Торт в виде банки икры приготовят на границе с Китаем

Организаторы обновили программу международного гастрофестиваля "Берега Вкуса".

Международный российско-китайский гастрономический фестиваль "Берега Вкуса" во второй раз состоится в Благовещенске. Событие в этом году будет идти четыре дня - с 21 по 24 августа. Площадки фестиваля разместятся на набережной реки Амур. Жителей и гостей столицы Приамурья ждут кулинарные мастер-классы, розыгрыши призов, интерактивная и концертная программы, а также целая улица вкусных блюд от амурских кафе и ресторанов, сообщили в Минэкономразвития Амурской области. В первый день гастрофестиваля площадки начнут работу в 16:00. Попробовать изысканные угощения можно будет в павильонах, расположенных от улицы Калинина до переулка Святителя Иннокентия. Амурские повара приготовят блюда русской, дальневосточной, китайской, корейской, турецкой, грузинской, итальянской, японской и других кухонь. Всего в фестивале примут участие более 40 кафе, ресторанов, торговых марок и пекарен Благовещенска.В павильонах в районе пересечения переулка Святителя Иннокентия и улицы Краснофлотской пройдут кулинарные мастер-классы. Гости фестиваля смогут не только попробовать авторские блюда от шеф-поваров, но и научиться готовить дальневосточный гребешок, тартар из говядины, пиццу, боул и выращивать микрозелень для своих кулинарных шедевров."В этом году гостей гастрофестиваля "Берега Вкуса" ждет обновленная программа. К примеру, изменения коснулись кулинарных мастер-классов с дегустацией. В них примут участие не только повара из Китая, но и амурские шефы и гости из Москвы. На дегустации амурчане смогут насладиться такими блюдами, как профитроль с начинкой из картофельного крема, бочковым огурцом и горячим копченым судаком, а также необычным десертом - порционным тортом, имитирующим банку икры, приготовленным из яичных коржей, сливочного крема и ягод клоповки", - отметила заместитель министра экономического развития и внешних связей Амурской области Татьяна Величко. Изменения коснулись и деловой программы. Она будет организована прямо на набережной реки Амур в шатре "Мой бизнес". Здесь пройдут лекции, семинары, квизы и мастер-классы. Получить новые знания смогут не только рестораторы и предприниматели, но и все желающие.Будут работать и другие площадки: мастер-классы по декоративно-прикладным искусствам, игровые зоны и художественные выставки от Амурской организации Союза художников России. Также амурчан ждут розыгрыши подарков от участников и партнеров гастрофестиваля.В течение всего вечера на сцене фестиваля будет звучать живая музыка. На набережной выступят коллективы Городского дома культуры, эстрадно-джазовый оркестр "Амур Джаз Бэнд" и солисты Китая. Завершится первый день концертом легендарной группы "Блокада сердца". Артисты выйдут на сцену в 21:00.С другой информацией о гастрофестивале можно ознакомиться в официальном Telegram-канале.Фото пресс-службы Минэкономразвития Амурской области