Главные новости Арсеньева
Арсеньев
Май
2025
1
2
3
4
5 6
7
8
9
10
11
12 13 14 15 16 17 18
19
20 21 22 23
24
25 26 27 28 29
30
31

Вредный ЗОЖ. Как становятся жертвами правильного питания

0

Один человек в спортзале яростно крутит педали велотренажера, другой прыгает в прорубь, третий, вчитываясь в надписи на этикетках, выбирает в магазине исключительно «здоровые» продукты. Все эти люди – их десятки и сотни тысяч по всей стране – поклонники и одновременно жертвы «здорового образа жизни». Миф о ЗОЖе – один из самых популярных в XXI веке. Заниматься спортом, не есть соль и сахар, отказаться от алкоголя – вот вроде бы универсальный секрет здоровья. Но если этот образ жизни здоровый, то почему из-за него, случается, болеют и даже… умирают? И главное: как часто в современном мире ЗОЖ трансформируется в приставку «псевдо» и когда «правильное питание» становится опасным?

Здоровый образ жизни все настойчивее подминает под себя едва ли не главное развлечение молодежи с момента падения СССР, которое можно описать словосочетанием «качественный угар». Редеют ряды тусовщиков, заставших беззаботные девяностые и гламурные нулевые. Теперь у многих в головах смузи вместо завтрака, свекольный квас вместо бокала сухого красного, БАДы, витамины и прочее.

ЗОЖ стал особенно популяризироваться в период пандемии. «Тогда многие переболевшие чувствовали, что не могут вернуться к прежнему ритму жизни, и начали искать способы поддержания своего организма. В стране ежегодно стало расти потребление БАДов, а социальные сети использовались многими известными людьми для демонстрации красивой картинки на фото или видео, чтобы подтолкнуть подписчиков следить не только за своим внешним видом, но и за питания», – рассказывает Ольга Астафьева, к. э. н., доцент кафедры общего и проектного менеджмента факультета «Высшая школа управления» (Финансовый университет при Правительстве РФ).

Но сегодня помешательство на ЗОЖ дошло до того, что стало чрезвычайно модным бороться с атеросклерозом, в том числе когда нет ни малейших предпосылок к его возникновению. Все пытаются всеми возможными способами снизить уровень холестерина, не думая о том, что сниженный уровень липопротеидов ведет к серьезным проблемам со здоровьем. Например, нарушается синтез жизненно необходимого витамина D, который в том числе предупреждает развитие болезней старости и отвечает за длину клеточной теломеры, от которой, по данным исследований, зависит продолжительность жизни.

Некоторые, услышав, что куриная грудка – полезная диетическая еда, буквально «подсаживаются» на нее, включая в ежедневный рацион. Но есть такое мясо можно не чаще раза в неделю. Нужно иметь в виду, что в белом курином мясе нет железа, поэтому оно подходит в большей степени мужчинам старше 35 лет. Женщинам же, которые регулярно теряют железо в силу физиологических особенностей, необходимо красное мясо – животных, рыб. И тоже не каждый день.

Апофеозом можно считать пропаганду о вреде молока: якобы организм современных подростков не усваивает лактозу. «Лозунги о том, что лактоза не усваивается, часто основаны на частичных исследованиях и могут быть излишне обобщенными. Около 65% населения мира имеет некоторую степень непереносимости лактозы, но к конкретике и утверждениям относительно лактозной непереносимости важно подходить критически и учитывать индивидуальные особенности организма», – поясняет Иван Черемисин, директор филиала завода производителя «Серышевский» (ИП Мельниченко) по Приморскому краю.

«Безусловно, нужно прислушиваться к своему организму. Мы все индивидуальны. Для одного яблоки могут быть полезны в части компенсации недостатка железа, а у другого – вызывать аллергию. И так во всем», – добавляет Юрий Минкин, директор Арсеньевского молочного комбината.

По его словам, запретить тот или иной продукт легко. Но последствия запрета позже проявляются. «Возможно, пропаганда вреда молока и молочной продукции имеет научное обоснование, смысл которого в снижении функций организма современного человека по переработке лактозы. Но что стало следствием этой непереносимости? Может, просто следует исключить те продукты, которые приводят к «поломкам» организма?» – отмечает Юрий Минкин.

«Всю эту пропаганду следует воспринимать как эксперименты, нежели как действенные методы, способствующие здоровью», – уверена, в свою очередь, Ирина Кравцова, нутрициолог.

