Предприятия Алтайского края презентуют инновационные продукты на выставке «Продэкспо-2021»
Представители более 40 компаний Алтайского края работают в Москве на международной выставке «Продэкспо-2021» . Они презентуют известные в регионе и за его пределами брендовые продукты: муку, крупы, макаронные изделия, растительные масла. Торговый дом «Алтайская сказка» представляет в столице свой уникальный проект «Другая гречка», над которым в компании работали несколько лет. По словам экспертов, им удалось получить продукт, превосходящий требования ГОСТ. Шоковый режим классической гидрометрической обработки заменила щадящая технология обработки гречихи мягким теплом. По словам директора по продажам компании Ольги Лютовой , это первая крупа в мире, которая производится по такой технологии. «Время приготовления сокращается до 9 минут вместо традиционных 20, а готовая каша богата витаминами и минералами», - говорит она. «Другая гречка» участвует в основном конкурсе выставки - «Инновационный продукт». В первый день «Продэкспо» компания получила золотую медаль за креативную упаковку «Другой гречки», уточняют в региональном управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям . Еще один представитель Алтайского края - торговый дом «Алтан» демонстрирует в Москве уникальный экспериментальный образец, аналогов которого нет на российском рынке, - макаронные изделия с добавлением органического йода. «Мы заботимся о потребителе, поэтому решили добавить в свой продукт йод, ведь у многих наблюдается дефицит его содержания в организме. Органический йод не испаряется во время варки, полностью сохраняется в готовом продукте. Через несколько месяцев новинка появится на полках магазинов, и мы уверены, что покупатели по достоинству оценят ее», - отмечает заместитель генерального директора ТД «Алтан» Ольга Карюкина . Помимо инновационного продукта, компания представляет на выставке макаронные изделия Granmulino Premium - лапша «Восточная». Ее изготавливают на новой линии по производству длиннорезанных макаронных изделий. Благодаря этому оборудованию «Алтан» значительно расширил ассортимент продукции. Лапша «Восточная» заявлена на участие в конкурсной программе выставки «Продэкспо-2021». Компания «Образ жизни» специализируется на производстве «живых» зерновых продуктов - круп из цельного зерна, цельнозерновой муки, мюслей. На выставке представлены традиционные продукты - зерно для проращивания и смеси разного зерна с редкими семенами. Также посетителям предлагают ознакомиться с новинками. Это мюсли из цельного зерна, глазированные яблочным соком, на основе разных сублимированных фруктов и овощей, различные миксы хлопьев - овсяные, ржаные, гречневые, полбяные, а также хлопья из пророщенного зерна с семенами амаранта. Как отмечают представители компании, особой популярностью у посетителей стенда пользуются козинаки из пророщенной зеленой гречки с арахисом и имбирем, кешью и кокосом, кешью и гвоздикой, семенами тыквы и кардамоном, миндалем и корицей. Вскоре линейка продукции пополнится новыми вкусами - с овощами и зеленью. «Образ жизни» - единственная компания, производящая такую продукцию. Завод по производству растительного масла «Новые технологии» (ГК «Союз») демонстрирует на выставке подсолнечное нерафинированное масло «Алтайское особое» объемом 0,5 литра в стеклянной таре, обернутой в крафтовую упаковку. Входящий в группу компаний «Союз» агропромышленный комплекс представляет на выставке свою продукцию - разнообразные мясные деликатесы в вакуумной упаковке. Предприятие только выходит на рынок с этими товарами, но уже предлагает широкий ассортимент: деликатесы из мяса индейки, утки, кролика, курицы, утки, для оптовиков - блочную говядину. «Цель нашего участия в этой масштабной выставке - поиск партнеров и дистрибьюторов. Мы планируем зайти с нашей продукцией не только в региональные торговые сети, но и в российские», - делится планами руководитель отдела продаж Надежда Набокова . Фото: управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям