На фестивале «Стороны света» в Санкт-Петербурге представили северную кухню и дизайнерскую коллекцию одежды
Северный дизайнер Анна Злотко представила на модном показе свою новую коллекцию «Талань». Ее название в переводе с поморской говори означает «судьба». Вдохновением для ее создания послужил один из старейших народных промыслов — резьба по дереву.
Ресторан «Устьянское подворье» из поселка Октябрьский знакомил гостей фестиваля с северной кухней. Локальные специалитеты пользовались огромной популярностью: поварам пришлось дважды варить архангельскую тройную уху, а устьянской картошки с мясом лося, жареными грибами и малосольными огурцами было съедено больше 200 порций.
Во время мастер-класса «Устьянский обед» участники узнали рецепты северной ухи, облепихового киселя, ржаного ломтя с соленой треской и с большим удовольствием продегустировали эти блюда. Куратор фестиваля «Еда поморская» Мария Плюснина рассказала гостям про традиции и сегодняшний день северной кухни.
— Такие фестивали сегодня очень нужны, они дают возможность открыть для себя кулинарный язык нашей многонациональной родины, — говорит совладелец ресторана «Устьянское подворье» Лера Басклеева. — Мы не просто продаем уху, мы рассказываем о наших традициях и делимся рецептами. Люди начинают отличать Архангельск от Астрахани и понимают разницу между Поморьем и Приморьем. Сегодня мы рассказываем людям кулинарные истории, а завтра они приезжают к нам, в Архангельскую область.
Читайте также:
Вчера 19:01
Вчера 21:01
Вчера 23:13
Вчера 19:30
Moscow.media Частные объявления сегодня
В Подмосковье сотрудники Росгвардии провели встречи со детьми в образовательных и дошкольных учреждениях
В этом году Отделение СФР по Москве и Московской области компенсировало стоимость полиса ОСАГО 1 192 жителям региона
Шоу капоэйра от спортивного клуба «Колибри» в ТРЦ «Нора»
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в причинении женщине тяжких телесных повреждений, повлекших смерть
Социальный проект “За здоровье”
Венеры, деревня, дизайн: краткий гид по ярмарке молодого искусства blazar
Новый тренд в видеоконтенте реализует платформа VK
Coach, коллекция весна-лето 2025
Watch Tyson Fury ‘floor’ kickboxer in bizarre video as he tries hand at new sport ahead of Oleksandr Usyk rematch
Horoscopes Sept. 10, 2024: Colin Firth, keep your life simple
'Do you do that on purpose?' C-SPAN host busts GOP lawmaker for mispronouncing 'Kamala'
Comprehensive Auto Care at Tintex (Portsmouth): Expert Protection and Restoration
Baic U5 Plus HONOR появились в автопарке каршеринга BelkaCar в Краснодаре
Пейзаж с усадьбой Гребнево
Baic U5 Plus HONOR появились в автопарке каршеринга BelkaCar в Краснодаре
CorpSoft24 получила награду от 1С за лучший комплексный проект года
Want a 4 TB external SSD with solid state cooling, passkey unlocking, wireless tracking, RAID 6, and a built-in e-paper display? Yours for—squints at the screen—the price of TWO PlayStation 5 Pros
7 years after declaring it took 'courage' to remove the iPhone's headphone jack, Apple has finally decided buttons and ports are cool again
Анонс Apple AirPods 4: более чистый звук, жесты головой и активное шумоподавление
EVE players are in revolt over CCP's blockchain plans: 'None of us want this crypto slop'
Печально известному полуразрушенному дому-памятнику в Астрахани дадут новую жизнь
Празднование Дня города продолжается. Чем еще удивят астраханцев
Волочкова заявила, что была вынуждена продать 20 квартир в Астрахани
«Львиная» доля: Астраханское «Динамо» уступило дома питерскому «Зениту»
Частное лунное затмение и суперлуние 18 сентября 2024 года: где и когда смотреть
Завтра астраханская поликлиника проведет День отрытых дверей по профилактике сахарного диабета
На фестивале «Стороны света» в Санкт-Петербурге представили северную кухню и дизайнерскую коллекцию одежды
Волочкова объяснила решение продать 20 квартир в Астрахани
В основном уходят парами // В верхней палате сменятся оба сенатора от Крыма, Горного Алтая и Хабаровского края
Астраханцам об итогах онлайн-встреч будет рассказывать ИИ-помощник
Цифровой контроль: «Ростелеком» в Астрахани установил 17 видеокамер для ЖК «Пипл»
В Волжском завершилось обучение по программе повышения квалификации «Специалист в сфере закупок, товаров, работ и услуг»
Шарапова победила в голосовании болельщиков за включение в Зал славы
Тони Надаль о допинг-скандале Синнера: «Осознание того, что у него чистая совесть, помогло ему со всем справиться»
Теннисист Джокович опустился на четвертую строчку рейтинга ATP
Азия их рассудит // Арина Соболенко попробует отобрать лидерство в рейтинге WTA у Иги Швентек
Печально известному полуразрушенному дому-памятнику в Астрахани дадут новую жизнь
В Астрахани введен карантин из-за вируса лейкоза у коров
Астрахань, сельхозярмарка у Центрального стадиона: теперь на прилавке будет и рыба
В программу празднования 466-летия Астрахани на эти выходные внесены изменения
Музыкальные новости
Основателю "Гражданской обороны" Егору Летову могло бы исполниться 60 лет
Альбом «Проект О» с песнями Окуджавы выйдет на виниле
В Петербурге выступит легендарный Большой симфонический оркестр имени П.И. Чайковского. Солисты пианист Адам Гуцериев и виолончелистка Дали Гуцериева.
