Секреты питания для идеального тела

Составляя собственную программу питания нужно понимать несколько основных вещей. Первое – энергию содержат и несут человеческому организму три типа веществ – это белки, углеводы и жиры. Белки – это строительный материал всех тканей человеческого организма, но в первую очередь мышц. Они содержатся в продуктах животного происхождения (яйцах, твороге, птице, мясе). Но важно выбирать продукты с минимальным количеством жира: если творог, то с нулевой жирностью, если яйца, то только белок. Углеводы – это главный источник энергии для организма человека. Они бывают двух типов: простые и сложные. Сложные углеводы – это всевозможные крупы, например, рис, гречка, овес. Простые углеводы – это фрукты, соки, сладости. Жиры – это самый энергоемкий компонент пищи, но это "плохая, медленная энергия". "Есть так называемые полезные жиры, например, содержащиеся в рыбе или растительные жиры, но даже их организму человека нужно минимальное количество. Золотое правило – половина грамма в сутки на один килограмм веса тела человека. То есть если вы весите 80 килограмм, то вам нужно 40 граммов жиров в день – не больше", – говорит Маммадов. Что касается норм потребления вообще, то, как только вы начинаете тренироваться, ваше потребление белка в сутки должно быть не меньше 1,5 граммов на один килограмм веса тела. Это минимум. "Нормой я считаю два грамма белка на 1 килограмм веса тела. Значит, при весе 80 килограмм, ваше потребление белка в сутки должно быть 160 граммов. Этого вполне хватит для интенсивных нагрузок", – советует спортсмен. В углеводах содержится ключ к физической форме. Нормы потребления углеводов сильно варьируются от цели. Если ваша цель набор мышечной массы, то прием углеводов может доходить до 6-7 граммов на один килограмм веса тела. Некоторые съедают до 300 граммов углеводов в сутки, пытаясь нарастить максимальную массу. Но важно помнить, что основной упор в таком случае нужно делать на сложные углеводы, а не на сахар, соки и фрукты. Если ваша задача – сжигание подкожного жира, то нужно сократить употребление углеводов до двух граммов в сутки на один килограмм веса тела. "Не советую вам опускать ниже, потому что это неизбежно приведет к замедлению обмена веществ и отсутствию энергии, так необходимой для тренировок", – предостерегает он. Если вы вдруг заметите, что даже придерживаясь рассчитанной схемы питания жир все-таки нарастает, то тут же сокращайте уровень углеводов. Необходимо будет просто найти свою золотую середину. А еще есть золотое правило: сдвигайте прием углеводов на первую половину дня, и остерегайтесь их потребления вечером, если только набор внушительной массы – не ваша основная цель.  Читать далее