На самом деле в мире есть множество примеров, когда решение одной задачи достигается совершенно неожиданными инструментами. Как в случае с финнами, которые 30 лет боролись с сердечно-сосудистыми заболеваниями при помощи снижения употребления сливочного масла, в то время как исследования в дальнейшем показали, что проблема заключалась не в масле, а в хлебе, на который оно намазывалось. Что же касается молока или масла, зачастую, покупая эти продукты, люди не обращают внимание ни на состав, ни на срок годности. А когда ощущают негативные последствия, списывают на вред этих продуктов, не понимая, что использовали они суррогат, весьма далекий по составу от натуральной продукции.

«Молоко – понятие разноплановое. Сегодня в огромных объемах производится молоко с добавлением различных компонентов, искусственно улучшающих его вкусовые качества и увеличивающих срок его годности. Вот такие вещества действительно вредны для человеческого организма. Возможно, именно эти добавки создают впоследствии дефицит фермента лактазы, без которой молочный сахар не усваивается?» – задается вопросом Юрий Минкин.

«Да, большинство негативных аспектов молочки связано именно с промышленным производством, когда нередко в молочную продукцию добавляют антибиотики и гормоны. Они имеют свойство накапливаться в организме и, конечно, вредят здоровью. Натуральное домашнее молоко, полученное от коровы, не вызывает непереносимости лактозы благодаря наличию ферментов, которые способствуют его усвоению. В то же время промышленное молоко часто лишено этих полезных компонентов – отсюда и лактозонепереносимость», – отвечает Ирина Кравцова.

Иван Черемисин объясняет, что рекомендуемая норма употребления молока для взрослых составляет около 2–3 порций в день (примерно 500–750 мл), но это может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей, уровня активности и других факторов. Для детей нормы могут быть выше из-за необходимости в кальции для роста.

«Полный отказ от натуральных молочных продуктов в пользу обезжиренных может привести к недостатку полезных жиров, необходимых для усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Это может негативно сказаться на здоровье кожи, гормональном фоне и общем состоянии организма. Кроме того, многие обезжиренные продукты содержат добавленные сахара для улучшения вкуса, что может быть вредно», – добавил директор филиала завода «Серышевский».

«Я знаю точно, что натуральное пастеризованное коровье молоко при правильном производстве обогащено полезными компонентами, которые легко усваиваются здоровым организмом человека. Мой прадед дожил до 114 лет, питаясь натуральными продуктами. Он не отказывал себе ни в мясе, ни в масле, ни, тем более, в молоке. И подобных примеров долгожителей в мировой практике много», – рассказал Юрий Минкин.

Другая молочка тоже имеет особенности. Например, творог, произведенный промышленным способом, может содержать гормоны роста, призванные искусственно увеличивать творожную массу, и они как раз способствуют набору веса.

Ирина Кравцова: «И сливочное масло может быть опасно. При промышленном производстве в состав подмешиваются трансжиры – канцерогены, которые провоцируют самые страшные заболевания. Покупая в магазине масло, нужно смотреть этикетку, в составе должны быть только сливки, а жирность – не менее 82%. Все, что меньше, изготовлено с использованием трансжиров».

Йогурты и кефиры, по ее словам, следует выбирать без добавления сахара. Кстати, как раз сахар сегодня буквально демонизируют, убеждая людей переходить на сахарозаменитель.

Ирина Кравцова: «Исследования показывают, что искусственные сахарозаменители могут негативно сказываться на состоянии эпителия кишечника, а также нарушать баланс микрофлоры. В связи с этим предпочтение следует отдавать натуральным сахарозаменителям, таким как экстракт стевии. Но здоровым людям отказываться от традиционного свекловичного сахара не обязательно, просто следует соблюдать умеренность и ограничивать потребление продуктов с высоким содержанием сахара, таких как соусы и йогурты».

Кстати, соль, как выяснилось, не так вредна, как пытаются преподнести псевдоэксперты.

«Полный отказ от соли может нарушить минеральный обмен и негативно сказаться на работе почек. Умеренное потребление соли и сахара, особенно в отсутствие заболеваний, таких как диабет, необходимо для нормального функционирования организма», – объясняет Кравцова.

Что же касается набирающего популярность вегетарианства как практики отказа от продуктов животного происхождения, данный формат ЗОЖ вызывает множество сомнений и дискуссий в области питания и здоровья.

«Основной проблемой, связанной с вегетарианским образом жизни, является потенциальный дефицит белков и аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма. Человеческий организм нуждается в 21 аминокислоте, из которых некоторые являются незаменимыми и должны поступать исключительно с пищей. Животные источники белка содержат полный набор этих аминокислот, в отличие от растительной пищи. При недостатке необходимых аминокислот организм может страдать от различных заболеваний и нарушений», – поясняет Ирина Кравцова.

