Миндал в Крыму немало: в этом году, крымским аграриям, которые выращивают эту орехоплодную культуру, предстоит убрать урожай с площади 195 гектаров. В садах начали собирать плоды самых распространенных осенних культур: грецких орехов, миндаля и фундука. За несколько месяцев аграрии планируют собрать урожай на уровне прошлого года — более 900 тонн, с 385 гектаров плодоносящих деревьев. Согласно статистике, площадь орехоплодных культур в Крыму составляет 2 тысячи гектаров, из которых 0,4 тысячи — это плодоносящие деревья. Благодаря господдержке новые сады грецкого ореха, миндаля и фундука закладываются ежегодно. Только в этом году было посажено 270 гектаров многолетних орехоплодных садов, — цитирует пресс-служба первого заместителя министра сельского хозяйства Республики Крым Алиме Зарединову. Первый замминистра сельского хозяйства Республики Крым также добавила, что одним из предприятий, на котором сейчас проходит уборка миндаля является ООО «Бивайн». На 140 гектарах здесь выращивают миндаль, садами фундука занято более 80 гектаров. В 2018 предприятие начало реализовывать проект по закладке садов этих культур. Для этого были высажены саженцы, пробурены скважины и построены накопители для воды. Ко всем деревьям в саду подведено капельное орошение, которое позволяет дозированно подавать и экономить воду и питательные вещества. Первый небольшой урожай миндаля здесь получили в прошлом году. Готовая продукция реализовывается в Крыму, а также в крупных городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Краснодарском крае и других. Руководитель предприятия планирует расширить производство, приобрести линию по колке, калибровке, сушке и жарке миндаля и фундука. А в следующем году полностью перейти на механизированный сбор урожая, — говорит Алиме Зарединова. Самые распространенные сорта миндаля, которые выращивают крымские сельхозтоваропроизводители: «Десертный», «Никитский 62», «Никитский 2240» и «Мидас», оригинаторами которых является Никитский ботанический сад.
Справка: В 2021 году в республике было собрано более 900 тонн орехоплодных культур, что на 300 тонн больше урожая чем в 2020 году. Наибольшие площади орехоплодных деревьев произрастают в Бахчисарайском, Сакском, Кировском и Черноморском районах. Предприятия-лидеры по закладке и выращиванию орехоплодных культур — ООО «Орехи Крыма», ООО «Бивайн», ООО «Орешник» и ООО «Милас».
