Диетолог Соломатина призвала не увлекаться блинами из-за риска развития панкреатита

Диетолог Елена Соломатина в интервью Life рассказала россиянам, как правильно есть блины, чтобы не навредить здоровью.

Она подчеркнула, что блины могут быть как полезными, так и вредными, в зависимости от способа приготовления и ингредиентов. Полезные блины готовят на основе минеральной воды или нутовой муки, тогда как жареные блины с большим количеством масла, сахара и высококалорийных начинок могут нанести ущерб здоровью.

Даже один блин может представлять опасность для людей с хроническими заболеваниями, такими как панкреатит или холецистит, о которых они могут даже не подозревать. Она предупредила, что при сочетании воспаления с инфекцией возможно возникновение гнойных процессов в желчном пузыре или поджелудочной железе, что может привести к серьезным осложнениям, вплоть до некроза органа, если не будет оказана своевременная медицинская помощь.