Стоит отметить, что у некоторых народов, практикующих вегетарианство на протяжении долгого времени, действительно наблюдается адаптация к такому рациону. Тем не менее исследования показывают, что, например, высокая смертность младенцев среди некоторых индийских групп происходит вследствие вот такого питания.

В списке продуктов, которые представляют особую опасность для человека, те, что содержат химические вещества, красители и консерванты, а также заменители натуральных продуктов, такие как заменители молочного жира. Дело в том, что трансжиры, образующиеся в результате обработки, могут привести к изменениям в генах и перерождению клеток, что, в свою очередь, увеличивает риск развития онкологических заболеваний. Поэтому все, что не имеет природного происхождения, не должно поступать в организм.

Активное употребление обезжиренных продуктов, которые производятся с добавлением излишних углеводов, может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. А диеты зачастую вызывают серьезные проблемы со здоровьем.

Ирина Кравцова: «Диеты, такие как обезжиренная, кето или белковая, могут вызвать серьезные нарушения обмена веществ. Исключение из рациона необходимых жиров нередко провоцирует сердечно-сосудистые заболевания. Избыточное потребление белка, характерное для белковых диет, может негативно сказаться на работе почек и печени. Из диет наиболее изученная и безопасная – средиземноморская. Она предлагает разумное соотношение белков, жиров и углеводов, оптимальное количество которых 30–30–40% соответственно. Причем углеводы должны поступать в виде сложных источников, таких как овощи, крупы и клетчатка, а не из сладостей. Есть такое выражение: «Все есть яд, все есть лекарство». Мера и баланс – вот главные критерии сохранения здоровья».




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




ГК «ДИАКОН» представляет современные решения лабораторной диагностики на XI Международном конгрессе «Санаторно-курортное лечение» в Москве

Россия или заграница? Стало известно, что предпочитают российские туристы

Shazam. Увеличение прослушиваний в Shazam. 

Сеть клиник «Будь Здоров» обновила функционал мобильного приложения


EuroMillions jackpot rolls over to £185,000,000 after no one claims ticket

Half the world population could be diabetic or insulin resistant by 2050

This millennial CEO grew up with a heroin addict dad. Now he’s running a multimillion-dollar agency

I had a bitter divorce with my ex-husband. I didn't expect his new wife to become one of my best friends years later.


Житель Ельца подделал анализ для участия в СВО и потерял 2 млн рублей

Женский портрет

В Рязани с успехом прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

Управляйте климатом и безопасностью своего авто с помощью смартфона


Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах

Алмазы в Whiteout Survival: где собирать, как приумножать и на что тратить

Five new Steam games you probably missed (May 26, 2025)

Metal Force 3.51.0



Прокуратура оспорила приговор мигрантам за изнасилование девушки во Владивостоке

Камни летят детям на голову со стройки во Владивостоке

Работники Приморского филиала ФГУП «УВО Минтранса России» пробежали полумарафон «ЗаБег.РФ» во Владивостоке и Хабаровске

Студенты ДВФУ выписаны из больницы после массового отравления на фуршете




Туристический центр Владивостока продолжает тонуть в мусоре, пока по краю строятся курорты

Помощник в цифровом мире: 75% абонентов «Ростелекома» управляют связью через личный кабинет

Вредный ЗОЖ. Как становятся жертвами правильного питания

Путешественник Федор Конюхов анонсировал планы на экспедицию в Антарктиду


В Приморье случился конфликт между мигрантами на строительной площадке

Общественный туалет на набережной Татарки не заработал – мэрия Владивостока ищет арендатора на 5 лет

Движение машин по Светланской ограничат в пятницу в связи с «Ночью музеев»

FESCO на всероссийской акции «Ночь музеев» организует для юных приморцев программу «Маршрут Великой Победы»


Теннисистка Анастасия Павлюченкова: Болезнь Лайма была обнаружена в запущенной стадии

Бадоса обыграла Наоми Осаку и вышла во второй круг «Ролан Гаррос»

Елена Рыбакина вышла в третий круг Открытого чемпионата Франции — 2025

Первая ракетка Казахстана рухнул в мировом рейтинге ATP


В «Ночь музеев» во Владивостоке ограничат движение транспорта на Светланской

Три бывших игрока «Волги» продолжат карьеру в Казани

Выпускники школ устроили массовую драку в центре Казани

Проблема с запуском общественных туалетов на набережной снова возникла во Владивостоке


Музыкальные новости

Свадьбы не было? Раскрыт секрет статуса дочери Волочковой Ариадны

10 ярких фактов про VK Fest

В Волгограде с лучшими хитами выступит легендарный Вячеслав Бутусов. Угадайте, сколько стоят билеты на первые ряды

