Царь-пасхой в 780 кг и гигантским куличом угостят нижегородцев 12 апреля
Как сообщает пресс-служба Нижегородской митрополии, 12 апреля, в день Светлого Христова Воскресения, у Александро-Невского кафедрального собора столицы региона митрополит Нижегородский и Арзамасский Георгий освятит царь-пасху и гигантский кулич.
Согласно информации, царь-пасху весом 780 кг изготовят на молочном предприятии в Княгинине. Размер основания пирамиды достигнет 90 см×90 см, а высота — 1 метра. Пасху украсят орехами, изюмом, шоколадом и пищевым кондитерским декором.
Что касается гигантского кулича, то его вес составит 250 кг, а высота — более 1 метра. Его украсят перламутровыми бусинами, цветочными веточками, помадкой и сахарными шариками.
Планируется, что угощения традиционно смогут попробовать все присутствующие на празднике нижегородцы. Освящение пройдет по окончании крестного хода. Он начнется в 15:00 у Архангельского собора Нижегородского кремля.
Напомним, царь-пасху в 580 кг и кулич в 200 кг приготовили для нижегородцев в прошлом году.
Пекари готовят кулич по старинной технологии — с применением опары из большого количества яиц, масла, муки, изюма и сахара. Чтобы тесто хорошо пропеклось, кулич выпекают отдельными слоями, которые затем скрепляют вареным сгущенным молоком. Кстати, суммарно на изготовление кулича уходит минимум два дня.
Фото: пресс-служба нижегородской митрополии.