Делала 23-го февраля. Рецепт из Поварёнка. Сборный из нескольких. Пишу, чтобы не забыть. Отлично получились. Фарш домашний (свино-говяжий) + лук. Взяла 2,2 кг фарша и 2,2 кг лука. Соль, перец, базилик, кинза. Фарша получилось очень много, не нужно столько. Достаточно 1 кг, может 1,2 кг. Остаток фарша заморозила. Тесто. Сделала двойную порцию. Получилось мантов много. Яйцо куриное — 1 шт Мука пшеничная / Мука — 3 стак. Масло подсолнечное — 1 ст. л.
