Что за диковинный сорт клубники появляется на ростовских прилавках
Многие ростовчане бывают удивлены продавцами клубники, которые рассказывают о новом сорте и уговаривают купить. Впрочем, такое происходит ежегодно - после того, как начинают пропадать крупные и отборные ягоды. Их место занимают ягоды помельче, а также и весьма мелкие, неказистые, часто … Читать далее
Многие ростовчане бывают удивлены продавцами клубники, которые рассказывают о новом сорте и уговаривают купить.
Впрочем, такое происходит ежегодно - после того, как начинают пропадать крупные и отборные ягоды. Их место занимают ягоды помельче, а также и весьма мелкие, неказистые, часто бесформенные, тронутые кое-где коричневатой корочкой нематоды.
Продавцы уверяют, что это специальный сорт - ЗЕМЛЯНИЧНАЯ клубника. Она очень сладкая и вкусная, так что "возьмите - не пожалеете".
Откроем вам несколько секретов. Во-первых, такого сорта - "земляничная" - нет и быть не может. А знаете почему? Да потому, что все сорта - ЗЕМЛЯНИЧНЫЕ! Клубника - это, в общем, разговорное название большого числа крупноплодных сортов садовой земляники.
Во-вторых, то, что продают сейчас на рынках и в магазинах под видом "земляничной" клубники - это те же самые сорта, которые вы покупали неделю назад по 400-500 рублей, платя за крупные ягоды и привлекательный внешний вид. Просто клубника уже начала отходить, это остатки, они и мельче, и некрасивее.
Но есть и плюсы. Такая клубника становится дешевле едва ли не вдвое. К тому же продавцы вас не обманывают, говоря, что она сладкая и душистая. Ведь если весна не влажная (а на Кубани в этом году очень мало дождей) клубничные грядки обильно поливают - чаще всего до тех пор, пока не начинается массовый сбор ягоды. Когда клубника отходит, её, естественно, никто не поливает, а потому в ягодах скапливается больше сладости.
Конечно, такая клубника несколько более жёсткая, иногда семена поскрипывают на зубах, да и мякоть у разных ягод неравномерная. Но тот, кто не мог себе позволить клубнику дорогую, сейчас вполне может ею полакомиться. Правда, она и сейчас недёшева. Если вы берете именно кубанскую клубнику, а не турецкую (турецкая тоже есть на рынке, она несколько темнее, менее вкусная и стоит от 200 до 250 рублей за кило), то придётся отдать по 250-300 рублей за килограмм.
К сожалению, уже в ближайшую неделю клубника начнёт исчезать с наших прилавков - до тех пор, пока не пойдёт местная - не парниковая и не культивируемая в промышленных масштабах. Она, конечно, и повкуснее, и подушистее, и, по всей вероятности, полезнее. Но сколько она будет стоить - пока неизвестно.
Кстати, совсем уж странно, что в этом году в Ростове практически нет клубники из Крыма. А ведь, к примеру, Бахчисарайский район славится прекрасной ягодой.
Возможно, причиной этого являются антикоронавирусные ограничения и посты на Крымском мосту.