Фестиваль «Рыбная неделя» пройдет на 31 площадке по всей Москве — Собянин

На множестве площадок будут представлены разнообразные гастрономические угощения

В Москве стартует восьмой фестиваль “Москва — на волне. Рыбная неделя”. В текущем году мероприятие будет проводиться на 31 площадке, расположенной в различных районах города. Об этом сообщил Сергей Собянин на своем блоге.

На множестве площадок будут представлены разнообразные гастрономические угощения, включая чипсы из тунца с сезамом, креветки на гриле, рыбные шашлычки и другие изысканные блюда. Более трех тысяч сетевых магазинов, 140 рынков и ярмарок также присоединятся к фестивалю. Более 300 ресторанов Москвы предложат специальное рыбное меню для посетителей. Участвующие заведения можно будет опознать по наклейке с логотипом фестиваля.

«На красочных фестивальных площадках будет представлен широчайший ассортимент рыбы и морепродуктов производителей со всей России и из стран ближнего зарубежья — более 600 наименований. Трепанга и краба синего доставят с Дальнего Востока, скумбрию и гребешка — с Курильских островов. Треску и модиолусов привезут из Мурманска, осетра и леща — из Астрахани. Муксуна и омуля выловили в Лене, а устриц и кильку — в Черном море», — рассказал мэр Москвы Собянин.

На мероприятии будут доступны не только угощения, но и около 500 кулинарных мастер-классов, где профессионалы поделятся секретами блюд из рыбы. Для детей будут организованы занятия по лепке фигурок морских обитателей и украшению имбирного печенья в виде рыбок. Разнообразные морепродукты можно будет приобрести на двух крупных рынках в Москве, проинформировал Собянин.

Кулинарные битвы пройдут на рыбном рынке и Манежной площади, где шеф-повара предложат оригинальные рецепты рыбных блюд. Соревнования по рыбной ловле пройдут на берегу Москвы-реки, где участники смогут выиграть ценные призы. Фестиваль также включает костюмированную сап-регату и соревнование сапсерферов за кубок “Москва — на волне”. Участникам доступны увлекательные сап-экскурсии и показательные соревнования по сап-поло на Гольяновском пруду.