Оренбургская область: российское Средиземье

Одна нога — в Европе, другая — в Азии  Фото: Damira / Shutterstock.com

В Оренбурге каждый желающий может в буквальном смысле слова запечатлеть себя на границе Европы и Азии. Для этого стоит лишь взойти на вантовый мост через реку Урал, который так и называется «Европа-Азия». Только представьте — стоишь на месте, но одной ногой в Азии, а другой в Европе. В отличие от Босфорского моста между европейской и азиатской частями Стамбула, где разрешено только автомобильное движение, оренбургский мост открыт для пешеходов — то что нужно для любителей селфи.

Виды отсюда открываются потрясающие. И кстати, возможно иной опытный путешественник отметит, что пейзаж за спиной очень напоминает виды, открывающиеся с Эресуннского моста между Швецией и Данией. 

Оренбургская область всем обязана своему срединному расположению: здесь сходились торговые пути, передвигались границы, сюда переселялись те, кто готов был осваивать суровые неизведанные степи и строить новую жизнь. Здесь оставили след казаки и тюркские кочевники, богатые купцы и ссыльные крестьяне. 

Изначально Оренбург был крепостью, приграничным форпостом, который основывали аж три раза, выбирая место поудобнее, да понадежнее. 

Здесь удивительно гармонично переплелись культуры Европы и Азии. Здание исторического музея напоминает готическую крепость, которую ожидаешь увидеть где-нибудь в Германии. Его спроектировал русский крепостной архитектор-самоучка Иван Скалочкин. Достопримечательность с азиатским колоритом — Караван-сарай, тоже царских времен, изначально это была гостиница для купцов из Туркестана, которых в этих краях всегда было много, так как через Оренбург проходила северная ветка Великого шелкового пути. Такие вот сочетания!

Один из всемирно известных символов России — оренбургский пуховый платок. Он исторически передавался из поколения в поколение по женской линии, служил оберегом семьи, поэтому хранили его, как зеницу ока. 

Родина оренбургских пуховых платков — Саракташский район. Их прототип носили на Урале еще тюркские кочевники. А искусство плетения кружева сюда привезли с собой казачки, жены покорителей Урала и Сибири. Теплый, мягкий и воздушный пух местных коз, как никакой другой материал подошел для плетения шалей. Аксессуаров с особым историческим значением в мире много. Но технологию оренбургского платка никому не удалось повторить. Он самый тонкий в мире! 

Оренбургских коз пытались разводить во Франции, Южной Америке, Австралии, но ничего не вышло. Только в оренбургских степях они могут водиться. И только от саракташских козочек, только раз в год, с февраля по март, можно получить самое качественное сырье для платка. Удивляться цене уникального изделия не стоит — пуха одной козы хватает всего на одну полутораметровую шаль. 

Местные умелицы — настоящие бабушки «полного цикла». Они сами ухаживают за козочками, сами вычесывают, сами же очищают пух, плетут нити и сами вяжут. К сожалению таких мастериц остались единицы, и их платки ценятся больше всего.

Знаете, как можно отличить настоящий оренбургский платок от любого другого? Огромная шаль 1,5 на 1,5 метра свободно проскальзывает через женское обручальное кольцо.  

О курортах и чудотворной силе Мертвого моря знают во всем мире. Соленость воды в нем — 330 граммов на литр. Но в России есть своя здравница — на Урале, в городе Соль-Илецк. Вы удивитесь, но соленость воды в озере Развал даже выше и доходит до 346 граммов на литр. 

Это озеро в Оренбургской области по своим лечебным свойствам считается одним из уникальнейших курортов в России. И входит в специальный реестр, наряду с Кавказскими минеральными водами, Мацестой и алтайской Белокурихой. 

Вода в озере никогда не замерзает. При этом на дне озера круглый год — и зимой, и летом — отрицательные температуры. Это настоящий природный холодильник. 

Поразительно, но в этой воде люди купаются! Курорт на озере открывается с 1 июня. Тогда можно и ванны принимать, и дышать, и загорать. В Оренбургской области около ста солнечных дней в году, а летом температура доходит до +40 ℃

— Здесь у нас не одно озеро, а шесть озер. Ощущение, что находишься в лодке  посреди океана — соли в воздухе очень много. Здесь замечательно лечат и астму, и все кожные заболевания, очень много людей приезжают просто подышать, погулять. Люди, которые приезжали после ковида, уже через пару дней начинали дышать совсем по-другому. А еще у нашего озера есть большое преимущество перед израильским Мертвым морем. Соли в них разные. У нашего уральского — натрий хлор, который, если попадет в глаза, ожога не вызовет, можно легко проморгать и не обязательно промывать. А у израильского — калий хлор, соль более жесткая. Наша лучше, — директор курорта «Соленые озера» Виктор Доценко.

Город Соль-Илецк стоит на месторождениях натриевой соли, которые питают и казахстанское озеро Баскунчак. Курорт здесь исторический, в его водах купался еще Емельян Пугачев, а первые грязелечебницы были созданы еще 170 лет назад указом царя Николая I.

