Пирог "Хватит всем!" с рыбными консервами и луком - очень нежный и вкусный
Для теста:
-
Маргарин – 100 г
-
Мука пшеничная – 150 -170 г
-
Сметана – 3 ст. ложки
-
Соль – 1 ч. ложка
-
Разрыхлитель -1 ч. ложка
Для начинки:
-
Сайра ,скумбрия,сардина консервированная – 1 банка (240 г)
-
Лук зеленый – 1 пучок
Для заливки:
-
Сметана – 200 г
-
Яйца – 3 шт.
-
Мука пшеничная – 1 ст. ложка
-
Соль – щепотка
-
Укроп
диаметр формы 26 см
Готовим тесто
В миске смешиваем сметану, растопленный немного уже
остывший маргарин или сливочное масло.
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy01-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy01-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy01-678x381.jpg 678w" width="800" />
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy02-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy02-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy02-678x381.jpg 678w" width="800" />
Добавляем соль,разрыхлитель, затем всыпаем муку и перемешиваем.
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy03-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy03-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy03-678x381.jpg 678w" width="800" />
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy04-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy04-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy04-678x381.jpg 678w" width="800" />
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy05-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy05-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy05-678x381.jpg 678w" width="800" />
Выкладываем на доску,присыпаем мукой и вымешиваем тесто.
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy06-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy06-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy06-678x381.jpg 678w" width="800" />
Долго месить его не нужно и вот такое оно очень-очень мягкое получается. К рукам тесто не липнет.
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy07-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy07-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy07-678x381.jpg 678w" width="800" />
Раскатываем тесто в пласт.
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy08-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy08-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy08-678x381.jpg 678w" width="800" />
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy09-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy09-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy09-678x381.jpg 678w" width="800" />
Переносим пласт и руками распределяем по форме. Форма диаметром 26 сантиметров. Делаем невысокие бортики и вот так вилочкой пройдемся по краю бортика и дно тоже наколим вилкой.
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy10-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy10-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy10-678x381.jpg 678w" width="800" />
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy11-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy11-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy11-678x381.jpg 678w" width="800" />
Отправим пока в холодильник.
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy12-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy12-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy12-678x381.jpg 678w" width="800" />
Размять вилкой консервы, масло предварительно слить, лишний жир нам не нужен.
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy13-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy13-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy13-678x381.jpg 678w" width="800" />
Мелко режем зеленый лук.
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy14-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy14-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy14-678x381.jpg 678w" width="800" />
Смешать консервы с нарезанным луко
м.
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy15-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy15-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy15-678x381.jpg 678w" width="800" />
Начинку выкладываем на тесто.
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy16-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy16-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy16-678x381.jpg 678w" width="800" />
Готовим заливку для рыбного пирога
К сметане добавляем яйца, немного солим ,добавляем одну столовую ложку муки.
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy17-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy17-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy17-678x381.jpg 678w" width="800" />
Перемешать венчиком.
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy18-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy18-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy18-678x381.jpg 678w" width="800" />
Заливаем наш пирог заливкой.Сверху посыпаем мелко нарезанным укропом.
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy19-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy19-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy19-678x381.jpg 678w" width="800" />
Выпекаем примерно 35 минут, температура 180-190 градусов. Немного дать остыть и подавать.Очень вкусный сытный сочный пирог с рыбными консервами.
/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy20-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy20-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy20-678x381.jpg 678w" width="800" />
Пирог с рыбными консервами и луком видео рецепт