Рэпер ST заявил, что может бесплатно написать песню артистам для "Интервидения"



Музей Арсеньева признали одним из лучших в России

Новый горнолыжный курорт “Арсеньев” готовится к открытию в Приморье

75% абонентов «Ростелекома» управляют связью через личный кабинет

Культурный код от Москвы до Владивостока: фестиваль "Интермузей" прошел в столице


Президент Лаоса извинился перед Путиным за отсутствие на Дне Победы в Москве

Суд ограничил доступ к видео на YouTube с ответами на ЕГЭ 2025 года

Собянин рассказал о предстоящем открытии иммерсивного музея

Киберэксперт Полунин: уязвимость Meteobridge — следствие проблем «коробочных» решений


В Якутии с тремя килограммами наркотиков задержан житель Приморского края

В Якутии задержан наркокурьер из Московской области с тремя килограммами N-метилэфедрона

Пенсионерка пострадала в ДТП с автобусом в Приморском крае

Неожиданные гости: массовые скопления пчел зафиксированы в двух городах России


Такие машины во Владивостоке скоро исчезнут. Новый закон подписал Путин

Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка

Путин попросил Собянина сделать транспорт доступным для инвалидов

В Кремле стартовали переговоры Путина и лидера Йемена





В Еврейской autonomy возбуждено дело после аварии с погибшей медсестрой

Норовирус поразил участников конференции в ДВФУ: госпитализированы 14 студентов

Студенты ДВФУ выписаны из больницы после массового отравления на фуршете

Острая инфекция в ДВФУ: злосчастный фуршет во Владивостоке приводит к отравлениям


Зеленский заявил, что в Киеве работают над получением ракет Taurus


Новые спортивные площадки возведут во Владивостоке

LEON Вторая лига А. «Динамо» Владивосток обыграло «Авангард» Курск, «Текстильщик» уступил «Мурому»

Во Владивостоке обещают запустить ещё шесть проектов развития территорий, подобных застройке Спортивного рынка

«Спорт, доступный каждому»: во Владивостоке завершается первый сезон кёрлинг-центра




Путин попросил Собянина сделать транспорт доступным для инвалидов

Сергей Собянин принял участие в юбилейном параде кадет

Собянин: над Москвой и Подмосковьем отразили атаку трёх беспилотников

Собянин: Отражена атака трех беспилотников на Московский регион


В Приморье на побережье обнаружили тушу погибшего амурского тигра

В нацпарке «Земля леопарда» после завершения пожароопасного сезона открыли экомаршрут «Семивёрстка»

В Приморье браконьеры лишились КамАЗа за незаконную рубку леса

Мёртвого тигра выловили в море у берегов Большого Камня


Путешественник Федор Конюхов анонсировал планы на экспедицию в Антарктиду

Искусство сильнее непогоды – в центре Владивостока проходит акция «Ночь музеев»

Горнолыжный курорт «Арсеньев» всё ещё планируют сдать до конца года, но гостиницы построят только в следующем

Три бывших игрока «Волги» продолжат карьеру в Казани


Архангельские гребцы завоевали две медали на первенстве России в Краснодаре

Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам ребенка в Ненецком автономном округе Галина Гуляева проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа по вопросам защиты пра

В суд направлено уголовное дело о незаконной охоте с причинением крупного ущерба на территории Ненецкого автономного округа

Как джин и виски из Саранска вывели предприятие Евгения Сидорова в лидеры индустрии


Село Субботник частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 29 мая 2025

Мы служим книге, чтобы книга служила людям

Встреча друзей «Библиотека – волшебное место, где книгам не скучно, где всем интересно».

Акция «Поздравь библиотеку с праздником».


Стройка буксует: ключевые спортивные объекты Приморья перенесли на год

На фестивале «Интермузей» представят программу поддержки музеев Дальнего Востока

Движение машин по Светланской ограничат в пятницу на три дня в связи с «Ночью музеев»

В «Ночь музеев» во Владивостоке ограничат движение транспорта на Светланской












Спорт в Приморском крае

Новости спорта


Новости тенниса
Гаэль Монфис

Монфис совершил камбэк с 0-2 и пробился во второй раунд "Ролан Гаррос"






Будут пробки: Во Владивостоке ограничат движение и парковку в центре города

Проблема с запуском общественных туалетов на набережной снова возникла во Владивостоке

Три бывших игрока «Волги» продолжат карьеру в Казани

Радио «Владивосток FM» запустило вещание в Хасанском районе Приморья