Есть в Оренбургской области и свой киногород — село Красная гора, возведенное на реальных местах событий восстания Пугачева для съемок фильма «Русский бунт». 

Фильм Александра Прошкина создан по мотивам «Капитанской дочки». И вот уже более 20 лет стоят декорации, главная из которых — сама степь, помнящая события 300-летней давности. Есть и строения, в которых даже можно было бы жить. Попадая сюда, невольно погружаешься в совсем другую, мастерски реконструированную, историческую эпоху — вот дом коменданта Белогорской крепости, Миронова, чуть поодаль — дом Швабрина. Складывается ощущение, что гуляешь по страницам учебников истории и литературы.

Гутен таг, село Ждановка Александровского района — настоящее этническое поселение, где путешественников встречают в национальных баварских костюмах, но с русским гостеприимством. 

Ждановку основали немецкие протестанты-меннониты, уехавшие с родины из-за религиозных гонений. Жизнь здесь мирная и размеренная, традиции чтимы, коренное население региона относится уважительно.  

— Семьи первых поселенцев были большие, обживаться в степи было непросто. Нужна была сытная и экономичная пища, которую можно было преимущественно вырастить самим, поэтому в основе кухни — много теста, много мяса, картофель, — рассказывают ждановские немцы.

Интересно, что кирха 1917 года с музеем немецкой культуры стоит тут на улице Ленина, а хранителем музея работает русский. Экспонаты музея — фамильные вещи первых поселенцев, среди которых можно увидеть немецкие вафельницы, русский ухват, который немцы заимствовали у казаков, маслобойки и специальный аппарат для варки свекольного сиропа.

Меннонитские общины есть в городах Сибири, США и Средней Азии. Внешне это настоящие немецкие деревни: прямые улицы, широкие крыши. Но где еще увидишь немцев, которые кутаются в оренбургские пуховые платки? Только здесь!

Находясь на Оренбургской земле, стоит посетить Святые пещеры села Покровка, история которых поразительно похожа на историю храма внутри холма Геллерт в Венгрии.

В конце ХIХ века в этих скалах поселился казак-отшельник Захарий Карцев. Он был вдовцом и жил в посте и молитвах. К нему быстро потянулись люди, искавшие утешения, селились рядом, и за годы общими усилиями вырыли ходы в пещерах длиной 256 метров! Так образовался скит, а Захарий постригся в монахи, приняв новое имя — Зосима. 

До революции здешние монахи изготавливали кирпичи, выделывали кожу, сажали фруктовые деревья. Была даже богадельня для сирот. 150 человек трудились в общей сложности! Потом старец Зосима умер, а монастырь закрыли. Он словно канул в небытие, про него попросту забыли. Но сейчас открыли заново. И место живо!

Венгерский пещерный храм — тоже изначально обитель отшельника. Звали того Иштван. Он жил в Средние века и был целителем, лечил больных термальными водами из подземного озера. Потом, в ХХ веке, в пещерах поселились монахи ордена паулинов, они тоже принимали больных и нуждающихся. И этот храм позже был забыт, а в ХХI веке обретен вновь. 

Когда-то в Бузулуке жили зажиточные купцы — строили дома и устраивали балы по последней моде. Издревле город был центром выращивания пшеницы, которую вывозили на экспорт аж до портов Балтики. И так получилось, что модерн как архитектурное направление почти одновременно появился и здесь, и в Риге. Но в Бузулуке стиль архитектуры особенный, с местным колоритом, он не холодный, не надменный, а уютный и живой, с ново-русскими мотивами, и модерн тут не каменный, а деревянный. И у каждого элемента декора здесь есть свои оригинальные названия. Например, завиток внизу окна называется «удар хлыста». 

Местные шутят, что Бузулук — это уральская «шкатулка» с приветами со всего мира, потому что лепту в убранство городка внесли в свое время и купцы, ездившие за вдохновением в дальние страны, и пленные французы после войны 1812 года, и местные казаки, повидавшие мир в походах. 

Не менее уникален и национальной парк «Бузулукский бор», деревья здесь росли уже 10 тысяч лет назад, примерно в то же время Атлантида затонула! Сейчас тут растут многовековые деревья, свидетели становления Оренбургской области. Самое старшее из них — великанша Царь-сосна. Ей 350 лет, высота 33 метра, а обхват ствола — 4,5 метра. 

Среди этих исполинов прятались и казаки Пугачева, и киргиз-кайсацкие кочевники. Из них же строились дома для русских покорителей Урала. А сам Бузулукский бор существовал уже тогда, когда мир еще не знал разделения на Европу и Азию, да и вообще не было никаких административных границ. Вот место, откуда началась история этого региона, где хранятся все его секреты. 

По материалам проекта канала «Моя Планета» «А дома лучше»

Обед с метеоритом и секреты старорусской гастрономии

Самые большие озера мира.  Топ - 10

Со дна моря: репортаж «Моей Планеты» о Пермском крае