"Жар-птица" на вашем столе: курица в гранатовом маринаде с апельсинами и картофелем

Блюдо сочетает в себе и гарнир, и мясо.

Фото: 1000.menu

Предлагаем вам попробовать приготовить курочку в гранатовом маринаде. Такое блюдо получается очень вкусным и выглядит красиво. Рецепт можно взять на вооружение для составления меню праздничного застолья или просто приготовить на ужин для всей семьи.

Необходимые продукты

1000.menu

• 1 килограмм куриных бедрышек;
• 600 грамм картофеля;
• 2 репчатые луковицы;
• 1 крупный апельсин;
• 7 зубков чеснока небольшого размера;
• соль;
• 10 грамм розмарина.

Продукты для маринада

1000.menu

• 200 миллилитров гранатового сока;
• 50 миллилитров соевого соуса;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка соленой приправы к курице;
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха;
• черный молотый перец;
• соль.

Порядок приготовления

1. Соединить все компоненты маринада и перемешать.

    

   1000.menu

2. Куриные бедра вымыть, отрезать лишнее и отправить в маринад. Закрыть емкость пищевой пленкой и оставить на 8-10 часов.

    

   1000.menu

3. Картофель почистить, помыть и порезать крупной соломкой.

    

   1000.menu

4. Апельсин нарезать кружочками.

    

   1000.menu

5. Очистить, вымыть и порезать лук кольцами.

    

   1000.menu

6. В форму для запекания выложить картофель. Сверху положить маринованное мясо.

    

   1000.menu

7. Разложить апельсин, лук и розмарин по курице. Так же положить чеснок.

    

   1000.menu

8. Накрыть блюдо фольгой и запекать при 180 градусах 1,5 часа.

    

   1000.menu

9. За 10-15 минут до конца готовки убрать фольгу и смазать курицу медом.

    

   1000.menu

Подавать блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!

Автор: Ася Раздельная