие ингредиенты по вашему вкусу. Откройте для себя новые грани вкуса!