Портреты чиновников на обертках, кондитерский этикет. Какими были первые фабрики сладостей в Барнауле
Многие барнаульцы все еще помнят «Старую кондитерскую фабрику». Но первые конфеты и пряники стали продавать здесь задолго до нее. В госархиве Алтайского края рассказали, какими были конфетная фабрика Николая Колокольникова и пряничное производство Степана Зудилова, и почему обертки конфет тогда были не просто обертками (хитро!).
Культпоход знает, куда сходить на Алтае.
Обертка конфет "Шарады" конфетной фабрики Н.А. Колокольникова в Барнауле. Государственный архив Алтайского края.
Сегодня «сладкая жизнь» Барнаула ассоциируется со «Старой кондитерской фабрикой». Однако кондитерское производство на Алтае зародилось еще в дореволюционный период.
В фондах госархива сохранились образцы конфетных фантиков и этикеток кондитерских изделий начала 20 века. Сегодня это и исторический документ, и визитная карточка своего времени, которая показывает, каким был «кондитерский этикет» и даже политический заказ общества.
Этикетка пряников полусиропных производства С.И. Зудилова.
Государственный архив Алтайского края.
Производители алтайских сладостей соревновались в оригинальности и красоте упаковки. Так, в кондитерских магазинах Барнаула можно было купить сладости конфетной фабрики Николая Колокольникова с изображением изящных барышень.
К сожалению, достоверных сведений о той конфетной фабрике мало. Предположительно, предприятием владел сын барнаульского купца 2-й гильдии Александра Колокольникова — Николай. Его отец торговал мукой, чаем, сахаром, жирами. В начале 1890-х обороты трех его торговых заведений составляли от 10 до 12 тыс. рублей.
Часто барнаульцам предлагали сладости, чьи обертки были еще и миниатюрными плакатами — с агитацией здорового образа жизни и портретами чиновников.
Большой популярностью у горожан пользовалась продукция купца 2-й гильдии Степана Зудилова. Ему от родителей досталась в наследство небольшая торговля и пряничное производство. От магазина и двух лавок он имел оборот 75 тысяч рублей в год и прибыль 7,5 тыс. рублей. Кондитерское производство с оборотом в 10 тысяч рублей давало тысячный доход, а свежая выпечка моментально «разлеталась» в фирменном, как бы сейчас сказали, магазине.
Самые важные новости в Телеграм и ВКонтакте . Подпишитесь!
Новости Барнаула
Барнаул
На пересечении Павловского тракта и улицы Новороссийской с сегодняшнего дня изменится схема движения
Читайте также:
11.08.2024 12:09
11.08.2024 13:12
11.08.2024 12:32
11.08.2024 10:30
Moscow.media
Частные объявления сегодня
«Сады и люди»: что можно увидеть рассказывает Радио Romantika
Квартальная выручка Freedom Holding Corp. выросла до $450,7 млн
Валютные ставки — в рост. «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших долларовых вкладов за июль 2024 года
Большой стадионный концерт MACAN в Москве при поддержке Like FM
Большой стадионный концерт MACAN в Москве при поддержке Like FM
Счастливый сотрудник – эффективный сотрудник: как позитивная атмосфера в компании влияет на успех?
Российский лоукостер начнёт возить туристов в самый популярный у россиян зарубежный город
Бренд I.B.W. представил круизную коллекцию
Airbnb shares slumps as weak forecast signals slowing travel demand
The Rise of Robotic Realism: Exploring the Future of Sex Dolls
Hidden Sky setting instantly improves TV guide – all it takes is three clicks on your remote
Angel Ayala Twice Floors Dave Apolinario In 6th Round Knockout To Win IBF Flyweight Title
В МИФИ разработали сверхточный прибор для измерения гравитации
Башни Пялинга (Ингушетия)
Коммерсанты пытались вывести за рубеж свыше трёх миллиардов рублей
You can get every Dragon Age game yet made for just $10 in EA's August Steam sale
Be a cute platypus, solve some Zelda-style puzzles, in Ogu and the Secret Forest
Geralt's voice actor confirms he'll be in the next Witcher, but not as the main character: 'Geralt will be part of the game'
Bungie promises to address the 'uncertainty' surrounding the future of Destiny 2 following massive layoffs last week
В Барнауле сформировали противоливневые бригады
Писатель Тарковский о современных книгах
Поликлиника №2 на пр. Калинина закрывается в Барнауле
На пересечении Павловского тракта и улицы Новороссийской с сегодняшнего дня изменится схема движения
На пересечении Павловского тракта и улицы Новороссийской с сегодняшнего дня изменится схема движения
