Опасная бактерия в казахстанской курице: меры Россельхознадзора в Барнауле

Россельхознадзор выявил опасную бактерию листерию в партии куриного филе из Казахстана, поставленной в Барнаул. Приняты меры по изъятию продукции. В январе запрещён ввоз продукции из ЕС из-за ящура в Германии.

В Россию была поставлена курица из Казахстана, в которой обнаружена опасная бактерия листерия, как сообщил Россельхознадзор.

В сообщении указано: "В г. Барнаул отобраны пробы от партии филе цыпленка-бройлера охлажденного, производства Республики Казахстан (ТОО Макинская птицефабрика)".

В результате лабораторных испытаний в мясе выявлена опасная бактерия листерия (Listeria monocytogenes), представляющая серьёзную угрозу. Это нарушение было зафиксировано впервые в этом году.

Сотрудники Россельхознадзора предприняли меры по изъятию данной партии мясной продукции из оборота. Листерии – это бактерии, которые могут проникнуть в пищу при несоблюдении надлежащих стандартов гигиены на производстве и хранении продуктов. У человека они могут вызвать лёгкие простудные симптомы, но для отдельных групп населения представляют серьёзную опасность.

Ранее, начиная с 20 января, Россельхознадзор ввёл запрет на ввоз продукции животноводства из стран Евросоюза в Россию из-за выявленной вспышки ящура в Германии. Под ограничения попали также продукты, которые путешественники могут ввозить для личного использования, такие как сыр и колбаса. Вдобавок, запрещён транзит этих товаров через российскую территорию в другие страны.