Девять кафе Красноярского края были пойманы на использовании неизвестного мяса

Это важно, поскольку мясная продукция должна поступать с действующими ветеринарными документами.

В январе было обнаружено, что у девяти кафе быстрого питания нет оформленных ветеринарных сопроводительных документов на поступающее мясо или они оформлены лишь частично. В результате, предприниматели использовали мясо без подтверждения его качества и безопасности.

Среди нарушителей оказались кафе "Жаркая Поляна" и "Шаурма" (ИП Расулов Р.З.) из Ачинска, кафе "Burger Time" из Минусинска, а также "Лепим при вас "Ручная лепка"" (ИП Кожарская А.В.) из Красноярска.

Предприятиям были выданы предупреждения о недопустимости нарушения требований к оформлению ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, согласно приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862.