Певица Natalie Orlie на астровечеринке theDay
«Ловить, казнить и вешать»
Волочкова заявила, что была вынуждена продать 20 квартир в Астрахани
KEY CAPITAL: Самые маленькие квартиры в РФ строят в Ленинградской области, а самые большие — в Чечне
Вклад в развитие репродуктивной медицины: специалисты в сфере акушерства и гинекологии получили награду
Известный кроссовер Hyundai вернулся в Россию и продается по более низкой цене, чем у "китайцев"
Волочкова объяснила решение продать 20 квартир в Астрахани
Наталья Сергунина анонсировала форум «Облачные города»
Делегация «Россети Новосибирск» посетила Всероссийскую неделю охраны труда
На севере Астраханской области молодой водитель насмерть сбил подростка и сбежал
Астраханцев приглашают на новую бесплатную пешеходную экскурсию по городу
Северный въезд в Волгоград расширят к 1 мая 2025 года
Собаки опять напали на машину в Астрахани
Путин и патриарх Кирилл посетили Свято-Троицкую Александро-Невскую лавру
Завтра в Астраханской области начинается «Путина». Не рыбацкая, а оперативная
Путин высказался о последствиях ударов по территории РФ дальнобойным оружием
Путин проводит заседание Совета Безопасности России
В России возросло число вариантов коронавируса, обходящих иммунитет. Как защититься
В России возросло число вариантов коронавируса, обходящих иммунитет. Как защититься
В Астраханской области за неделю заболеваемость гриппом выросла на 15%
В Астрахани введен карантин из-за вируса лейкоза у коров
Вклад в развитие репродуктивной медицины: специалисты в сфере акушерства и гинекологии получили награду
Завтра астраханская поликлиника проведет День отрытых дверей по профилактике сахарного диабета
В Астраханской области за неделю заболеваемость гриппом выросла на 15%
Советник Моди рассказал Путину о контактах премьера Индии в Киеве
APnews: Почти 6 миллиардов долларов финансирования для киевского режима не будут выделены, если Конгресс не примет мер до конца месяца (basil10)
Супруга Вучича Тамара выступила на саммите первых леди в Киеве с Зеленской
В России «погладили по шёрстке» Зеленского за план вывода ВСУ из Курской области
В честь 15-летия ЛУКОЙЛ-Нижневолжскнефть прошли турниры по хоккею и фигурному катанию
Астраханцев приглашают на сезонную сельскохозяйственную ярмарку
«Львиная» доля: Астраханское «Динамо» уступило дома питерскому «Зениту»
Астраханские учащиеся сыграют в финале Школьной футбольной лиги в Москве
Запад что-то потребует от Армении за вступление в ЕС, заявил Лукашенко
Лукашенко передал президенту Ирана Пезешкиану приглашение посетить Минск
«Нашей вины нет»: Лукашенко заявил о стремлении Армении на Запад
Сергей Собянин. Главное за день
Сергей Собянин: Московский стандарт госуслуг работает уже 10 лет
Собянин: «Московский стандарт госуслуг» действует в МФЦ 10 лет
Собянин: Завершили благоустройство территории у прудов на Чертановской улице
Ночью в Астрахани запечатлели редкое для южных регионов РФ природное явление
Астраханцы почти единогласно проголосовали за введение экосбора для туристов
Белощекая крачка на взлете.
Опасный инцидент №55: Чем грозит Астраханской области не сдача вовремя Северных очистных сооружений
В программу празднования 466-летия Астрахани на эти выходные внесены изменения
«Львиная» доля: Астраханское «Динамо» уступило дома питерскому «Зениту»
В основном уходят парами // В верхней палате сменятся оба сенатора от Крыма, Горного Алтая и Хабаровского края
В Астрахани введен карантин из-за вируса лейкоза у коров
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
KEY CAPITAL: Самые маленькие квартиры в РФ строят в Ленинградской области, а самые большие — в Чечне
Высокую пожарную опасность спрогнозировали в нескольких регионах России
Тверская область вошла в ТОП грибных регионов России
Литературно-краеведческий экскурс «Главный доктор Республики – Николай Семашко»
Пятиклассник в Крыму избил учительницу до сотрясения мозга из-за телефона
Пятиклассник в Крыму избил учительницу до сотрясения мозга за отнятый телефон
Выставка полезной информации «Серпантин книг о здоровье»
В ходе проверки астраханская полиция остановила на маршруте 66 неисправных автобусов
В Астрахани введен карантин из-за вируса лейкоза у коров
ЕДГ-2024: повышенная явка при пониженной конкуренции
Филиал ПАО «Россети» модернизирует оборудование 14 магистральных энерготранзитов в Астраханской области
