Молоко, сыр и овощи: чем удивляют аграрии Архангельской области?
По данным регионального министерства агропромышленного комплекса и торговли, объем производства молока в области составил 145,4 тысячи тонн, что на 2% превышает показатели 2023 года. Успешно завершены работы по заготовке зеленых кормов: скошено более 41 тысячи гектаров, заготовлено 20,9 тысячи тонн сена, 159,7 тысячи тонн силоса и 102,5 тысячи тонн сенажа. На каждую условную голову скота приходится 26,1 центнера кормовых единиц, что также превышает прошлогодний уровень.
Посевная площадь в 2024 году осталась на уровне предыдущего года - 53 тысячи гектаров. С этих территорий собрано 19,3 тысячи тонн картофеля и 1,3 тысячи тонн овощей. Несмотря на снижение урожайности картофеля на 23% из-за засухи, урожайность овощей открытого грунта увеличилась на 21%, что говорит о грамотном подходе к управлению агротехнологиями. Полученный урожай картофеля позволяет области сохранять уровень самообеспеченности на 70%.
Министр агропромышленного комплекса Ирина Бажанова отметила, что заготовленных кормов достаточно для успешного прохождения зимнего периода 2024-2025 годов.
Пищевая и перерабатывающая промышленность региона также показывает положительную динамику. В 2024 году производством молочной продукции занимались 32 хозяйства, а производством мясных продуктов - 25. Основные виды продукции включают цельномолочные изделия, сыры, творог, масло, кисломолочные продукты, колбасы и мясные полуфабрикаты.
Производство сыра выросло на 10% по сравнению с 2023 годом и составило 124,2 тонны. Производство творога достигло 2,91 тысячи тонн (+5%), колбасных изделий - 8,7 тысячи тонн (+10%), мясных полуфабрикатов - 4,6 тысячи тонн (+7%).
Аграрии Поморья уверенно смотрят в будущее, обеспечивая регион высококачественной продукцией и укрепляя продовольственную безопасность.