Главные новости Арсеньева
Арсеньев
Май
2025
1
2
3
4
5 6
7
8
9
10
11
12 13 14 15 16 17 18
19
20 21 22 23
24
25 26 27 28
29
30
31

Вредный ЗОЖ. Как становятся жертвами правильного питания

0

Один человек в спортзале яростно крутит педали велотренажера, другой прыгает в прорубь, третий, вчитываясь в надписи на этикетках, выбирает в магазине исключительно «здоровые» продукты. Все эти люди – их десятки и сотни тысяч по всей стране – поклонники и одновременно жертвы «здорового образа жизни». Миф о ЗОЖе – один из самых популярных в XXI веке. Заниматься спортом, не есть соль и сахар, отказаться от алкоголя – вот вроде бы универсальный секрет здоровья. Но если этот образ жизни здоровый, то почему из-за него, случается, болеют и даже… умирают? И главное: как часто в современном мире ЗОЖ трансформируется в приставку «псевдо» и когда «правильное питание» становится опасным?

Здоровый образ жизни все настойчивее подминает под себя едва ли не главное развлечение молодежи с момента падения СССР, которое можно описать словосочетанием «качественный угар». Редеют ряды тусовщиков, заставших беззаботные девяностые и гламурные нулевые. Теперь у многих в головах смузи вместо завтрака, свекольный квас вместо бокала сухого красного, БАДы, витамины и прочее.

ЗОЖ стал особенно популяризироваться в период пандемии. «Тогда многие переболевшие чувствовали, что не могут вернуться к прежнему ритму жизни, и начали искать способы поддержания своего организма. В стране ежегодно стало расти потребление БАДов, а социальные сети использовались многими известными людьми для демонстрации красивой картинки на фото или видео, чтобы подтолкнуть подписчиков следить не только за своим внешним видом, но и за питания», – рассказывает Ольга Астафьева, к. э. н., доцент кафедры общего и проектного менеджмента факультета «Высшая школа управления» (Финансовый университет при Правительстве РФ).

Но сегодня помешательство на ЗОЖ дошло до того, что стало чрезвычайно модным бороться с атеросклерозом, в том числе когда нет ни малейших предпосылок к его возникновению. Все пытаются всеми возможными способами снизить уровень холестерина, не думая о том, что сниженный уровень липопротеидов ведет к серьезным проблемам со здоровьем. Например, нарушается синтез жизненно необходимого витамина D, который в том числе предупреждает развитие болезней старости и отвечает за длину клеточной теломеры, от которой, по данным исследований, зависит продолжительность жизни.

Некоторые, услышав, что куриная грудка – полезная диетическая еда, буквально «подсаживаются» на нее, включая в ежедневный рацион. Но есть такое мясо можно не чаще раза в неделю. Нужно иметь в виду, что в белом курином мясе нет железа, поэтому оно подходит в большей степени мужчинам старше 35 лет. Женщинам же, которые регулярно теряют железо в силу физиологических особенностей, необходимо красное мясо – животных, рыб. И тоже не каждый день.

Апофеозом можно считать пропаганду о вреде молока: якобы организм современных подростков не усваивает лактозу. «Лозунги о том, что лактоза не усваивается, часто основаны на частичных исследованиях и могут быть излишне обобщенными. Около 65% населения мира имеет некоторую степень непереносимости лактозы, но к конкретике и утверждениям относительно лактозной непереносимости важно подходить критически и учитывать индивидуальные особенности организма», – поясняет Иван Черемисин, директор филиала завода производителя «Серышевский» (ИП Мельниченко) по Приморскому краю.

«Безусловно, нужно прислушиваться к своему организму. Мы все индивидуальны. Для одного яблоки могут быть полезны в части компенсации недостатка железа, а у другого – вызывать аллергию. И так во всем», – добавляет Юрий Минкин, директор Арсеньевского молочного комбината.

По его словам, запретить тот или иной продукт легко. Но последствия запрета позже проявляются. «Возможно, пропаганда вреда молока и молочной продукции имеет научное обоснование, смысл которого в снижении функций организма современного человека по переработке лактозы. Но что стало следствием этой непереносимости? Может, просто следует исключить те продукты, которые приводят к «поломкам» организма?» – отмечает Юрий Минкин.

«Всю эту пропаганду следует воспринимать как эксперименты, нежели как действенные методы, способствующие здоровью», – уверена, в свою очередь, Ирина Кравцова, нутрициолог.