Поликлиника №12 закрывается в Барнауле
В Барнауле зафиксировали резкий рост спроса на долгосрочную аренду жилья
Новосибирский депутат Госдумы помог организовать турнир по футболу для детей из 15 городов России
Такой день. Олимпийское золото и деньги на расширение Чуйского тракта
В Барнауле новый трамвай проходит испытание
Очередные мошенники заставили жителя Алтая взять три кредита и отдать им
Творческий пленэр прошёл на первом музыкальном фестивале «Шум Катуни» на Алтае
Калинская снялась с матча с Анисимовой на турнире WTA в Торонто после первого сета
Героиня России на Олимпиаде-2024: родилась в Жигулевске, поступила в универ в США, носит косынку
Шнайдер впервые вышла в полуфинал WTA 1000 и дебютирует в топ-20
Модель Алеся Кафельникова опубликовала фото повзрослевшей дочери Киары
Писатель Тарковский о современных книгах
Жительница Барнаула, которая не может выселить мигранта, пожаловалась в СК РФ
Часть камер видеофиксации перенесут в Алтайском крае
Такой день. Олимпийское золото и деньги на расширение Чуйского тракта
Музыкальные новости
«Свобода, будем на „ты“!»: уехавшая из России Кристина Орбакайте покаталась на яхте в Италии
«Я с вами!» — Дима Билан поддержал жителей Курской области
Теона Контридзе: «Поступила в Гнесинку, и со мной сидят 20-летние дети. Ощущение, что я только начинаю»
Алкоголь, запрещенные вещества и странный внешний вид: Нетребко пустилась во все тяжкие после развода
Писатель Тарковский о современных книгах
Жара и сильные дожди обрушатся на Дальний Восток и юг Сибири
На пересечении Павловского тракта и улицы Новороссийской с сегодняшнего дня изменится схема движения
Новосибирский депутат Госдумы помог организовать турнир по футболу для детей из 15 городов России
События недели Бердск 3 – 10 августа
Депутат Госдумы Толмачев ответил Галкину* на критику Лепса и Газманова
Обложка песни. Обложки альбомов песен.
Поездка представителей тамбовской молодёжи на Байконур обойдётся в 3,6 млн рублей
25 лет назад в Барнауле появился первый двухэтажный автобус
Пешеходный фонтан в парке "Изумрудный" построят до конца лета
Цены на такси в Барнауле из-за ливня выросли в два раз
Автомобили «Лада Нива» получат города и сёла Алтайского края
Путин отметил трудовые заслуги жительницы Алтайского края
Владимир Путин отметил трудовые заслуги жительницы Алтайского края
Настоящий праздник. Центральной площадкой празднования Дня физкультурника в Барнауле стал стадион «Лабиринт» (фото)
Поликлиника №2 на пр. Калинина закрывается в Барнауле
Поликлиника №12 закрывается в Барнауле
Спортивные старты и праздничные мероприятия прошли в Барнауле в День физкультурника
Винер похвалила Варфоломееву и Близнюк за успехи на парижской Олимпиаде
Больше 1 млн жителей Алтайского края регулярно занимаются спортом
Хороша Даша, да уже не наша: Варфоломеев завоевала золото в индивидуальном многоборье на Олимпиаде в Париже
Новосибирский депутат Госдумы помог организовать турнир по футболу для детей из 15 городов России
Учёные рассказали, как может измениться климат Алтайского края через 60 лет
Экоотряд «Рысь» принял участие в акции по уборке береговой линии реки Пивоварки
В Бийском районе оказалось некому отлавливать бродячих собак
Такой день. Олимпийское золото и деньги на расширение Чуйского тракта
Спортивные старты и праздничные мероприятия прошли в Барнауле в День физкультурника
В Республике Алтай пройдёт фестиваль мёда
Путешественники, приплывшие из Бийска в Барнаул, рассказали о проделанном пути
Летевший из Москвы в Сыктывкар самолет перенаправили в Архангельск
Перспективы совершенствования оказания медицинской помощи в АЗРФ обсудили на форуме «Арктика — Регионы»
Жизнь людей под угрозой: В Архангельской области обнаружили 288,5 метра бесхозного газопровода
В Архангельской области 15-ти летний мотоциклист попал в ДТП
За издевательство над бездомным в Симферополе задержали двух треш-стримеров
«Жизнь. Творчество. Судьба»
к 130-летию со дня рождения писателя, драматурга, переводчика
М. М. Зощенко
Ярмарка специальностей "Мир профессий и твое место в нем"
Мы вернулись домой, уставшие, но как же хорошо в парке, все питомцы рады тебя видеть)
Жительница Барнаула пожаловалась главе СК РФ на соседа-иностранца
Творческий пленэр прошёл на первом музыкальном фестивале «Шум Катуни» на Алтае
Град прошел в нескольких районах Алтайского края
Праздник в барнаульском зоопарке перенесли из-за плохой погоды