По всем каналам продаж обороты в нынешнем году превысят 1 триллион рублей
На 38% вырастет по итогам этого года российский рынок готовой еды. Как сообщает Business FM* Барнаул, исследование провела компания Infoline. Предполагается, что по всем каналам продаж обороты в нынешнем году превысят 1 триллион рублей, в то время как за минувший 2023-й на готовой еде заработали гораздо меньше — а именно 745 миллиардов.
Согласно аналитике, тренд на готовую еду стремительно растёт в последние несколько лет. Особенно его подхватили дискаунтеры: "Магнит", "Перекресток", X5 Group и ряд других. Они создают обеденные зоны и кофе-пойнты прямо в магазинах, создавая весомую конкуренцию классическому общепиту.
Если в прошлом году дискаунтерам на готовой еде удалось выйти на 177 миллиардов рублей оборота, то от 2024-го по этому каналу продаж ожидают увеличение аж в два раза – до 313 миллиардов.
Исследователи связывают такую динамику с несколькими причинами:
ростом числа россиян, живущих в одиночестве;
увеличением доходов горожан; а также со снижением уровня безработицы.
По мнению экспертов, рестораны и дальше будут переформатироваться в фабрики-кухни и службы доставки – начало этой тенденции заложила пандемия. Традиционные же заведения станут местом для развлечения и общения, а не для утоления голода. Если добавить к этому тренд на здоровое питание, которое не нуждается в сложных кулинарных изысках, а также популярность фастфуда, то специалисты допускают, что через 5-10 лет приготовление еды станет утончённым хобби для богатых или сентиментальной привычкой пожилых.
Тренд на лень и чревоугодие не обошел Сибирь стороной. Зимой этого года среди всех административных центров федерального округа в Барнауле зафиксировали самый высокий прирост числа заведений, осуществляющих доставку завтраков, обедов и ужинов. В тот момент их количество достигло 487 и ожидалось дальнейшее увеличение. Поэтому можно смело сказать – столица Алтайского края вносит весомый вклад в развитие рынка готовой еды.
Росгвардия обеспечила безопасность во время матча «Спартак» - «Крылья Советов»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Команда СЛД «Узловая» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» заняла 2 место в соревнованиях по рыбной ловле
