45 блюд — от салатов до десертов и напитков — могли попробовать гости II фестиваля «НаБоБах!», который завершился в Благовещенске. Открытием гастрономического праздника стали эдамамэ — незрелые соевые бобы. Этот продукт, чаще употребляемый в Японии, еще раз подтвердил многогранность использования сои в гастрономии. О том, чем еще удивили благовещенские кафе и рестораны гостей гастрофестиваля, «Амурская правда» узнала у шеф-поваров — участников вкусного мероприятия.
