В Нижнем Новгороде верующие смогли попробовать царь-пасху и гигантский кулич

5 мая, в праздник Светлого Христова Воскресения, в кафедральном соборе в честь святого князя Александра Невского в Нижнем Новгороде освятили царь-пасху и гигантский кулич. Освящение пасхальных угощений состоялось после Великой Пасхальной вечерни, которую в сослужении духовенства возглавил митрополит Нижегородский и Арзамасский Георгий, сообщает сайт Нижегородской митрополии. В ходе богослужения владыка Георгий раздал собравшимся сувенирные пасхальные...

5 мая, в праздник Светлого Христова Воскресения, в кафедральном соборе в честь святого князя Александра Невского в Нижнем Новгороде освятили царь-пасху и гигантский кулич.

Освящение пасхальных угощений состоялось после Великой Пасхальной вечерни, которую в сослужении духовенства возглавил митрополит Нижегородский и Арзамасский Георгий, сообщает сайт Нижегородской митрополии.

В ходе богослужения владыка Георгий раздал собравшимся сувенирные пасхальные яйца, а затем освятил царь-пасху и гигантский кулич.

Царь-пасха была впервые изготовлена на молочном предприятии в городе Княгинино Нижегородской области. Размер пирамиды: основание – 90 см×90 см, высота – около 1 метра.

Для ее приготовления потребовались: творог, сливочное масло, сахарный песок, сметана, яйца, молоко, грецкие орехи, изюм, ванильный сахар. Пасха была украшена орехами, изюмом, шоколадом и пищевым кондитерским декором.

В свою очередь, гигантский кулич традиционно выпекли на предприятии компании «Сормовский хлеб».

Кулич-великан, достигающий в высоту более метра, украсили перламутровыми бусинами, цветочными веточками, помадкой и сахарными шариками.

Уточняется, что гигантский кулич готовится по старинной технологии с применением опары, из большого количества яиц, масла, муки, изюма и сахара. Для более удачного изготовления он выпекается отдельными слоями, которые затем скрепляют вареным сгущенным молоком.

На приготовление такого кулича, включая все этапы – опару, замес, выпечку, формование и остывание – у пекарей уходит минимум два дня.

Сообщается, что в праздник Пасхи необычные по размерам угощения смогли попробовать все присутствующие в храме.