Рыбное рагу из скумбрии в томатном соусе
Рыбное рагу обычно готовят их филе, но если в рыбе мало костей, то можно приготовить рагу, например, из скумбрии, нарезанной кусочками. Дополнительно к рыбе кладут слегка обжаренный картофель и заливают томатным соусом. В результате у вас на столе – тушеная в томате рыба сразу с гарниром.
Скумбрию разморозить, если рыба была заморожена, выпотрошить, отрезать голову и плавники. Промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и порезать на кусочки по 3-4 см.
Смешать для панировки муку с солью и молотым черным перцем. Обвалять рыбные кусочки в муке со всех сторон.
В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить на нем рыбу с двух сторон. Но не до готовности, а только чтобы появилась румяная корочка.
Переложить рыбу в жаропрочную форму.
Картофель очистить и порезать кружочками толщиной 5-7 мм. Лук порезать полукольцами. Чеснок очистить, раздавить плоской стороной лезвия ножа и мелко порубить.
В сковороде разогреть растительное масло. Добавить картофель и слегка обжарить (до корочки).
Переложить обжаренные кружочки картофеля в форму к рыбе.
Добавить в сковороду масло и пассеровать на нем лук вместе с чесноком. Посыпать пассерованный лук паприкой, посолить и перемешать.
Вылить в сковороду с луком томатную пассату. Размешать и при необходимости, чтобы придать томатному соусу нужную консистенцию, влить воду или бульон. По желанию добавить в томатный соус мелко нарезанную зелень. Посолить и поперчить соус по вкусу.
Перелить томатный соус с форму с рыбой и картошкой. Нарыть форму фольгой и готовить рыбное рагу в прогретой до 180С духовке 1.5 часа. Перед подачей из готовых кусочков рыбы удалить кости. Выложить на тарелку овощи и рыбу вместе с соусом и подавать к столу. Рыбное рагу из скумбрии с овощами готово. Приятного аппетита!
Рыбное рагу из скумбрии в томатном соусе
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Можно ли перевестись из одной автошколы в другую в процессе обучения?
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
Дистрибьюция Музыки. Дистрибьюция Музыки в России. Дистрибьюция музыки в вк. Яндекс музыка дистрибьюция. Цифровая дистрибьюция музыка. Дистрибьюция музыки под ключ.
Очень модный гардероб для этой осени: примеры образов
Коллекция Nensi Dojaka весна-лето 2025
Новосибирские хирурги провели сложную операцию по удалению опухоли позвоночника
Every time we go on holiday my husband ogles other women on the beach
Raging Richarlison slams ‘f***ing s***’ card as Tottenham star’s EA FC 25 rating is revealed
Inexperienced Secret service agent called tech support hotline for help piloting drone ahead of Trump rally shooting: bombshell report
Marin schools proactive on state cellphone restrictions
В Подмосковье росгвардейцы задержали гражданина, находящегося в розыске.
Hybrid запустил онлайн-академию Hybrid Training Hub
Кровь, кишки и всё такое в трейлере новых добиваний для Mortal Kombat 1
Мультиплеерный данжен-кроулер Greedy Wizards: Speed Dungeon вышел в новой стране на iOS и Android
Мафия-НН: Густой аромат армянского кофе наполнил воздух старательно украшенной гостиной.
Elgato Game Capture Neo review
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Терапевт Кондрахин посоветовал идти к врачу при наличии болей в грудной клетке
Вильфанд: сентябрь для Москвы и Петербурга будет самым теплым в истории
Стало известно, что срок следствия по делу Иванова продлили до конца декабря
Можно ли перевестись из одной автошколы в другую в процессе обучения?
Модель нового памятника для Приамурья осмотрел губернатор Василий Орлов
Ростех проводит испытания новых суперстойких датчиков Вулкан для АЭС
Эксперт Фиронов рассказал, что будет с ценами на авто с 1 октября
В Гидрометцентре спрогнозировали до +23 градусов 28 сентября в Москве
Россиянам рассказали, кто получит двойную выплату к пенсии
Не пропустите самое интересное: афиша 1 по 15 октября
Теннисист Надаль вошел в состав сборной Испании на Кубок Дэвиса
Рахимова обыграла Биррелл и вышла во второй круг WTA 1000 в Пекине
Павлюченкова объявила о досрочном завершении сезона
Камилла Рахимова вышла во второй круг WTA-1000 в Пекине, обыграв Кимберли Биррелл
Какими будут города будущего и как их построить
В новый закон о такси могут внести изменения
Эксперт Фиронов рассказал, что будет с ценами на авто с 1 октября
Терапевт Кондрахин посоветовал идти к врачу при наличии болей в грудной клетке
Музыкальные новости
Баста карапузики, кончилися танцы
Вячеслав Бутусов, Бьянка, Надежда Ангарская и другие. 10 лучших концертов и выступлений этой осени в Якутске
Певец Алексей Глызин призвал молиться о здоровье госпитализированного Добрынина
Продвижение Музыки. Раскрутка Музыки. Продвижение Песни. Раскрутка Песни.
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Вильфанд: сентябрь для Москвы и Петербурга будет самым теплым в истории
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Акции Газпрома на Московской бирже поднялись на 1,76% после поручения Путина
Игорь Ларионов стал новым амбассадором Лошадиной силы
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Шедевры Георгия Гараняна исполнит Денис Мацуев. Relax FM рекомендует
Эксперт Фиронов рассказал, что будет с ценами на авто с 1 октября
Доцент Фиронов: машины резко подорожают из-за новых ставок утильсбора с октября
Автомобили могут значительно подорожать в России
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
Рябков назвал «развернутой» реакцию Запада на заявления по ядерной доктрине РФ
Американская разведка предупредила Байдена: Путин не пошутил, Зеленский тянет нас в ад
Политолог Асафов: Москва обсуждает совместные проекты с Экваториальной Гвинеей в нефтегазовом и горнодобывающем секторах
Рябков: Россия фиксирует реакцию Запада на изменения своей ядерной политики
Рентгенолог Чекалина усомнилась в целесообразности частых КТ при COVID-19
Терапевт Кондрахин посоветовал идти к врачу при наличии болей в грудной клетке
Осень или организм: врач объяснил, кто виноват в усиленном выпадении волос
Педагогов обучат навыкам первой медицинской помощи
«Затруднилось дыхание, опустилось веко»: россиянка заразилась ботулизмом после приема у косметолога
Иницитатива Киева: Белый дом снял ответственность за визит Зеленского на военный завод
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Глава ВФХГ Винер заявила, что получает 168 тысяч рублей в месяц
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Как только НАТО нападет на Беларусь, будет применено ядерное оружие – Лукашенко
Александр Лукашенко анонсировал название для 2025 года и всей пятилетки, у студентов было другое предложение
«Россия за нас втягивается…» Лукашенко грозит НАТО ядерным оружием
Лукашенко дал ответ на вопрос, в каком случае Минск применит ядерное оружие
Собянин: МЦД продлят до Калужской, Смоленской, Тульской и Ярославской областей
Сергей Собянин заявил о продлении наземного метро Москвы в Тульскую область
Собянин посоветовал москвичам пересаживаться на электромобили
Собянин пообещал продлить скоростные диаметры Москвы в Ярославскую область
Первое армянское название в Москве
Собянин посоветовал москвичам пересаживаться на электромобили
Под Симферополем продолжается строительство нового крупного микрорайона
«Чистая Арктика» разработает стандарт сбора и вывоза отходов из удаленных мест
Терапевт Кондрахин посоветовал идти к врачу при наличии болей в грудной клетке
Спасти язык отчич и дедич!
Какими будут города будущего и как их построить
В новый закон о такси могут внести изменения
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Написал сообщение родным и исчез: Депутат и бизнесмен внезапно пропали на вертолёте Robinson под Архангельском
В пропавшем в Архангельской области вертолете находился депутат Сметанин
МВД: полиция в Симферополе задержала пенсионерку по подозрению в убийстве детей
Под Симферополем продолжается строительство нового крупного микрорайона
В районе Симферополя появится необычный жилой квартал
Творческая композиция «Диво дивное руки творят».
Камала Харрис обогнала Дональда Трампа в нескольких ключевых штатах
Ростех проводит испытания новых суперстойких датчиков Вулкан для АЭС
Не пропустите самое интересное: афиша 1 по 15 октября
Россиянам рассказали, кто получит двойную выплату к пенсии