На самом деле в мире есть множество примеров, когда решение одной задачи достигается совершенно неожиданными инструментами. Как в случае с финнами, которые 30 лет боролись с сердечно-сосудистыми заболеваниями при помощи снижения употребления сливочного масла, в то время как исследования в дальнейшем показали, что проблема заключалась не в масле, а в хлебе, на который оно намазывалось. Что же касается молока или масла, зачастую, покупая эти продукты, люди не обращают внимание ни на состав, ни на срок годности. А когда ощущают негативные последствия, списывают на вред этих продуктов, не понимая, что использовали они суррогат, весьма далекий по составу от натуральной продукции.

«Молоко – понятие разноплановое. Сегодня в огромных объемах производится молоко с добавлением различных компонентов, искусственно улучшающих его вкусовые качества и увеличивающих срок его годности. Вот такие вещества действительно вредны для человеческого организма. Возможно, именно эти добавки создают впоследствии дефицит фермента лактазы, без которой молочный сахар не усваивается?» – задается вопросом Юрий Минкин.

«Да, большинство негативных аспектов молочки связано именно с промышленным производством, когда нередко в молочную продукцию добавляют антибиотики и гормоны. Они имеют свойство накапливаться в организме и, конечно, вредят здоровью. Натуральное домашнее молоко, полученное от коровы, не вызывает непереносимости лактозы благодаря наличию ферментов, которые способствуют его усвоению. В то же время промышленное молоко часто лишено этих полезных компонентов – отсюда и лактозонепереносимость», – отвечает Ирина Кравцова.

Иван Черемисин объясняет, что рекомендуемая норма употребления молока для взрослых составляет около 2–3 порций в день (примерно 500–750 мл), но это может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей, уровня активности и других факторов. Для детей нормы могут быть выше из-за необходимости в кальции для роста.

«Полный отказ от натуральных молочных продуктов в пользу обезжиренных может привести к недостатку полезных жиров, необходимых для усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Это может негативно сказаться на здоровье кожи, гормональном фоне и общем состоянии организма. Кроме того, многие обезжиренные продукты содержат добавленные сахара для улучшения вкуса, что может быть вредно», – добавил директор филиала завода «Серышевский».

«Я знаю точно, что натуральное пастеризованное коровье молоко при правильном производстве обогащено полезными компонентами, которые легко усваиваются здоровым организмом человека. Мой прадед дожил до 114 лет, питаясь натуральными продуктами. Он не отказывал себе ни в мясе, ни в масле, ни, тем более, в молоке. И подобных примеров долгожителей в мировой практике много», – рассказал Юрий Минкин.

Другая молочка тоже имеет особенности. Например, творог, произведенный промышленным способом, может содержать гормоны роста, призванные искусственно увеличивать творожную массу, и они как раз способствуют набору веса.

Ирина Кравцова: «И сливочное масло может быть опасно. При промышленном производстве в состав подмешиваются трансжиры – канцерогены, которые провоцируют самые страшные заболевания. Покупая в магазине масло, нужно смотреть этикетку, в составе должны быть только сливки, а жирность – не менее 82%. Все, что меньше, изготовлено с использованием трансжиров».

Йогурты и кефиры, по ее словам, следует выбирать без добавления сахара. Кстати, как раз сахар сегодня буквально демонизируют, убеждая людей переходить на сахарозаменитель.

Ирина Кравцова: «Исследования показывают, что искусственные сахарозаменители могут негативно сказываться на состоянии эпителия кишечника, а также нарушать баланс микрофлоры. В связи с этим предпочтение следует отдавать натуральным сахарозаменителям, таким как экстракт стевии. Но здоровым людям отказываться от традиционного свекловичного сахара не обязательно, просто следует соблюдать умеренность и ограничивать потребление продуктов с высоким содержанием сахара, таких как соусы и йогурты».

Кстати, соль, как выяснилось, не так вредна, как пытаются преподнести псевдоэксперты.

«Полный отказ от соли может нарушить минеральный обмен и негативно сказаться на работе почек. Умеренное потребление соли и сахара, особенно в отсутствие заболеваний, таких как диабет, необходимо для нормального функционирования организма», – объясняет Кравцова.

Что же касается набирающего популярность вегетарианства как практики отказа от продуктов животного происхождения, данный формат ЗОЖ вызывает множество сомнений и дискуссий в области питания и здоровья.

«Основной проблемой, связанной с вегетарианским образом жизни, является потенциальный дефицит белков и аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма. Человеческий организм нуждается в 21 аминокислоте, из которых некоторые являются незаменимыми и должны поступать исключительно с пищей. Животные источники белка содержат полный набор этих аминокислот, в отличие от растительной пищи. При недостатке необходимых аминокислот организм может страдать от различных заболеваний и нарушений», – поясняет Ирина Кравцова.

Стоит отметить, что у некоторых народов, практикующих вегетарианство на протяжении долгого времени, действительно наблюдается адаптация к такому рациону. Тем не менее исследования показывают, что, например, высокая смертность младенцев среди некоторых индийских групп происходит вследствие вот такого питания.

