В Якутске 28 ноября состоялся кулинарный конкурс профессионального мастерства, в котором приняли участие студенты из различных учебных заведений, включая Сунтарский техникум, Жатайский колледж, Усть-Алданский техникум и Якутский технологический техникум сервиса. Мероприятие организовано Ассоциацией гостеприимства республики и направлено на продвижение якутской кухни.
Участники конкурса готовили блюда из местных продуктов, применяя современные техники и авторский подход под руководством опытных наставников. Задачей студентов было создать горячую закуску «Астаах саламат» с использованием чира, горячее блюдо из оленины и десерт на свой вкус.
Работы студентов оценивали почетные эксперты: Евгений Баранников, представляющий институт Высшей школы гастрономии Сибирского федерального университета, старший шеф-преподаватель, бренд-шеф Bellini Group;
Андрей Саховский, шеф-повар из Республики Татарстан, эксперт международного класса по кулинарному мастерству;
Рустам Рахимов, шеф-повар премиум-ресторана «Умай» в Казани;
Александр Ерохин, шеф-повар ресторана Soul, неоднократный участник фестиваля «Вкус Якутии» и различных реалити-шоу. По итогам соревнования победителем стала команда Константина Ковлекова и Лилии Яковлевой из Якутского технологического техникума сервиса. Номинацию «Лучшее сочетание местных продуктов» завоевала команда Усть-Алданского техникума в составе Александра Потремай и Саины Соловьевой. Студенты Жатайского техникума Давид Железнов и Матвей Мошанов были отмечены за «Оригинальную подачу блюд». Конкурс проходил в рамках фестиваля «Вкус Якутии», который способствует популяризации местной гастрономии.
В Подмосковье росгвардейцы пришли на помощь пострадавшим в результате ДТП
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
В Подмосковье росгвардейцы пришли на помощь пострадавшим в результате ДТП
В Подмосковье офицер Росгвардии оказал помощь в эвакуации
пострадавших в результате ДТП
Exclusive: Sumit Kaul on joining the new season of Tenali Rama as Girgit; says ‘It will be a challenge for me to live up to the expectations of audience’
FitFlop launches Black Friday sale and it includes 40% off Birkenstock dupes
Five new Steam games you probably missed (November 25, 2024)
Your League of Legends rank will reset less in 2025, and creepy XP-boosting flowers will now grow around your corpse thanks to the new theme coming in season 1
My summer car(my satsuma) теперь на телефоне!!!
The community behind the PC port of Ocarina of Time have been secretly working on a native version of Star Fox 64