В списке продуктов, которые представляют особую опасность для человека, те, что содержат химические вещества, красители и консерванты, а также заменители натуральных продуктов, такие как заменители молочного жира. Дело в том, что трансжиры, образующиеся в результате обработки, могут привести к изменениям в генах и перерождению клеток, что, в свою очередь, увеличивает риск развития онкологических заболеваний. Поэтому все, что не имеет природного происхождения, не должно поступать в организм.

Активное употребление обезжиренных продуктов, которые производятся с добавлением излишних углеводов, может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. А диеты зачастую вызывают серьезные проблемы со здоровьем.

Ирина Кравцова: «Диеты, такие как обезжиренная, кето или белковая, могут вызвать серьезные нарушения обмена веществ. Исключение из рациона необходимых жиров нередко провоцирует сердечно-сосудистые заболевания. Избыточное потребление белка, характерное для белковых диет, может негативно сказаться на работе почек и печени. Из диет наиболее изученная и безопасная – средиземноморская. Она предлагает разумное соотношение белков, жиров и углеводов, оптимальное количество которых 30–30–40% соответственно. Причем углеводы должны поступать в виде сложных источников, таких как овощи, крупы и клетчатка, а не из сладостей. Есть такое выражение: «Все есть яд, все есть лекарство». Мера и баланс – вот главные критерии сохранения здоровья».




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




НОВЫЙ СЕЗОН – НОВАЯ ЛОКАЦИЯ. РЕКТОР АКАДЕМИИ ОТКРЫЛ VII ТУРCЛЕТ

Индивидуальные мастер-классы в «Тропикана Парк»

Сеть клиник «Будь Здоров» обновила функционал мобильного приложения

Ульяновская неделя моды начала работу в «Волга-Спорт-Арена»


Anupamaa actress Rupali Ganguly’s day isn’t complete without a call to her son Rudransh from set

One of the country’s largest supermarket chains recalls baby food sold in 8 states because of elevated levels of lead, health officials say

Exact date in DAYS millions of Nationwide customers will find out if they’ll get £100 free cash

This millennial CEO grew up with a heroin addict dad. Now he’s running a multimillion-dollar agency


Shazam. Увеличение прослушиваний в Shazam. Прослушивание песни в Shazam.

В поселке Субурбия сегодня днем случился пожар

Киберэксперт Полунин: уязвимость Meteobridge — следствие проблем «коробочных» решений

Женский портрет


Five new Steam games you probably missed (May 26, 2025)

Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах

Все изменения в Destiny Rising перед началом ЗБТ: общий уровень героев, гача-крутки и модификации

Алмазы в Whiteout Survival: где собирать, как приумножать и на что тратить



Камни летят детям на голову со стройки во Владивостоке

Студенты ДВФУ выписаны из больницы после массового отравления на фуршете

Работники Приморского филиала ФГУП «УВО Минтранса России» пробежали полумарафон «ЗаБег.РФ» во Владивостоке и Хабаровске

Норовирус поразил участников конференции в ДВФУ: госпитализированы 14 студентов




Радио «Владивосток FM» запустило вещание в Хасанском районе Приморья

Помощник в цифровом мире: 75% абонентов «Ростелекома» управляют связью через личный кабинет

Выпускники школ устроили массовую драку в центре Казани

Бывшего депутата Заксобрания Приморья обвиняют в хищении средств "Приморского водоканала"


Вредный ЗОЖ. Как становятся жертвами правильного питания

Экскурсии по выставкам, улицам и фортам: в субботу во Владивостоке пройдёт «Ночь музеев»

В «Ночь музеев» во Владивостоке ограничат движение транспорта на Светланской

Истории сотрудников Приморского отделения Сбербанка, которые очень ждут Зелёный марафон во Владивостоке


Андрей Рублев поборется в финале за победу в теннисном турнире ATP-500

Рублёв — о выходе в финал турнира ATP в Гамбурге: не ищу лёгких путей

Рафаэль Надаль подвел итоги своей карьеры на церемонии «Ролан Гаррос»

Елена Рыбакина — триумфатор турнира WTA 500 во Франции


На фестивале «Интермузей» представят программу поддержки музеев Дальнего Востока

18 мая отмечается Международный день музеев

Выставка «117 дней после Победы» открылась во Владивостоке

«Ночь музеев» пошла во Владивостоке под хмурую погоду и патриотические мысли


Музыкальные новости

Певица Йоко выступила на гастрофестивале «Моя еда» в Пскове

Анастасия Волочкова впервые побывала в Большом театре после скандального увольнения 20 лет назад

Стало известно, кому достанется квартира Григоровича в центре Москвы

Рэпер ST выпустил клип на песню «Заниматься спортом» с участием детей



Музей Арсеньева признали одним из лучших в России

Новый горнолыжный курорт “Арсеньев” готовится к открытию в Приморье

Культурный код от Москвы до Владивостока: фестиваль "Интермузей" прошел в столице

75% абонентов «Ростелекома» управляют связью через личный кабинет


В Москве выберут 100 самых прогрессивных салонов красоты

В Йошкар-Оле представитель Росгвардии поздравил подшефных школьников с завершением учебного года

Сегодня поздравления принимает заслуженный мастер спорта России Сергей Балабанов

Жена Федора Смолова рассказала о чемпионстве ФК «Краснодар» в РПЛ


Уникальный агитпоезд с трофейной техникой из зоны СВО встретили в Тынде

Проезд на набережную улицы Батарейной во Владивостоке закрыли до конца августа

Во Владивостоке появилось общественное пространство с пешеходным мостом среди деревьев

Во Владивостоке водитель сбил пятилетнего мальчика и скрылся с места ДТП


Фидан встретился с Путиным

Трамп принял неожиданное решение после разговора с Путиным

NYT: Трамп ясно дал понять, что не намерен вводить жесткие санкции против России

Такие машины во Владивостоке скоро исчезнут. Новый закон подписал Путин





Острая инфекция в ДВФУ: злосчастный фуршет во Владивостоке приводит к отравлениям

В Еврейской autonomy возбуждено дело после аварии с погибшей медсестрой

Студенты ДВФУ выписаны из больницы после массового отравления на фуршете

Прокуроры отбирают у Винни-Пуха санаторий // Генпрокуратура требует конфисковать у экс-мэра Владивостока и его сестры-депутата почти 700 объектов



Во Владивостоке обещают запустить ещё шесть проектов развития территорий, подобных застройке Спортивного рынка

«Динамо-Владивосток» одолел курский «Авангард» и ворвался в четверку сильнейших команд Второй лиги «А»

Зажигательные танцы на туманном стадионе: общегородской последний звонок «Навсегда в сердечке» прошёл во Владивостоке

Недоступная площадка перед дворцом спорта «Юность» готова принимать спортсменов – стоит только попросить


Минниханов: Во время визитов в Минск Лукашенко всегда находит время встретиться с нами



Собянин: иммерсивный музей на Красной площади расскажет о событиях ВОВ

Собянин рассказал о поддержке малого и среднего бизнеса

Собянин: Музей под открытым небом откроется на Красной площади 21 июня

Собянин: Сервисами mos.ru воспользовались уже более 5 млрд раз


Hybrid запускает программу амбассадорства для digital-специалистов и рекламных агентств

Синоптик Леус предупредил москвичей об аномально жаркой погоде до конца мая

Приморский край готовит шесть новых туристических маршрутов к 2025 году

За сутки в России потушили 53 природных пожара


«Ночь музеев» пошла во Владивостоке под хмурую погоду и патриотические мысли

Горнолыжный курорт «Арсеньев» всё ещё планируют сдать до конца года, но гостиницы построят только в следующем

Во Владивостоке задерживается рейс

Разыскиваемого Интерполом мужчину депортировали из Индонезии в Россию


Международный фестиваль блюза стартовал в Архангельске

В суд направлено уголовное дело о незаконной охоте с причинением крупного ущерба на территории Ненецкого автономного округа

Полвека на службе Арктике: «Михаил Сомов» доставит грузы на 21 станцию и отметит юбилей в море

Жара накроет регионы России


Тысячи людей без света - что происходит с электричеством в Крыму

На продажу выставили легендарный броневик Комбат Т98 2011 года: очень дорого

Мы служим книге, чтобы книга служила людям

Запущен новый поезд, соединяющий Таганрог и Симферополь


В 20:00 пятницы во Владивостоке перекроют проезд по односторонней Светланской в связи с «Ночью музеев»

Бывшего депутата Заксобрания Приморья обвиняют в хищении средств "Приморского водоканала"

Три бывших игрока «Волги» продолжат карьеру в Казани

Движение машин по Светланской ограничат в пятницу на три дня в связи с «Ночью музеев»












Спорт в Приморском крае

Новости спорта


Новости тенниса
Ролан Гаррос

Нисикори не выступит на Открытом чемпионате Франции-2025 по теннису






Будут пробки: Во Владивостоке ограничат движение и парковку в центре города

Краеведение связало Приамурье и Санкт-Петербург

В Приморье случился конфликт между мигрантами на строительной площадке

Движение машин по Светланской ограничат в пятницу на три дня в связи с «Ночью музеев»